1樓：鑫鑫摺紙
雞蛋炸醬麵：
炸醬麵是家裡經常做的，面可以用手擀麵，也可以用掛麵。
把切好的五花肉丁，蔥姜炸鍋之後放入豆瓣醬，翻炒均勻，出鍋撒一點蔥花，面煮好後把醬鋪到面上，也可以煎一個雞蛋放到表面或放一個滷蛋。
榨菜肉絲麵：
油熱之後放入肉絲和榨菜翻炒，炒香之後加入開水作為底湯，然後下入手擀麵或掛麵，再下入兩顆小青菜，出鍋可以淋一點香油蔥花，偶爾我也喜歡放一勺老乾媽醬。
麵條披薩：
可以用掛麵或方便麵，煮過之後控幹水，把面平鋪在煎鍋上，調一點肉末雞蛋液，均勻地撒到面的表面，煎至兩面金黃出鍋。這樣做出的麵條披薩外焦裡嫩，鮮香無比。
蝦皮海菜湯麵：
蔥香爆鍋，放入溫水，下手擀麵和掛麵，放一點蝦皮，海菜，少許鹽，出鍋放幾顆蔥花，淋幾滴香油，做出的麵條蔥香味濃厚，海菜蝦皮鮮香口感。
番茄汁面（意麵）：
麵條會夾雜著濃濃的番茄醬和肉香味。
蔬菜水果汁湯麵或拌麵：（南瓜汁，火龍果汁，菠菜汁面）
用各種蔬菜或水果汁和麵擀成麵條，可以做成炸醬麵，湯麵，拌麵，特別勁道，顏色也非常好看，喜歡吃這種麵條的朋友，可以在週六日多活點蔬菜水果麵糰放到真空袋裡儲存，夏天可以放兩三天，冬天可以放三四天，這樣想吃麵條的時候隨時拿出來，用擀麵杖擀就可以了，幾分鐘就可以搞定一頓五彩的麵條。
青椒肉絲麵
把青椒用水洗乾淨，青椒的根部還有裡面的籽也要去掉，切成絲備用，最好切得比較細一些，在肉絲裡面加上一點的薑末，用少量的澱粉，1勺醬油，還有1勺辣椒醬醃製肉絲，要是有不能吃辣的小夥伴可以不用放的哦。把所有的調料都攪拌均勻了以後放在一邊醃製個幾分鐘。平底鍋加熱，倒入適量的食用油，把肉絲給炒散炒熟。
再將青椒絲也倒進鍋裡面炒，再加入少量的生抽來調一下味，翻炒均勻就可以了。因為肉絲已經用醬醃製過了，所以這個菜我也就沒有加鹽，大家要是沒有用辣椒醬炒的話，這一步就可以適當的加點鹽一起炒了。另起鍋燒水，水開了以後再將手擀麵下進去，自己做的手擀麵最好吃，買的掛麵也可以。
煮麵的時候加點鹽是為了讓麵條更加的有滋味。在碗裡面加入一點點的豬油，幾滴花椒油，一點生抽還有蔥花，再倒上一點麵湯，把麵條煮好了撈出來，倒上青椒肉絲麵就可以開吃了。
2樓：幸福的哆啦
麵條的做法有很多種，我們最常見的就是我們那個手工面刀削麵，還有所謂的寬面二刀面和細面，它的吃法也就更多了，在南方可能最常見的就是直接就是水煮掛麵吧，然後幹拌麵，撈麵，炸醬麵，炒麵，涼麵等等，數不盡數，想怎麼吃就可以怎麼吃。
3樓：情感琴老師
麵條的做法有很多，不同的地方有不同的做法，比如常見的湯麵，拌麵，炒麵等等，麵條可以說是百吃不厭的美食。
4樓：柒個與十一
一般可以把鍋中的水燒開之後，把麵條放入鍋中煮熟之後撈出，然後調配好自己喜歡的醬汁，在碗中加上一些清水，味道都是特別的香辣可口的。
常見的麵條有哪些，7大面條的做法
5樓：生活小常識晴寶
一、雞絲拌麵。
主料：雞脯肉、黃瓜、麵條。
輔料：蒜瓣、辣椒油、蔥。
做法1、雞脯肉洗乾淨，用開水煮軟，晾涼撕成絲；
2、黃瓜洗乾淨擦絲，蒜瓣剁成蒜蓉待用。
3、麵條入沸水中焯熟即可，不要煮得太軟；
4、焯好的麵條撈出過一遍涼水，然後用少量香油拌勻至互不黏連；
5、把涼麵放入碗中，將雞絲和黃瓜絲擺在上面；
6、用少量冷開水把蒜蓉和辣椒油拌勻，澆到雞絲涼麵上，再撒上少許蔥花，攪拌拌勻即可食用。
二、西紅柿雞蛋拌麵。
主料：西紅柿、雞蛋、麵條。
輔料：香油、雞精、鹽、蔥。
做法2、雞蛋打散，加少量香油、鹽攪拌均勻；
3、熱油鍋，關小火，倒入雞蛋稍炒一下，然後倒入西紅柿丁一起翻炒；
4、加入小半碗水，適量鹽(攪拌雞蛋時已加鹽，所以要注意把握度，可以味道重點，因為要拌麵)轉中小火燜煮一下；
5、湯汁變粘稠時，加入少量雞精調味；
6、麵條入沸水中焯熟，撈出裝碗；
7、將西紅柿雞蛋澆在麵條上，再撒上蔥花攪拌即可食用。
三、蔥油拌麵。
主料：洋蔥、麵條。
輔料：小蔥、蠔油、醬油、白糖、香油、鹽。
做法1、小蔥切段，洋蔥切絲；
