1樓:小小小仙女
長白條大蔥是一種生行兄長在我國東北地區的特色蔥類。其主要特點如下:
1.形態:長白條大蔥的外形比普通的大蔥更加細長,通常可以長到一公尺左右,而且植株直立挺拔,葉子線條分明,十分美觀。
2.香氣:長白條大蔥具有獨特的香味,香氣濃郁清甜,尤其是在切斷蔥頭後更能聞到香味。
3.口感:長白條大蔥的質地鮮嫩,口啟洞感爽脆,適合生食或者用來調製菜餚。
4.營養:長白條大蔥含有多種營養素,如維生素、硫化物、磷、鈣等,具有健胃、消食、解暑、利尿等功效。
5.生長環境:長白條大蔥適宜生長在寒冷且陽光充足的環境中,主要生產于吉林、遼寧等東北地區。
總之,長白悄帶枯條大蔥是一種非常有特色的蔥類植物,不僅可作為佳餚美食,還具有一定的營養價值。
2樓:網友
長白蔥具有蔥白長(長度40cm)、杆瓷實,甜而脆、昌衫指辣味足、口感好等特點且賣相好、長途塌櫻運輸不變質。長白條大蔥生長耐配環境第一年秋季播種,以幼苗越冬;第二年夏季移栽,到初冬收穫蔥白;如需採收種子,則將成長的植株在露地或設施內儲藏越冬,在2―5℃的溫度下通過春化階段,第三年春再移栽到露地,在長日照下抽苔開花,夏至收穫種子。
蔥白是香蔥還是大蔥
3樓:生活小常識
蔥白一般還是指大蔥的蔥白。
中醫中的蔥白一般還是指大蔥的蔥白,但如果沒有大蔥,小蔥的蔥白也可以替代,只要是蔥白就可以。
蔥白的基本介紹:
蔥白,為百合科植物蔥近根部的鱗莖。我國各地均有種植,隨時可採。採挖後,切去鬚根及葉,剝去外膜,鮮用。蔥為多年生草本,全國各地均有栽,植高可達50釐公尺。
通常簇生,全體具辛臭,折斷後有辛味之粘液。鬚根叢生,白色。鱗莖圓柱形,先端肥大,鱗葉成層白色,上具縱紋。
蔥白大蒜湯的做法:
1、將蔥白洗淨並瀝乾水份後,切小段備用。
2、大蒜洗淨並瀝乾水份後,剝去薄膜切片備用。
3、取一干淨的杯子,於杯中放入作法1、作法2與冰糖後備用。
4、起一鍋水,待水煮至沸騰後,將水衝入作法3,燜約5分鐘後即可飲用。
豬蹄蔥白燉豆腐的做法:
1、淨豬蹄去淨毛,清水洗淨,用刀斬成小塊,待用。
2、把豆腐放入鹽水純陪中浸泡10-15分鐘,用清水洗淨,切成小塊。
3、將豬蹄置做腔蠢於洗淨的鍋中,圓困加水約2500克,煮至肉爛時,豆腐並加入鹽、蔥段、味精煮開即可。