1樓：網友
把柿子和蘋果放乙個紙箱裡，幾天就好了。
2樓：網友
柿子由於含有大量可溶性丹寧物質，澀味甚濃，故一般需經人工脫澀後再食用。今簡介人工脫澀五法：
一、溫水浸泡法：把採收的澀柿浸泡在清潔的溫水中，水溫及浸泡時間應根據採收時柿子的成熟度而定。若採收的青果（皮綠色),水溫以35～40℃，浸泡18小時以上方可脫澀；若採收黃熟期（果皮黃色），水溫應保持在20～25℃，浸泡15～16小時即可脫澀味。
這樣脫澀的柿子應隨脫澀隨食用或銷售，不宜久存，因它易腐爛皮告哪。
二、石灰水脫澀法：把剛採下的柿子浸泡在3％的石灰水中，一般2～3天即可脫澀。此法脫澀果肉鮮脆可口。
三、悶熱脫澀法：將採下的柿子裝入密閉的容器內，置於20～25℃條件下，一般經3～5天，即可脫澀。
四、水果混裝脫澀法：把收採的澀柿友賣子與少量的蘋果、梨、山楂等果實混裝於密閉容器中，室溫下放4～7天即可脫澀。
五、酒精脫澀法：把收下的澀柿子分層裝入能密閉的容器內，每層柿子果面均勻噴灑一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公斤柿子用10毫公升左右的35%酒精），裝滿柿子後密封，在18～20℃條件下經5～6天即可脫澀。用於柿子脫澀的酒精中加入適量的醋燃碼酸乙酯（每公升955酒精加入33克醋酸乙酯）脫澀效果更佳。
3樓：小月傳天下
用罈子加溫水放入柿子，有條件的最好放到自家盤的土火旁，約一星期就可以吃到味美香香甜的柿子了。
柿子為什麼這樣澀
4樓：網友
1、找個乾淨沒破損的容器，把柿子放到巧臘知容器當中排好。如果柿子的數量不多的話，選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器，放置一週左右時間差不多就可以食用了局桐。
2、白酒孝消擦拭法。
準備一小碗白酒，一塊布。用布沾白酒均勻塗抹到柿子身上，然後將柿子放到密封的容器中進行存放乙個星期左右。這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口，不會出現青澀的味道，注意不要放得時間過長。
3、生柿子還可以通過熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方乙個星期左右，生柿子就會變熟，不過這種方法會很慢並且有時候效果不是很好，不過很簡單。
4、要吃硬柿子，最簡單最實際的就是把青柿子摘下來放在泥巴里面越爛越好，一定要有水的地方埋在裡面，當然最好的是稻田裡，24小後就可以了，一點瑟味都沒有。
柿子沒成熟是時候為什麼會發澀會發麻
柿子由於含有大量可溶性丹寧物質，澀味甚濃，故一般需經人工脫澀後再食用。今簡介人工脫澀五法 一 溫水浸泡法 把採收的澀柿浸泡在清潔的溫水中，水溫及浸泡時間應根據採收時柿子的成熟度而 定。若採收的青果 皮綠色 水溫以35 40 浸泡18小時以上方可脫澀 若採收黃熟期 果皮黃 色 水溫應保持在20 25 ...
柿子澀的怎樣捂熟柿子怎麼催熟四個快速催熟柿子的小方法
具體方法如下。1.可以給生柿子插上牙籤，原因是插牙籤之後會有氧氣進入，且牙籤上有細菌，但插牙籤的地方會有一小塊黑色，那一塊再食用的時候要去掉，沒有牙籤其餘類似的小短棍都可以。2.也可以將生柿子放在大約60度的溫水裡一晚上，至少需要20小時以上，則生柿子即可食用，又甜又脆。注意水溫不要太高，否則柿子會...
硬柿子能吃嗎硬柿子怎麼吃，這樣的硬柿子還能吃嗎
糖炒甜柿酥餅 材料 硬柿子300克 白砂糖35克 柳橙1顆 起酥片8片 甜酒20ml 烤盅8個 奶油適量 準備 柳橙榨汁，取1 3柳橙皮切碎。硬柿子去皮切塊。將10克白砂糖與奶油均勻抹在烤盅底部。烤箱以180 預熱10分鐘。做法 25克白砂糖煮至焦化後，加橙皮 橙汁 硬柿塊拌炒3分鐘，以起酥片包起，...