1樓：邯鄲新東方烹飪學校
脆皮香蕉的步驟：
第一步：超市買來的香蕉一把。剝去外皮，切掉香蕉的兩頭，然後把香蕉切成兩到三段。
準備一個小盆，抓兩把玉米澱粉，先把香蕉裹上玉米澱粉，儘量的裹勻一點。
盆裡打入兩個雞蛋，用筷子快速打散攪散。
第二步：裹粉，裹糠。
再準備一個小盆，倒入麵包糠，夾起香蕉，蘸上雞蛋液，再裹上面包糠。
用這個步驟，依次把所有的香蕉都這樣操作一遍。
裹好以後，擺放在盤中。
第三步：把香蕉過油炸一下。
下面， 我們要過油炸一下香蕉，炸香蕉之前把鍋燒乾，不要有水，把鍋燒熱以後，倒入植物油，慢慢的加熱至微冒青煙，放入香蕉，油麵翻滾起泡以後。
這個時候，溫度不要太高，保持中火，轉動炒鍋，使香蕉均勻受熱，免得粘在鍋底。
香蕉變成金黃色，外皮焦脆就可以撈出控油。
香蕉控幹油以後，我們把香蕉擺盤。最後擠上沙拉醬，沒有沙拉醬的撒上點白砂糖，味道也不錯。找點不一樣顏色的食材來點綴。自己吃也可以不點綴，還是趁熱更好吃。
好了，這盤脆皮香蕉做好了，是不是看著就好吃，家裡有小朋友的趕快試試吧。
香蕉味甘、性寒，入肺、大腸經； 具有清熱，生津止渴，潤肺滑腸的功效，可以安神助睡眠，保持心情愉悅。
2樓：瀋陽新東方烹飪學校
一定要用中火，不能大也不能小，香蕉粘糊前最好濾水~
脆皮香蕉怎麼做呢
3樓：魯姐美食
脆皮香蕉怎麼做？香蕉切斷沾上澱粉雞蛋液麵包糠上油鍋炸即可。家裡小孩非常喜歡吃。
4樓：小管家美食
脆皮香蕉俗稱油炸香蕉，是一道甜品。 主要的製作材料是香蕉、澱粉、雞蛋，其色澤金黃，外脆裡嫩，甘甜醇香，甜而不膩，營養非常豐富。
5樓：網友
給隔壁老王大哥送去，他都瘦了。
6樓：耿鈮
在家就能做脆皮香蕉，簡單又好吃，一看就會。
7樓：超超
香蕉裹澱粉、雞蛋液、麵包糠下油鍋炸到金黃色。
8樓：胖子教做菜
把剝好的香蕉裹上雞蛋液，再裹上澱粉，來回裹兩次，最後裹上一層面包糠，油溫5層熱，下鍋油炸即可。
脆皮香蕉的家常做法？
9樓：互信互助互愛
脆皮香蕉食材介紹。
生粉(適量)
脆皮香蕉的做法步驟：
1.準備食材，香蕉，雞蛋，燕麥片，還有生粉忘了拍。
**2.燕麥片和生粉分別裝在兩個盤子裡。
**6.鍋裡放適量食用油，大火燒至8成熱調成最小火，把裹好的香蕉放進去，迅速用筷子翻身一週，大概一分鐘，就焦黃了。
**7.其他的，依此類推，光線不給力，拍的不太好。
**8.來個好點的。
10樓：007東風一號
主料香蕉3根。
麵包糠30克。
澱粉20克。
麵粉10克。
雞蛋1個。輔料油適量。
脆皮香蕉的做法步驟。
1.準備好材料，香蕉3根，麵包糠30克，澱粉20克，麵粉10克，雞蛋1個。
2.先把麵粉和澱粉混勻後加入一個雞蛋，攪拌均勻，成厚的流水糊狀。
3.香蕉剝去外皮後切成小段。
4.然後把切成小段的香蕉放在拌勻的麵糊中滾上一圈，掛上均勻的麵糊。
5.再把掛好麵糊的香蕉段放在麵包糠中讓它均勻地沾上面包糠。
6.同樣的方法把香蕉全部做好，碼入盤子中。
7.鍋中倒入適量油，油溫燒至五六成熱時放入裹好麵包糠的香蕉段。
8.中火炸至金黃色後撈出，控幹油，即可。
9.炸過後的香蕉，裡面是香甜軟糯，外面是酥酥脆脆，而且帶著濃濃的香味。
11樓：地球之宋
脆皮香蕉。
材料主料：香蕉350克，調料：色拉油50克，雞蛋120克，小麥麵粉10克，白砂糖10克，香油10克。
做法1.香蕉去皮，從中間切開，切成寸段。
2.雞蛋打散，和麵粉、香油一起入碗中拌勻，再放入切好的香蕉段拌勻。
3.鍋中放油燒熱，把蘸好糊的香蕉段依次放入鍋中，炸成金黃色，撈出瀝乾油，放入盤中，撒上白糖即可。
12樓：推上豬肉去趕集
材料香蕉4根，果醬50克，雞蛋1個，麵粉25克，澱粉25克，植物油500克（實耗約50克）。
做法將香蕉去皮。滾一層幹澱粉。用麵粉，澱粉，雞蛋加入植物油，清水，攪拌成脆皮糊。
