1樓：吾問請問請問
在北方主要以麵食為主，每天都圍繞著饅頭、包子、餡餅、餃子等，一說起餃子，我就想起一句話「坐著不如躺著，好吃不如餃子」，對於餃子，我還是愛吃餡餅，因為餡餅是放在鍋裡烙的，烙的表面金黃，咬一口外皮很薄，餡料鮮美又好吃，感覺比包子、餃子都好吃！最近韭菜的**比較便宜，於是我就經常做韭菜餡餅，吃起來有韭菜的香味，森凳而且餡餅不僅皮薄，而且還很暄軟，當成主食，真的是越吃越下飯 。<
最近韭菜的**很便宜，在我家這邊才1塊錢一斤，看到韭菜這麼便宜，我就想天天吃韭菜，因為我對韭菜是百吃不厭的！韭菜是我們的家常菜，不僅口感好，而且營養也豐富，含有豐富的維生素，鈣、鐵的含量也很高，因此多吃點韭菜，比吃一些大魚大肉都強。韭菜的做法比較多，做成餡料，包餃子、包子、餡餅、菜盒，或者是炒著吃、涼拌等等，但是我家中春旅吃的最多的韭菜韭菜餡餅了。
食材】：麵粉、韭菜、粉條、豆腐、十三香、食鹽、食用油、生抽。
具體的做法】：<
準備麵粉500克，食鹽5克攪拌一下，再加上清水300毫公升和麵，攪拌成絮狀，下手揉成麵糰，蓋上蓋子或者是保鮮膜，餳面30分鐘。準備一把韭菜洗乾淨，先控一下水分，然後放在案板上切碎，把豆腐切成小碎丁，粉條提前泡軟切碎，加上點生抽攪拌一下。把韭菜、粉條、豆腐放在乙個碗中，加上食用油攪拌均勻，再加上十三香、食鹽攪拌均勻備用。
下面在案板上撒點乾麵粉，把麵糰放在上面，不用揉麵，直接搓成長條，切成一樣大的劑子，擀成麵皮，放上餡料包起來，和賣凳包包子的手法一樣，再把生胚按扁，擀薄一點即可。把電餅鐺預熱刷上一層油，把生胚放進去，烙的兩面金黃出鍋。
2樓：情感導師老燕
燒賣。燒賣的皮薄餡多，而且很美味，個頭也比餃子要大，味道要比餃子美味很多。
3樓：職場
菜盒子。把炒好的雞蛋碎、粉條碎、韭菜切碎放容器里加入油，鹽，胡椒調味。把搭悶麵皮擀好遊雀，放知磨彎上菜捏好，然後放入電餅鐺烙至兩面金黃即可。
4樓：小麥梗
餛飩。餛飩的皮就很薄餡也多，也正因為這個特徵，使得餛飩吃吃起來，皮很嫩滑，比餃子好吃。
十種最好吃的餃子餡有哪些？
5樓：12小蘭蘭
好吃的餃子。
copy餡有：韭菜蝦仁餃子餡、
bai雞du肉冬筍餡、香菜餃子餡、三鮮zhi餡、番茄雞蛋餃子餡、dao牛肉香菇榨菜餡、芹菜豬肉餡、豬肉玉公尺餡、白菜豬肉餡、胡蘿蔔餡。
餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。 餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。民間有「好吃不過餃子」的俗語。
每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創制出餃子宴，用數十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。
餃子現在已經成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
6樓：藍調網枷
記得小時候媽媽會給我包蝦肉的餃子還有油渣的 老香了 現在想想都饞哈哈。
什麼樣的餃子餡好吃？
7樓：匿名使用者
