1樓：許雪園的日常旅遊
不。事實上，事實正好相反。在咖啡飲用者中進行的大量盲品測試證明，菊苣與咖啡混合會使咖啡更順滑，口感更佳。
菊苣抵消了許多人所說的「咖啡的苦味」。由於菊咐蘆苣會使咖啡變黑，這種變黑的顏色經常被誤解為咖啡會變苦或「更濃」。
菊苣含有咖啡因嗎？
不，這意味著如果你喝摻有菊苣的咖啡，你實際上減少了你知襪的咖啡因攝入量，而不犧牲美味，而且不要忘記更便宜的**。
菊苣是貴嗎？
不，因為菊苣的可溶性很高(70%)，衡猛帶而且味道很好，所以在咖啡粉中加入菊苣(20%的可溶性)可以讓你用一半的咖啡粉煮出同樣一壺咖啡，這樣既美味又經濟。菊苣是一種沙拉蔬菜，它和菊苣、菊苣、菊苣等都屬於沙拉蔬菜。在英國，菊苣指的是緊密的白色葉子，看起來像乙個大花蕾。
它有一種美妙的新鮮苦味。在法國，這種蔬菜被稱為菊苣。更讓人困惑的是，在英國，菊苣是一種有褶邊的生菜，雖然沒有什麼味道，但卻具有很強的裝飾性。
然而，在法國，菊苣被稱為frisee。就是這樣。也許沒人知道。
1. 菊苣菊科多年生草本植物(菊苣菊科菊苣屬)，原產於歐洲，已廣泛移植到北美，通常開藍色的花也叫菊苣。
2. 菊苣這種植物的任何一種，因其葉子可食用而種植，如菊苣
3.咖啡根這種植物的幹、烤、磨碎的根，用作咖啡的摻假物或代用品
我的院子裡種了菊苣。它有漂亮的藍色花朵。我住在加拿大倫敦。
自美國內戰(1861-1865)以來，菊苣一直被用作咖啡的替代品。由於咖啡**昂貴，它被廣泛用作咖啡替代品或與真正的咖啡磨粉混合。
2樓：阿文要靠自己
菊苣是不會使咖啡變苦的，反而會使咖啡的味道更加順滑，菊苣有一種美妙的苦味，有時候會橡返明被世源制梁告作成咖啡的代飲品。
3樓：丹丹學姐吶
會使咖啡變苦，因為菊苣擁有一種獨特的苦朱古力味，所以更苦。
4樓：豆豆的飼養員
會的，因為菊苣本身就是苦的，加在咖啡當中是苦上加苦，會變得非常的苦。
菊苣含有咖啡因嗎?
5樓：許雪園的日常旅遊
<>平生特別喜歡藍色的花草，喜歡那淡藍幽遠的意境，對藍色的花草沒有任何抵抗力。近幾年，認識了好幾種藍色的植物，每一次遇見都是一次驚喜。在這藍紫色的花境中，竟不敢大聲說話，生怕驚破了這藍色的夢。
初識菊苣，是在去金環小鎮的路上。坐在車裡遠遠就望到遠處路邊一片片藍紫色的花海，如夢似幻。央司機找個方便的地方停車後，隨手摺了幾支打算帶回去插瓶，不想還沒到地方就萎謝了，實是遺憾。
與菊苣的緣分頗深，卻一直不知道。酷愛喝咖啡香的我，因為喝多了咖啡會興奮失眠，一直不敢多飲。一次偶然在超市中發現帶咖啡香的一種茶粉，買回家加奶沖泡後，味道竟然和咖啡一模一樣，卻因為不含咖啡因不會令人興奮，從此便愛上了這種飲料。
原來菊苣首要用途就是作為咖啡的替代品，觀賞用途反在其次。菊苣的根烘焙研磨後能夠得到有著類似咖啡香味的粉末，這種菊苣「咖啡」是古時候很盛行的飲品，直至現在也是像我這樣對咖啡因不太耐受者咖啡的替代品。
菊苣也被稱作咖啡草，被廣泛用為製糖原料、香料、飼料。菊苣還具有清熱解毒、提振食慾等功效，是一種保健蔬菜。初生的菊苣，長長的葉子像極了甜菜。
菊苣開花時，細杆植株可長到1公尺左右，花開藍紫色，分外美麗。前幾天折來插瓶，還沒到家花就已經蔫了，只好扔到垃圾桶。沒想到第二天發現蔫兒掉的花竟然又開放了。
原來垃圾桶裡有其它帶水的葉子，菊苣的根吸了水，花就再次開放了。生命力竟如此旺盛。於是洗淨插瓶，菊苣花每天都會開幾朵，一天就開敗變成枯粉色，第二天又回開上幾朵。
菊苣的根不僅可以磨粉，也可供藥用。有清熱解毒、利尿的功能。菊苣，像荷花一樣，從葉到根渾身是寶。
6樓：慧穎
菊苣是一種草本植物，葉子可以用來拌沙拉吃，它並不含有咖啡因，但是由於根部和頸部有咖啡的香味，可以用於製作菊苣咖啡。
7樓：林空鹿飲溪
沒有含有咖啡因。菊苣葉片柔嫩多汁，營養豐富，葉叢期粗蛋白含量，初花期粗蛋白含量，平均17%。初花期含粗脂肪，粗纖維。
菊苣氨基酸含量豐富，葉叢期9種必需氨基酸含量高於苜蓿草粉，維生素、胡蘿蔔素、鈣含量豐富。
8樓：炎紫霖
菊苣對很多人來講都是非常陌生的，因為它的確很少見，主要在四川成都及廣東地區栽培。其實菊苣在藥用價值方面體現得明顯，用來清熱解毒，消腫利尿等；也可用來作為咖啡、沙拉、濃茶或是飲料，含有豐富的粗蛋白、粗脂肪和粗纖維，還含有人體必需的氨基酸及維生素和微量元素，口感好，是藥食兩用的植物。
9樓：一杯之量
菊苣咖啡是用烤菊苣根而非傳統的咖啡豆製成， 菊苣根粉與咖啡具有相同的味道，是純天然的不含咖啡 ，菊苣根是一種很好的 咖啡替代品。
10樓：君王的孤獨
冷萃咖啡萃取時間與正常的咖啡萃取時間上相差較大，一般的手衝通過90，左右純淨水注水萃取，時間大約在幾分鐘，而濃縮的萃取則在更高壓的條件下萃取時間在20秒左右，相比冷萃，則是用常溫水甚至是溫度較低的水進行一兩天的萃取，這是與其他咖啡較為明顯的不同點冷萃咖啡要是用低因豆進行萃取，咖啡因含量會少很多。
多喝咖啡會使面板變黑嗎，喝咖啡對面板有害嗎？會變黑嗎？
不會，咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹的進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度 ...
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