如何將食物合理搭配營養最大化?

2025-05-07 10:40:16 字數 1730 閱讀 7998

1樓:網友

臘八粥就是「雜糧粥」,各種雜糧營養相輔相成,多種穀類一起小火熬粥,對消化功能弱的老年人有好處。不但省錢,還很營養。

豬肝與大青椒也是不錯的搭配,青椒維攜碧生素c含量很高,有利人體對豬肝中鐵的吸收。可在午飯時準備這道菜,不但補充了鐵,也為下午的維生素c流失做一些準備。

胡蘿蔔要和肉一起燉,胡蘿蔔中胡蘿蔔素是人體容易缺少的營養元素,也是一種脂溶性營養元素,肉中脂肪可促進人體對胡蘿蔔素的吸收。這道菜營養全面,可常食。

豆腐和魚是最佳搭檔,魚中含有的維生素d可以將人體對豆腐中鈣的吸收率提高20幾倍,給發育成長期辯野舉脊凳的孩子多吃魚燉豆腐補鈣是最好不過的選擇;豆腐還可以跟蘿蔔一起搭配吃,豆腐屬於植物蛋白,多食會引起消化不良,而蘿蔔能促進消化,若與豆腐同食,有助於豆腐營養被人體吸收。而且這兩種食物**便宜,營養充足,非常適合家庭的餐桌。

2樓:天上的虎不會飛

如果是一般的飲食的話就靠經驗了,從毀簡目前情形來看,傳統吃法以及經豎行驗還是纖纖褲比較可靠的。

但是要將所有食物合理搭配營養最大化就需要借鑑營養學知識,合理搭配相互補充,達到營養的均衡和合理。

3樓:我要加油

豬肝與大青椒也是不錯的扒寬頻搭配,青椒維生素c含量很高,有利人體對豬肝中鐵的吸收。可在午飯時準備這道菜,不但巧圓補充了鐵,也為下午的維生素c流失做一些準備。

胡蘿蔔要和肉一起燉,胡蘿蔔中胡蘿蔔素是人體容易缺少的營養元素,也是一種脂溶性營養元素,肉中脂肪可促進人體對胡蘿春蘆卜素的吸收。這道菜營養全面,可常食。

4樓:網友

早上喝牛奶吃點營養清淡的啊,中午吃的全面點,晚上最好喝點湯少吃,多吃蔬菜和水果!

什麼是食物合理搭配營養均衡

5樓:網友

均衡營養,指的是合理搭配食物,才能營養均衡,尤其是對兒童和肥胖人群。合理搭配包括粗細搭配、葷素搭配、酸鹼搭配等。配製合理的飲食就是要選擇多樣化的食物,使所含營養素齊全,比例適當,以滿足人體需要。

一、合理搭配

1.粗糧、細糧要搭配:粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味,有助於各種營養成分的互補,還能提高食品的營養價值和利用程度。

2.副食品種類要多樣,葷素搭配:肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質,各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。

兩者搭配能烹調製成品種繁多,味美口香的菜餚,不僅富於營養,又能增強食慾,有利於消化吸收。

3.主副食搭配:主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質,副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。

4.幹稀飲食搭配:主食應根據具體情況採用幹稀搭配,這樣,一能增加飽感,二能有助於消化吸收。

5.要適應季節變化:夏季食物應清淡爽口,適當增加鹽分和酸味食品,以提高食慾,補充因出汗而導致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當增加油脂含量,以增加熱能 配製合理飲食的方法:

根據具體情況(如性別、年齡、勞動強度),確定每日總熱能及營養需要量。

根據碳水化合物(佔60%~70%)、脂肪(佔20%~25%)、蛋白質(佔10%~15%)所佔一日總熱能的比例,分別計算其需要量。

確定每日需用的營養素後,根據食物所含的營養素計劃每日膳食。

根據經濟及**情況確定每日供給主食和副食的數量。

最後計算出全部食物的各種營養素含量,並與供給標準相對照。若相差在±10%幅度內,即符合要求。

6.一日三餐熱量分配應為:早餐佔30%,午餐佔40%,晚餐佔30%,以保證一天的熱平衡。

食物怎樣搭配才有營養,食物的營養搭配。

一 膳食搭配的原則 1 食不厭雜 意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑,實現營養全面性的目標。雜 主要指的是食物的種類要多,跨度要大,屬性遠,一般人的膳食每日的食物種類應在30種以上 日本人每人每日的食物種類要求35種以上 2 食物的搭配能起到營養互補的作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。3 食...

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