2、蠔油、醬油、白糖、香油、鹽加適量水，兌成汁水，倒入鍋內煮沸待用；
3、麵條入沸水中焯熟，撈出，放涼白開中撈洗一遍，裝碗；
4、熱油鍋，放入洋蔥炒香後，撒入蔥段小火煸炒出香味；
5、兌好的汁水均勻淋在麵條上，再淋上洋蔥熱油，攪拌開吃。
四、酸辣涼拌麵。
主料：黃瓜、義大利麵。
輔料：老陳醋、辣子油、鹽。
做法1、黃瓜切成絲備用；
2、義大利麵煮熟撈出，裝碗；
3、將黃瓜絲放入麵碗，加入老陳醋、辣子油和少許鹽攪拌均勻，開吃。
祝您生活愉快～
6樓：匿名使用者
津味三鮮打滷麵。
材料原料：豬肉、蝦仁、木耳、香菇、麵筋、五香豆腐乾、雞蛋。
配料：八角（大料）、蔥、姜。
調料：醬油、鹽、澱粉、雞精。
做法1. 木耳和幹香菇提前泡發（木耳最好泡48小時），泡香菇的水不要扔掉；
2. 木耳摘成小朵，香菇切條，豬肉切片，蝦仁去掉沙線；豆腐乾切寬片；蔥切斜刀片，姜切大片；
3. 油麵筋切成小塊後用熱水燙一下，去掉裡面的一些油；
4. 雞蛋打散炒熟；
5. 肉片加少許料酒和醬油（老抽）醃製片刻；
6. 鍋中加少許油，放入肉片和蝦仁炒至變色後加入一個八角及蔥姜繼續炒片刻；
7. 加入醬油和料酒，並放入香菇木耳、豆腐乾和麵筋一起炒一下；
8. 加入適量水或高湯（泡香菇的水這時候沉澱一下一起倒進去），煮開後加入鹽調味；
9. 加水澱粉勾芡，放入炒好的雞蛋碎，出鍋前加些雞精，也可以淋一些明油；
京味打滷麵。
材料主料：五花肉，香菇，黃花，木耳，口蘑，輔料：雞蛋，手擀麵，調料：蔥，姜，蒜，花椒，水澱粉，雞精，鹽，老抽，香油。
做法1、香菇、黃花、木耳、口蘑，用熱水浸泡發開，洗淨後，不要倒掉髮蘑菇的水，濾出後打滷用；
2、取湯鍋加蔥姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片與黃花、木耳、口蘑一起放入鍋中加入煮肉的湯和發蘑菇的水頓20分鐘，加入鹽、雞精、老抽、調味後勾芡，再加入打散的雞蛋，取出倒入湯盆，滷就做好了；
3、取炒鍋加一些香油和色拉油和幾粒花椒，加入蒜末，炸香澆在做好的滷上。
4、煮麵澆滷即可。
7樓：匿名使用者
麵條營養分析：
麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
麵條適合人群：
一般人皆可食用，病溼熱者忌食麵條。
麵條食療作用：
麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
麵條做法指導：
1. 新鮮切面不宜存放時間過長，以免營養成分受損；
2. 買來的切面有時鹼味很重，在麵條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使麵條鹼味全消，麵條的顏色也會由黃變白。
3. 就品種來說，常吃的有湯麵條，撈麵條、滷麵條、炒麵條、炯麵條、蒸麵條、燴麵條、拉麵條等。從形狀上說，有一釐米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細如髮絲的龍鬚麵，也有菱形的面葉兒、綿長不規則的面片等。
從味道上說，有淡味、鹹味、辣味、酸味等。
麵條的吃法有很多，好吃省時的麵條製作方法有哪些呢？
8樓：知行三農
序言：在工作當中有一些人在下班以後由於時間比較緊迫，在吃飯的問題上就會考慮吃麵條，因為麵條做起來非常的省時省事。只要把麵條直接放進開水裡邊煮，一會兒加一點鹽，這樣的麵條就做好了。
但是對於口感上吃麵條的人都只是圖時間省事，不用炒菜直接吃就行了，做出來的麵條想要好吃省時也是需要花費一定的心思。在煮麵條的時候應該考慮到麵條的時間煮的比較短，裡邊可以適當的加一些配菜。<>
每一個人在做麵條的時候會發現煮麵條是一件很簡單的事情，對於不會做菜的小白而言，都能夠輕而易舉的煮好一頓麵條。但是想要把麵條做的更好吃一些，這就需要很大的技巧。喜歡吃絲瓜雞蛋麵條的裡邊可以提前炒先把雞蛋炒一下，炒熟後的雞蛋盛在碗裡備用，再把絲瓜放進鍋裡煸炒出水分。
