1樓：匿名使用者
紫菜包飯的做法詳細介紹 菜系及功效：日本料理紫菜包飯的製作材料：主料：
糯米，火腿，黃瓜，蛋，沙拉醬，醋，紫菜。 教您紫菜包飯怎麼做，如何做紫菜包飯才好吃1.黃瓜一早就切條放醋醃製，一上午就成了傳說中的酸黃瓜。
糯米蒸熟後，倒入適量醋，拌勻放一邊涼快。
蛋打勻放少量油攤成餅，切絲。
火腿切條，記得上次做的時候用的是肉鬆，感覺更有風味，不過用火腿清爽一些。
2.準備好竹簾就可以開工了。
放上紫菜，把糯米飯鋪在紫菜上並壓平，不過不要太用力，不然紫菜會被壓爆的。
然後塗一層沙拉醬，把火腿、黃瓜、蛋擺上去就行了。
3.我卷、我卷、我卷卷卷卷。
捲起來的時候儘量壓緊，不然容易散架。
4.我切、我切、我切切切。
終於大功告成，衝一杯濃茶，簡直比小新都幸福了呀。
最後千萬別忘了醬油+芥末，贊！
2樓：匿名使用者
每個人的口味不同，喜好也不同，還是自己品嚐一下，尋找自己喜歡的口味。 我喜歡酸酸甜甜的感覺。
紫菜包飯十種口味是什麼？
3樓：黑旋風不黑
主料：胡蘿蔔1根、黃瓜1根、米飯適量、金槍魚罐頭1罐、雞蛋1個。
輔料：壽司醋適量、油適量、鹽適量、色拉醬適量。
金槍魚壽司的做法。
1、先煮適量大米飯。
2、胡蘿蔔、黃瓜洗淨。
3、雞蛋加鹽打散。
5、黃瓜、胡蘿蔔、蛋餅都切成長條備用，胡蘿蔔在開水裡煮一會兒，讓其軟一點。
6、米飯溫熱的時候加入壽司醋拌勻。
7、一張壽司海苔上鋪滿薄薄一層米飯。
8、依次放上胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋條。
9、金槍魚罐頭瀝乾水分，將金槍魚拌適量色拉醬。
10、將金槍魚鋪在材料上。
11、捲成條了切塊食用即可。
12、切成段裝盤。
紫菜包飯的好吃做法？
4樓：鄭芬多老師
1、首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著；
2、蛋打散後加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條；
3、火腿、胡蘿蔔切成長條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用；
4、拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個角落；
5、然後一次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、肉鬆等；
6、把紫菜捲起來，一定要卷緊；
7、最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成的小片就可以了。
5樓：**幫幫忙
原料：
大米2杯（電飯鍋量杯）
一杯約150g
海苔4片。菠菜2-3顆100g
一根約80g
熟火腿片4片約100g
雞蛋2個。醃蘿蔔70g
香油一大勺。
熟白芝麻一大勺。
鹽適量。蒜頭2瓣。
做法：
1、將2杯米煮成飯，趁熱倒入一大勺香油，一大勺熟白芝麻，和適量鹽拌勻，晾涼待用。
2、將菠菜洗淨瀝乾，胡蘿蔔切成細絲，醃蘿蔔切成長條，火腿片一切為二，雞蛋打撒待用。
3、在平底鍋裡放入很少量的油，開小火稍微熱鍋後將雞蛋液倒下去，晃動鍋子讓蛋液均勻分佈，煎半分鐘至蛋液基本凝固後翻面再煎半分鐘，完全煎熟後出鍋。
4、在鍋裡倒入適量油，繼續開中小火，將一個蒜頭壓成蒜蓉放入鍋裡炒香，倒入胡蘿蔔絲和適量鹽，炒分鐘至胡蘿蔔絲變軟，盛出待用。
5、再往鍋裡倒入少量油，將一個蒜頭壓成蒜蓉放入鍋裡炒香，在鍋底撒少量鹽，將菠菜下鍋略煎，至菠菜軟榻，盛出待用。
6、將煎好的蛋餅捲起來切絲，菠菜的根部切幾刀讓葉子分開，所有的配料都放在手邊待用。
7、取一片海苔放在竹簾上，光滑的那面朝下，取1/4的米飯鋪在海苔上，讓米飯薄而均勻地鋪滿，在遠離你的那一端留下2cm空白。
8、將雞蛋絲、菠菜、火腿、胡蘿蔔絲、醃蘿蔔條，依次地排列在米飯上，至海苔片的2/3處。
9、從靠近自己的那端開始卷，將配料都卷在米飯中，壓緊實後提起竹簾再向前卷。
10、至最後沒有鋪米飯的那2cm處，用手抹上清水幫助收口，卷緊之後將整條卷在竹簾中，稍用力按壓成型。
11、依次卷完4條紫菜包飯，準備一塊浸溼水的廚房紙，用鋒利的刀將紫菜包飯切片，每切一刀都用溼的廚房紙擦一下刀刃。全部切好後即可上桌。