炒鍋上火，放油燒至六成熱，將香蕉逐個拖勻脆皮糊，下入油鍋炸至飽滿呈金黃色時，撈起裝盤即成，跟果醬碗一同上桌。
13樓：禍禍家
脆皮香蕉的家常做法如下，首先把香蕉的皮扒掉，然後把香蕉切成長段，再把這個香蕉表面裹一層比較厚的澱粉，放入油鍋中炸炸脆了之後拿出來。
14樓：孫鐵軍
脆皮香蕉的家常做法，打包好的香蕉，用麵粉蛋清糊上把油燒好，放入鍋裡，炸入金黃色，金黃色撈出來晾涼可以吃。
脆皮香蕉的做法怎麼做
15樓：乾萊資訊諮詢
香蕉4根，雞蛋液一個，麵包糠，澱粉，食用油適量。
注意事項：全程開小火慢炸，香蕉剛下油鍋的時候，先不要著急去翻動，如果過早翻動的話，會把上面的麵包糠都碰下來，等到底面金黃時，輕輕翻動一下就可以。
脆皮香蕉做法：
1、香蕉切好後，裹一層澱粉。
2、沾上雞蛋液；
3、裹上面包糠。
4、擺盤，放好，準備下鍋炸。
5、油溫7成熱時，將香蕉一個個放入鍋中炸，時間2分鐘左右即可撈出。
6、外酥裡嫩，特別好吃；
成品圖：
脆皮香蕉怎麼做啊？
16樓：匿名使用者
原料：香蕉四個，雞蛋2個，澱粉，麵粉，還有泡打粉。
做法：1、其實這步是蠻重要的，要把粉的比例調好點，麵粉用手抓3大把，澱粉一大把，加點鹽，加2個雞蛋在裡面。
2、倒水攪拌，水先不要多，慢慢的加，慢慢的攪拌，然手加泡打粉，不要太多，一小把就行了。
3、用手攪拌，裡面有不少澱粉和麵粉的小碎粒，用手攪拌的時候把它捏碎。然後放個5分鐘，讓它發酵一下。
4、下面來處理香蕉，香蕉剝皮，兩頭稍微去掉一點，切段。
5、把切好的放入發酵好的麵粉裡，裹上一層面粉。
6、鍋中到多些油，開大火油熱，倒入香蕉，炸至顏色發黃的時候撈出來。
7、撈出後，油再大火燒熱，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分鐘就以撈出來了，大火回炸能把炸的東西油逼出來，而且顏色也更好看。
8、這個脆皮香蕉，不要放太冷的吃，不然會癟下去的。
17樓：乍暖
【脆皮香蕉】
食材：食材：香蕉4根、雞蛋2個、麵包糠適量、澱粉少許。
做法：1、香蕉，雞蛋準備好。
2、準備1小盤面包糠，沒有面包糠用燕麥片也可以的。
3、把4根香蕉剝去外皮。
4、根據自己的喜歡，切成小段，我一根切了4段。
5、碗裡打入兩個雞蛋，加少許澱粉用筷子攪打均勻。
6、把香蕉段放在雞蛋澱粉糊裡，每個地方都要沾上。
7、香蕉段夾出，放到麵包糠裡，讓均勻的裹上面包糠，抖去多餘麵包糠。
8、鍋裡倒入適量玉米油，等到六七成熱，放入香蕉段，用筷子來回翻動，炸至金黃撈出控油。
9、咬一口外酥裡軟，只需簡單幾步，保證你吃了還想吃。
18樓：魯姐美食
油炸香蕉怎麼做？把香蕉皮剝掉，切香蕉塊粘沾上澱粉沾上澱粉雞蛋液麵包糠，鍋中六成油溫炸到金黃即可。，
19樓：耿鈮
在家就能做脆皮香蕉，簡單又好吃，一看就會。
20樓：超超
香蕉裹澱粉、雞蛋液、麵包糠下油鍋炸到金黃色。
21樓：網友
給隔壁老王大哥送去，他都瘦了。
脆皮香蕉怎麼做？
22樓：超超
香蕉裹澱粉、雞蛋液、麵包糠下油鍋炸到金黃色。
23樓：網友
給隔壁老王大哥送去，他都瘦了。
24樓：耿鈮
在家就能做脆皮香蕉，簡單又好吃，一看就會。
脆皮香蕉家常做法，正宗脆皮香蕉怎麼做
在家就能做脆皮香蕉，簡單又好吃，一看就會 給隔壁老王大哥送去，他都瘦了 脆皮香蕉怎麼做？香蕉切斷沾上澱粉雞蛋液麵包糠上油鍋炸即可。家裡小孩非常喜歡吃。脆皮香蕉俗稱油炸香蕉，是一道甜品。主要的製作材料是香蕉 澱粉 雞蛋，其色澤金黃，外脆裡嫩，甘甜醇香，甜而不膩，營養非常豐富。食材明細 香蕉適量 雞蛋適...
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