最後等絲瓜形成了半熟的狀態，鍋裡邊直接倒入冷水，裡邊要新增適當的食用鹽或者是雞精用來調味道。<>
在做麵條的時候，由於麵條裡邊就有少許的鹽分，新增鹽的時候一定要適量不要新增太多。同時在煮麵條的時候水也不要太多，如果水過多會讓麵條看起來比較稀，吃起來也沒有湯的感覺。水和麵條的比例一定要適當，麵條在煮的時候要根據家裡的人口進行考慮。
如果人口比較少，煮麵條也要適當的少一些，大部分的人認為在煮麵條的時候掌握不好麵條的用量。<>
生活中見到的麵條吃法也是非常的多，不光可以煮，也可以做成炒麵條。直接把麵條用冷水下鍋，煮熟後的麵條撈起過涼水浸泡一會兒，放上自己愛吃的蔬菜和麵條一起煸炒。這樣做出來的炒麵條也是非常好吃的，口感上比煮的麵條更香一些，針對於不同人的口味都有很大的區別，按照自己的喜歡做。
9樓：帳號已登出
麵條呢吃法有很多，我覺得最簡單，最好吃的做法就是過水麵了，因為過水麵吃起來比較清淡，所以特別的好吃。
10樓：愛心的學姐
製作的方法就是把這些麵條準備好之後，起鍋燒水，把它放到鍋裡面，煮熟之後，在鍋裡面加入一些鹽分，在準備好雞蛋煮熟之後，澆到面上面，也可以直接用來做炒麵。
11樓：想去看極光
荷包蛋燜面就很好吃，先煎一個荷包蛋，然後加入適當的水，再放入麵條，醬汁是關鍵，需要耗油，陳醋，白糖，生抽，直接把面煮開收汁 就可以吃了。
12樓：劉心安兒
這個時候就可以製作成炸醬麵，也可以製作成油潑面，也可以製作成燴麵，然後也可以做成涼拌麵，還有熱乾麵。
13樓：匿名使用者
一、最簡單的拌麵。燒水，水要多一點，碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，..它既不同於涼麵，又不同於湯麵，製作的方法是先招麵條基本煮熟，然後攜起來排油攤。
14樓：等等等等
製作麵條的話，我們現在常見的就是打滷麵，如果一個人想要快速的話就做熗鍋面。
15樓：汝瓔璣
面料的吃法有很多，有涼拌麵，西紅柿蛋面，西紅柿蛋面很簡單，準備好西紅柿雞蛋，放到鍋裡炒一下，加水放麵條就ok了。
16樓：是隔壁老王吶
雞蛋加麵粉等調和，用一個裱花袋就能擠出麵條，加上西紅柿，煮碗簡單的西紅柿雞蛋麵；餃子皮切條做面片也成，湯麵看似花樣繁多，其實做起來並不難，自己喜歡的湯底加上食材的混搭就能成就一餐；還有蔥油拌麵、炸醬麵等各種拌麵，煮麵撈出拌上各種醬料…
17樓：春水
這個的話你可以涼拌或者是直接熱面啊，或者是燃面啊，這些都。
麵條的吃法數不勝數，那麼最好吃省時的麵條做法是什麼呢？
18樓：無雅詩
茄子炸醬麵好吃做法。
茄子炸醬麵，雖說是純素的，但吃起來軟糯入味、醬香四溢，特別特別過癮。做法很簡單，喜歡的親們一定要試試看~
具體制作方法。
第一步：準備食材。茄子1個、黃瓜1根、蔥姜適量、黃豆醬半碗、甜麵醬100克、麵條適量。
第二步：把茄子去皮切成丁、黃瓜切絲、蔥姜切末備用。
第三步：取一個大碗，把甜麵醬和黃豆醬放入鍋中，再倒入少許清水攪拌均勻。
第四步：鍋中倒入適量的油，油熱後把茄子放入鍋中開始煸炒。（油的量要比平時炒菜時多一點）
第五步：茄子煸軟吐油後，放入蔥薑末煸炒出香味。
第六步：把攪拌均勻的醬倒入鍋中。
第七步：把醬與茄子一起翻炒均勻，然後放入1勺白糖，小火熬煮3-5分鐘。醬就做好了。
第八步：燒一鍋水，把麵條煮熟。
第九步：撈一碗麵，盛一勺醬，再放上少許黃瓜絲，即可上桌開動了。
茄子營養價值：
1.茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
2.茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
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