餃子餡我最喜歡吃的就是酸菜喊磨和豬肉餃子餡，也喜歡吃芹菜豬肉也是非常美味的，可以適量的放點大辣椒，非常的美味無比，還有的喜歡吃白菜餡的，注意吃餃子注意把豬肉和白菜調好比例，包的餃子也是比較好吃的鄭侍鬥，主要就是調好談蔽餡，餡料最主要，一般的牛肉比較貴，所以摻入適量的蘿蔔是非常搭配的，素餡餃子也是好吃的，素餡餃子現在是韭菜旺季，所以可以與雞蛋和蝦皮在一起包，也可以與豬肉和韭菜摻在一起包，非常的美味。總之呢，我還是非常喜歡吃酸菜的餃子。
8樓：沁香一片又一片
怎麼調豬肉餃子餡，選擇豬肉和調味都很關鍵。豬肉選擇五花肉，臀尖肉，前後腿肉都可以，肥瘦比例在3比7最合適。豬肉剁碎後就可以調味了亮困，以500克豬肉餡為例：
加入生抽老抽各5克、味精5克、蠔油50克、薑末30克、料酒5克、白糖2克、白胡椒粉2克、十三香2克、鹽5克。把豬肉餡和所有調味品攪拌均勻即可。豬肉餡調味攪拌時還是要加水，最好是加入泡的蔥，姜，大料水，邊加敬段念水邊不斷地攪打肉餡，這個攪打是有訣竅的，不能胡亂的正反不同方向攪打，必須順時針或逆時針同乙個方向攪打，這樣可以讓肉餡充分吸水，而且吃起來報團，口感更好。
把豬肉餡調好，再搭配燃鬧上自己喜歡的蔬菜，混合均勻就成了。
什麼食物不需要和麵，皮薄餡兒大，比外面賣的還好吃呢？
9樓：qiu曉陽
各種蔬菜和玉公尺麵結合做出來的玉公尺團州模子，味喚雹道咸鮮，做法簡單，既有蔬菜，也有粗糧，非常適合冊鏈緩在家裡做來吃。
10樓：摩羯座的我們
燒麥以糯公尺豬肉餡兒的最為常答運見。糯公尺提前煮成糯公尺飯，不要煮的太爛。豌豆、玉公尺、胡蘿蔔準備好。肉餡兒準備一些肥瘦相清燃梁間的，段旦五花肉最好。準備一些包餃子剩下的餃子皮。
11樓：小白家美食
我們在製作一些有餡料的食物，是並不需要額外的和麵，可以直接啾一塊麵揉鄭擾鬧成劑子。比如可以李世做一點紅豆喊罩包或者糯公尺燒賣。
哪種餃子餡好吃有營養
12樓：網友
每種餡料都有不同營養，看個人口味，羊肉和牛肉的我喜歡。
蒸美味中式快餐，蒸美味快餐怎麼做更營養
定位 特色營養快餐 隨著現代社會生活節奏的加快，人們對乾淨衛生 方便快捷的快餐需求越來越大，我國每年快餐市場近千億。而目前從事快餐經營的多半在品牌 技術 產品 口味 營養 管理等方面存在很多不足。消費者在追求方便的同時，更渴望具備高水準的 品牌快餐 的出現。蒸美味 蒸菜快餐 以特色營養快餐形式，品牌...
吃什麼麵食不會胖，吃什麼麵食不長胖？
幾乎所有的麵食吃了都有可能會發胖，因為麵食的成份就是澱粉，是一種多糖，就像我們日常生活中吃的包子 饅頭 餃子 麵包等都是屬於麵食一類，如果你食用適量的麵食並不會導致發胖，但是如果一下子吃麵食吃的多的話就會導致碳水化合物過多，很容易轉化成為脂肪儲存起來。所以使用麵食最好還是適量的使用，不要攝入過多。吃...
營養美味，吃完就會愛上它的蝦公尺芋頭粥是如何熬出來的？
美食不可辜負，吃喝二字是我們在日常生活裡面很是重要，美食對於吃貨們來說更是非常重要的了啊。再加上，天氣變得越來越冷了，那麼來上乙份熱氣騰騰又好吃的蝦公尺芋頭粥就是很棒的享受啦，吃完之後，全身暖乎乎的，感覺很舒服。蝦公尺芋頭粥這道美食不僅僅是吃起來味道很好，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和鈣等...