6樓：建皖清
、米飯中加鹽5克，雞精5克，壽司醋5毫升，攪拌均勻；
2、取一片海苔，均勻鋪上米飯，用手壓勻；
3、放入火腿腸50克，胡蘿蔔50克，壽司大條50克，撒上肉鬆30克，擠上沙拉醬，捲起來作為飯卷；
4、均勻鋪上米飯，撒上芝麻，翻轉反面，放上食材，捲起來；
5、切片裝盤，擠上沙拉醬，撒上碎粒，擠上番茄醬即可。紫米 150克。
香油 1勺。
鹽 少許。火腿腸 1條。
黃瓜 2小條。
肉鬆 適量。
大米 100克。
拌飯海苔 適量。
沙拉醬 適量。
牛排 2塊。
生菜絲 適量。
壽司紫菜 5片。做法步驟。
1、大米和紫米混在一起洗乾淨，用平時煮飯的水泡30分鐘。
2、上鍋蒸25分鐘後晾涼，拌入香油和鹽，攪拌均勻備用。
3、竹簾上放一張保鮮膜，這樣可以方便清潔。紫菜上鋪上米飯，抹平。
4、放上各種喜愛的食材！擠上沙拉醬！
5、順著一個方向慢慢卷緊。用一把鋒利的刀切開。
6、咬一口超級美味！
7、野炊必備！
紫米的營養功效。
紫米味甘、性溫；有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強。
而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養價值和藥用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及**神經衰弱等功效。
7樓：推上豬肉去趕集
材料
壽司專用海苔，火腿腸，黃瓜，鹽，糖，白醋，米飯，雞蛋。
做法
1、米飯煮熟（我選用的東北大米）後拌勻攪散加入少量鹽、芝麻、糖、白醋（糖醋比例我用的1：1），試一下。火腿腸、雞蛋、黃瓜切條備用。
2、攪拌均勻後，平底鍋小火加熱，將壽司專用海苔烤乾一點後使用。
3、在壽司專用海苔上均勻塗上一層米飯，放入切好的火腿腸、黃瓜、雞蛋做條狀，然後將其捲起切片即可。包的時候儘可能的紮實，否則切的時候很容易碎掉。
紫菜包飯怎麼做才好吃？
8樓：陌路嗨皮
1、火腿腸切成長條，黃瓜不要切細絲不好吃，同樣也是切成長條就好了，胡蘿蔔同樣是切成條，生菜自己擇吧擇吧待用。
2、在做紫菜包飯的時候把胡蘿蔔用油炒一下，個人覺得紫菜包飯要的就是一個清淡爽口，所以我直接把胡蘿蔔用開水燙一下，這樣既不會油膩還能讓胡蘿蔔發揮自己更大的營養功效。
3、做大米飯的過程我就不嘮叨了，按照原來做大米飯的方法做就行了，只是不要讓大米飯過硬，過硬的大米飯做紫菜包飯不太好吃。大米飯做好之後，拿出來涼一下。
4、他們說做紫菜包飯必須用壽司簾不然不行，瞎說吧，我就沒有壽司簾，只用了一個蒸饅頭用的屜布照樣能作，且更加順手呢。不管是壽司簾還是屜布，只要乾淨衛生就行，鋪平整，上面放上一張紫菜。
4、把涼好的大米飯放在紫菜中間，並且用小鏟子鋪的平整一些均勻一些。
5、來，再告訴大家一個小竅門，把米飯放在紫菜的邊邊上，這樣捲起來的時候就不會出現紫菜裡面包著的米飯啊黃瓜啊之類露出來。
6、將一片生菜葉撕開兩半，放在米飯的上面。
7、放上生菜葉之後，把火腿腸條放在上面，然後是黃瓜條和胡蘿蔔條。你也可以根據自己的口味喜好，在上面擠上一些番茄醬或者沙拉醬，還可以放點鹹鴨蛋黃或者是酸黃瓜之類，都是很好吃的。
8、把紫菜一圈圈的捲起來，卷的時候慢一些並且一邊往裡擠壓著一邊卷，不然切紫菜包飯的時候你就知道不卷的緊一些有多麻煩。
9、用屜布把剛剛卷好的紫菜包飯包起來，然後用手把兩邊往裡擠壓一下，再將整個包飯用手攥一攥，就是用手捏一捏的意思。
10、屜布開啟，或者壽司簾開啟，把包飯整個拿出來放在案板上，刀子鋒利一些依次切開。
9樓：推上豬肉去趕集
材料
煮熟的米飯200克，紫菜2張，火腿1根，雞蛋1個，雞肉絲50克，胡蘿蔔根，黃瓜根，壽司醋1小匙。
做法
1.先把雞蛋打散，加入少許鹽，用平底鍋攤成蛋皮，切條。火腿、胡蘿蔔、黃瓜切細條，用水焯一下（焯的時候在水裡加少許鹽和味精）待用。
2.把米飯放入一容器中，加入調好的壽司醋，拌勻待用。
3.鋪一張保鮮膜（可用專門卷壽司的竹簾），把米飯均勻鋪在上面，用勺子壓扁，貼上一張紫菜，倒過來，再把保鮮膜撕下來。
4.然後依次加上雞肉絲、胡蘿蔔、黃瓜、蛋皮、火腿，慢慢的捲起來，一定要卷緊喲~
5.用刀切成的小片，裝盤即可。
10樓：沙丁魚的心
