用十塊錢,你能做出四個菜嗎?你會怎麼做呢?

2023-08-31 01:10:57 字數 3653 閱讀 7485

1樓:巨蟹丫丫愛吃肉

我家的晚餐一般控制在10-15元之間,肉類以便宜的魚肉為首選,蔬菜選擇應季大量上市的,偶爾會從婆婆家或者媽媽家帶一些蔬菜回來。

今天做的四個菜,算下來也大概是10塊錢,營養又好吃。雖然每個菜的分量不是很多,但是不會剩菜,也不浪費,一家三口剛好夠吃。今天做的菜分別是:

番茄汁蒸魚、青椒炒脆椒、素炒蘿蔔絲、清湯豌豆苗。我把這4個菜發到朋友圈,網友紛紛點贊說這樣的飯菜花錢少吃得好,營養美味又接地氣,比大魚大肉更健康,晚餐就該這麼吃。下面就來看看這幾道菜的做法吧。

番茄汁蒸魚】食材:魚肚肉 1斤,番茄 2個,生薑 適量,調味料:食用油、鹽。

秋冬季節吃魚,既能補充營養,又不會長肉。番茄汁不要用番茄沙司代替,太稀了蒸出來不好吃。做法:

1.魚肚肉清洗乾淨,去掉黑膜,剁成小塊,加生薑和鹽醃製10分鐘,醃出來的水分倒掉,用油煎到兩面微微焦黃。2.

番茄清洗乾淨切薄片,燒熱油鍋炒出汁水。3.番茄帶汁一起放到裝有魚塊的碗裡,大火隔水蒸10分鐘左右。

這個菜6元,不帶魚頭的魚肚肉5元1斤,番茄大概1元。

青椒炒脆椒】食材:青線椒、熟花生米、香辣脆椒,調味料:食用油、鹽。

香辣脆椒和熟花生米是孩子當零食吃的,拆了2天沒吃完,加點辣椒炒一下,也挺好吃吃的,之前在飯店裡也吃過這道菜。做法:線椒切成小段,熱鍋後放油炒到斷生,加入熟花生米和香辣脆椒翻炒均勻,加適量的鹽調味。

南方買菜比較隨性,買幾個線椒只要元。

素炒蘿蔔絲】食材:白蘿蔔 1個,調味料:食用油、黃豆醬、鹽。

俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,吃蘿蔔有助於消食。做法:蘿蔔清洗乾淨刨成絲,熱鍋放油放入蘿蔔絲翻炒變軟,加入黃豆醬和鹽調味。

黃豆醬有鹹味,鹽少放一點。現在的蘿蔔1元1斤,剛好可以炒一盤菜。

清湯豌豆苗】食材:豌豆苗、熟雞胸肉絲。調味料:

食用油、鹽。做法:1.

豌豆苗清洗乾淨瀝一下水分,熟雞肉絲撕成細條。2.燒一鍋熱開水,放入雞肉絲,放鹽煮融化,最後放入豌豆苗,斷生燙熟就可以出鍋了。

豌豆苗有點貴,5元1斤,但是不壓秤,這裡買了半斤花了元。

10塊錢做4個菜,不剩菜、不浪費,營養又好吃。

2樓:匿名使用者

應該能,第一炒雞蛋,第二炒土豆絲,第三炒豆腐,第四涼拌黃瓜。這些都是幾塊錢的食材。

3樓:石焱焱

可以的,糖拌西紅柿,黃瓜炒雞蛋,酸辣土豆絲,醋熘白菜,這些菜都是好吃不貴的選擇。

4樓:海三山

三塊錢豆腐,三塊錢青菜,兩塊錢兩個雞蛋,兩塊錢番茄。四個菜,番茄炒蛋、清炒時蔬、香煎豆腐、青菜豆腐湯。

用十塊錢,你能做出四個菜嗎?你會怎麼做?

5樓:聖穎然

十元錢如果放在二十年前,能做出來四個硬菜,可是放在現在,就只能勉強做幾個**小菜了,詳細如下:

1.醋溜土豆絲:土豆去皮切成火柴桿粗細的絲,放入涼水中浸泡,鍋中燒開水後放入土豆絲燙約分鐘後,撈出過涼瀝水備用,答咐汪熱鍋後加油,油開後放入蔥花、花椒粒、幹辣椒段爆香,再放入土豆絲翻炒一會,加入鹽、醋、少許白糖、醬油調味後出鍋即可。

成本約2元。

2.清炒海帶絲:海帶絲半斤,用清水浸泡一會兒,然後洗淨切成段,青紅辣椒切成同樣長的絲,幾瓣蒜拍碎待用,把海帶絲放入開水中悼燙分鐘,撈出瀝乾水備用,鍋中熱油後放拍碎的蒜和鹽爆一下,放青紅椒絲翻炒至斷青,再放海帶絲翻炒一會,放適量生抽調味,翻炒均勻後出鍋即可。

