炒菜的作文怎麼寫
1樓：小先又噠噠
炒菜的作文如下：
今天傍晚，爸爸在家裡做了一盤好吃的炒青菜。
首先，爸爸先把青菜清洗一下，一瓣一瓣地掰下來。接著，他讓青菜浸泡在乾淨的水裡。然後，爸爸從櫃子裡拿出一個碗，放在廚房的桌上，準備盛切好的菜。
十分鐘後，他把青菜撈了出來。爸爸說：「剛才要泡那麼久是因為怕青菜裡有農藥。
由於青菜杆熟的慢，青菜葉子熟得快，所以我要把它們一切二。」說著，他就幹了起來。最後，爸爸把鍋子清洗乾淨，準備工作就算是完成了。
接著，要開始炒青菜了。爸爸先開開大火，把鍋子架在煤氣灶上，讓鍋子熱一下。差不多了以後，他把油倒進了鍋裡。
油熱了之後，爸爸迅速地把菜杆放進了鍋裡。隨即「噼裡啪啦」的響聲在我耳邊響了起來，震耳欲聾，就像放鞭炮一樣。爸爸又把菜心放進了鍋裡，快速地翻炒了幾下，加點水，蓋上了鍋蓋。
我想：為什麼不是先放菜葉在蓋鍋蓋呢？這時，爸爸又對我說：
菜杆在鍋裡是可以蓋鍋蓋的，可菜葉不行。是因為一蓋上鍋蓋，葉子就會變黃。」這立馬解答了我心中的疑團。
然後，爸爸把鍋蓋掀了起來，又翻炒了幾下，把菜葉放進了鍋裡。他又熟練地連續翻炒，隨後停了一會兒，把鹽加了進去。這個時候，我看見菜魔術般的癟了下去。
不過我知道，這是因為菜裡的水分都出來了。最後，爸爸進行最後一次翻炒，把青菜盛出了鍋。
晚飯時，我嚐了嚐青菜，感覺又香又好吃。
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