冷藏大還是冷凍大好,冷凍大冷藏小的冰箱?

2023-05-28 17:35:18 字數 2104 閱讀 8883

1樓:九毛七

應該是和年齡有關係,年紀大的,孩子會經常回家,應該是冷凍的大一些比較好,年輕人還是冷藏的大一些比較好。

2樓:全雅厹

你好,要根據個人的生活習慣來定,比如有的人喜歡吃速凍食物什麼的或者一次性買很多的肉類,這種比較懶的人就適合冷凍空間大的。

而屬於勤快型的人每天都可以去買新鮮食物,蔬菜啊,水果啊比較多的人,就需要一個冷藏空間較大的。

3樓:帳號已登出

冰箱冷凍能力不是越大越好。

冷凍能力又稱致冷能力和製冷能力,表示冷凍機所能產生的冷效應。也就是在一定條件下冷凍機中冷凍劑從被冷凍的物體中取出熱量的能力,一般以每小時吸取的熱量(焦耳)來表示。

雖然說,冷凍能力的確是冰箱的一項重要技術指標,但家用冰箱最主要的技術效能不是製冷而是保鮮。過大的冷凍力不僅要無謂地增加使用者的開支、增加冰箱的耗電量,而且還會破壞食品的內部組織,影響營養。

4樓:嘟嘟

冷藏是零下20下列的超低溫薄儲存,冷凍是0度上下的儲藏。

冷藏是一種關鍵的儲藏方法,魚的肌肉組織水分含量多,可溶蛋白質含量也高,又含有不飽和脂肪,天然免疫物質少,鰓和內臟器官粘附的病菌多。而魚人死之後呈弱鹼性,更為適合病菌生長髮育,也就更非常容易腐敗問題黴變。在冷藏情況下,酶的活性和微生物菌種的生長髮育都被抑止,魚的質保時間也大大的增加,一般 達到幾個月。

因此 冷凍魚的出現更是以便可以讓我們品味到漫長水域的魚類。

肉質地區別。

在冷藏全過程中,因為海產品內部水份產生的冰顆粒物,容積澎漲,組織構造遭毀壞,產生冷藏轉性;解除凍結後其內部水剖析出,從表層乾躁、肉質地劣變、食感越差。

用冷凍方式,儘管海產品組織構造未受毀壞,但針對蝦、蟹、墨斗線這類的軟體類或甲殼類海產品而言,因為其肉質地中存有胰蛋白酶,在儲存全過程中肉質地會出現濁白狀況,口味越差,肉質地變鬆。

另外因為儲存溫度較高,微生物菌種繁育准以抑止,因而新鮮期也但是3天。建議儘早服用。

5樓:少帥

冷藏大好,能容納很多東西,樓棟小好,能保證物品的新鮮。

冷凍大冷藏小的冰箱?

6樓:匿名使用者

1、海爾小小王子50升單門冰箱(無冷藏,[參考**]858元)

2、美菱小鮮貝單門小冰箱(有冷藏,1099元)美菱小鮮貝單門系列的傑出代表產品,bc-86個頭適中、外觀精巧、輕便實用,放到家中特別節省空間,你不必擔心冰箱堵在門口的尷尬了。美菱bc-86冰箱室內還特設二星級冷凍室,製冷溫度能達到零下12度,可較長時間保鮮果凍、雪糕、魚肉等需冷凍存放的食品食物,這種獨特設計在市面上小冰箱產品中是不多見的。美菱bc-86採用優質高效壓縮機,先進的靜音設計,即使放在床頭也一樣可以安枕無憂。

體積小功能全美菱50升小冰箱(有,[參考**]699元),耗電量為海爾106l實用小冰櫃(有)[參考**]

1198元一天平均僅耗半度多電。

冷藏和冷凍的區別

7樓:河馬zhu88說教育

冷藏和冷凍的區別如下:

1、溫度不同:冷藏的溫度比較高,一般在一度到十度之間,冷凍的溫度比較低,一般在零下十八度到零下二十度之間。

2、儲存食物不同:冷藏只適合儲存蔬菜、水果、剩餘飯菜、飲料、啤酒等,冷凍只適合儲存魚、肉、冰激凌、雪糕、火鍋料、蝦等。

3、作用不同:冷藏可以讓食物的酶反應被減緩,防止微生物繼續生長,從而有效減緩食物出現腐化的速度,讓食物的儲存時間被延長。冷凍可以有效降低食物腐化和出現化學反應的速度,讓食物內部的水分形成冰,防止食物滋生微生物,從而使得食物的最佳使用時間得到延長。

4、儲存時間不同:冷藏一般只能將食物儲存幾天左右,而冷凍的儲存時間則比較長,一般在三個月到半年左右。

5、用法不同:冷藏室的使用頻繁,容易滋生細菌,要經常清洗,冷凍區如果經常放有水分的東西只需定期做除霜除冰。

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