成本約元。>3.麻醬茄子:嫩茄子約1斤,削去蒂和皮,洗淨後切成粗條放入盤中,再放入籠中蒸10分鐘至熟,取出後瀝乾水晾涼備用,將芝麻醬加入白醋、醬油和少許涼開水攪散,再加入精鹽、味精、蒜泥、香菜末、芝麻油調勻,然後澆淋在茄子上即可。

成本約元。>4.芹菜炒豆乾:豆乾6兩,洗淨,切成條,下入沸水中悼燙一下,撈出瀝乾水,再放入熱油中衝炸,撈出瀝油;芹菜2兩,擇洗乾淨,切成段。

鍋中加適量底油燒熱,下入蔥末、薑末、芹菜段炒香,再烹入料酒,加入豆乾略炒,然後添入解湯,清仔放入醬油、味精、胡椒粉翻炒均勻,再淋入香油出鍋即可。成本約3元。

以上簡正四個小菜總價約10元,隨著季節的不同,蔬菜的**會有所變化,不過差別不會太大。

6樓:喜歡我就關注一下吧

現在冬天用十塊錢做四個菜的話,戚賀第一道菜我會先做一道雞蛋紫菜湯喝上胃裡暖暖的可舒服了。第二道菜會做一道家常菜酸畢胡辣土豆絲,一般的話用一個土豆就可以炒一盤了。第三道菜的話就是我們經常吃的白菜燉豆腐,這道菜的話是冬天經常見的一道菜而且這個時手仔攔候白菜最便宜,最後一道菜就做一道家常小菜醋溜白菜就可以了。

7樓:豬脫脫

第一個是綠豆芽,非常便宜,1塊物老錢就可以做一**菜了。

第二個是蔥花炒雞蛋,大滑芹約需要3塊錢。

還剩下6塊,我會買土豆和青椒,少量的,做成,酸辣土豆絲罩讓升和涼拌青椒絲。

8樓:小溪獨僻

三塊錢買一斤土豆瞎野旁,一塊錢一個雞蛋,一塊錢菠菜,2塊錢蘿蔔,2塊錢豆腐,一塊錢小蔥。土豆切脊慶絲做糖醋土豆絲,雞蛋菠菜湯,蘿蔔切絲清炒,麻婆豆腐,剛好四個菜,三菜一湯,比較合適的並且很豐盛磨橡的。

用十塊錢,你能做出四個菜嗎?你會怎麼做?

9樓:度小史

要說只用10塊錢,做出四道菜的話,那麼我肯定選擇這四個菜了,其中第一道菜就是,芹菜炒豆乾了,第二道就是青椒炒土豆絲了,第三道就是白菜燉豆腐了,第四道就是西紅柿雞蛋湯了,至於為什麼做這四道菜品。

除了我個人比較喜歡吃之外,其中最大的原因,就是這些食材多是比較便宜的了,畢竟我們這裡就是一個最底線的小城市了,今天我就和大家仔細的分析一下,做這四道菜品的具體成本是多少。

第一道菜品:芹菜炒豆乾。

目前來說,芹菜在我們這邊的零售**,多是在元一斤的,但我購買芹菜的時候,只要購買一元左右的芹菜,就可以和豆乾做出菜品了。

而豆乾的零售**,是在2元左右一斤的,但我購買豆乾的時候,只要購買3塊左右的豆乾,就可以和芹菜做出菜品了,而這3塊豆乾的**,也就是在元左右的。

所以核算下來的話,芹菜炒豆乾的成本,也就是在元左右的。

第二道菜品:青椒炒土豆絲。

就目前來說,我們這邊的青椒零售**,多是在元一斤的,但我購買青椒的時候,只要購買五個左右的青椒,就可以和土豆做菜了,所以這五個青椒成本,也就是在2元左右的。

而土豆的零售**,目前是在1元左右一斤的,但我購買土豆的時候,只要買上三個左右的土豆,就可以和青椒成菜了,而這三個土豆的成本,也就是在元左右的。

所以核算下來的話,青椒土豆絲的成本,也就是在元左右。

第三道菜品:白菜燉豆腐。

就目前來說,我們這邊的白菜零售**,多是在元左右一斤的,但我只要購買2元左右的白菜,就可以和豆腐做出菜品了。

而豆腐的**,就目前來說,是在元一斤的,但我每次購買豆腐的時候,只要購買2元左右的豆腐,就可以和白菜成菜了。

所以核算下來的話,白菜燉豆腐的成本,也就在元左右的。

第四道菜品:西紅柿雞蛋湯。

目前我們這邊的西紅柿**,是在元一斤的,但我購買西紅柿的時候,只要購買一二個西紅柿,就可以和雞蛋做湯了,所以西紅柿的成本,也就是在元左右的。

而雞蛋的零售**,就目前來說,是在元一斤的,但我購買雞蛋的時候,只要購買一個雞蛋就可以了,所以雞蛋的成本,也就是在元左右的。

所以核算下來的話,西紅柿雞蛋湯的成本,也就是在元左右的。

最後把四道菜品的成本一相加,也就是西紅柿雞蛋湯元+白菜燉豆腐元+青椒土豆絲元+芹菜炒豆乾元=元,而這元就是最後的總成本了,沒想到千算萬算,最後還是超支了元。

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