紫菜包飯的做法非常簡單，將紫菜擺平之後放入一些米飯用紫菜把美膚包裹的嚴謹變成一個卷兒，這就是紫菜包飯。
11樓：匿名使用者
先把食材紫菜洗乾淨把飯做好，把要配的料做好，關鍵是飯裡面放的各種材質才能夠好吃。
12樓：小助首領的品牌知識店
還麻煩，主要是看量，主要是看量還可以散散點，你喜歡吃的東西。
紫菜包飯材料有哪些
13樓：閒雲洋洋
紫菜包飯材料有錫紙、薄片紫菜、熟糯米飯、蛋餅、胡蘿蔔、黃瓜、肉鬆、蟹肉柳、火腿、香腸、白糖、白醋、鹽、白芝麻、芝麻油、沙拉醬、番茄醬、菠菜、海苔、壽司簾、蝦仁、生菜、黑米、紅豆等。
步驟：1.在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦，然後攪啊攪攪拌均勻了，放在一邊晾著。（閒麻煩也可以不拌這些的，只吃餡的味道）
2.蛋打散後，加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。其實就是一條一條蛋皮啦）
3.把紫菜用微波爐烘半分鐘，在宿舍沒有微波爐也沒事，我就從袋裡拿出來就包。兩者的區別是對米飯的要求不一樣。
烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯是隻晾了一會，不太燙就行。
4.然後鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜捲起來，一定要卷緊，想吃多少卷多少，再用刀切成的小片就ok了~是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些。
紫菜包飯做好了，吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油，
紫菜包飯的材料有哪些？
14樓：匿名使用者
其實韓國的紫菜包飯就像日本的壽司。其實最主要的材料就是紫菜片，這個大型超市應該都有的賣。其他東西可以自己做了。
我們上次吃的是韓國人做的，但是在咱們國內，有些東西可能就簡化了，或者替代了。雞蛋：做的方法和炒雞蛋差不多，但最後不要弄碎，製成蛋餅狀。
因為要切成條，圈在紫菜片裡。長度適中，和紫菜片差不多寬就好。胡蘿蔔絲：
涼拌的那種。黃瓜條：寬度適中，因為要卷在紫菜片裡，所以要適中。
蟹肉：就那種蟹足棒，加工好的，超市裡有賣的。這個要用油煎一下。
米飯：就是普通的白飯，蒸的稍微軟些。準備好了，就在桌子上鋪上保鮮膜。
放好紫菜片，一片就好，如果特別薄就兩片。然後把米飯均勻的塗在紫菜片上就好。不用塗的太厚。
之後吧準備好的菜，集中放在一頭，然後開始卷，卷的緊些。卷好後，切片就好，適中的厚度。就可以了~~
紫菜包飯最簡單的做法，怎麼做紫菜包飯
紫菜包飯是一道十分常見的韓國料理，起源於朝鮮王國時期。韓國美食界的官方稱呼為 朝鮮式紫菜包飯 常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜 肉類等包捲起來。做法一，製作食材 做紫菜包飯必備的材料 米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃 可以大米糯米等摻著煮，吃起來會更加美味 韓國紫菜若干張 韓國紫...
紫菜包飯製作過程，紫菜包飯的製作方法,裡面要放些什麼才好吃
怎樣做好紫菜包飯呢？我的回答是 紫菜包飯 通過字面意思理解，這道美食中既包含有蔬菜又搭配著米飯。對於咱們國人來說，不管是同學聚餐還是宴請親朋，餐桌上的菜 飯一般都是單獨分開製作的，很少有人將菜飯混在一起製作的。個人認為，這應該與各地的風俗有關吧，不同的地域 環境 人文 氣候，成就了大家各自對美食烹飪...
紫菜涼拌怎麼做好吃，拌紫菜怎麼做
直接拌好吃，最好在放點花椒和辣椒油。紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅 清熱利水 補腎養心的功效。用於甲狀腺腫 水 紫菜腫 慢性支氣管炎 咳嗽 腳氣 高血壓等。1 營養豐富，含碘量很高，可用於 因缺碘引起的 甲狀腺腫大 紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途 2 富含膽鹼和鈣 鐵 能增強記憶 婦幼貧血...