超過保質期限的特殊食品，超過保質期限的食品

1樓：娜一學姐

超過保質期限的特殊食品，要看一下是賣大什鄭老麼樣的特殊食品，有的食品超過保質期限，可能還可以食用，而有的食品超過保質期限是完喊配公升全不可以用的。

超過保質期限的食品

2樓：羅仰俠

超過保質期限的食品的處理方式：

1、焚燒銷燬或當做垃圾拋棄；

2、加工成飼料。有些食品過了保質期後可能會導致安全隱患，如微生物超標、重金屬超標、過氧化值超標。

臨期食品的界定標準如下：

1、保質期在一年以上的，臨近保質期為45天；

2、保質期在半年以上不足一年的，臨近保質期為30天；

3、保質期在90天以上不足半年的，臨近保質期為20天；

4、保質期在30天以上不足90天的，臨近保質期為10天；

5、保質期在10天以上不足30天的，臨近保質期為2天；

6、保質期在10天以下的，臨近保質期為1天；

7、國家有關標準允許不標明保質期的食品，不設臨近保質期。

綜上所述，超過保質期限的食品的處理方式，焚燒銷燬或當做垃圾拋棄；加工成飼料。有些食品過了保質期後可能會導致安全隱患，如微生物超標、重金掘胡屬超標、過氧化值超標。

法律依據】：

中華人民共和國食品判鉛攔安全法》第二條。

在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法：

一）食品生產和加工（以下稱食品生產），食品銷售和餐飲服務（以下稱食品經營）；

二）食品新增劑的生產經營；

三）用於食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用於食品生產經營的工具、裝置（以下稱食品相關產品）的生產經營；

四）食品生產經營者使用食品新增劑、食品相關產品；

五）食品的貯存和運輸；

六）對食品、食品新增劑、食品相關產品的安全管理。

供食用的源於農業的初級產品（以下稱食用農產品）的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定。但是，食用農產品的市場銷售、有關質量安全標準的制定、有關安全資訊的公佈和本法對農業投激者入品作出規定的，應當遵守本法的規定。

超過保質期限的食品

3樓：賈寶驊

法律分析：如食品保質期為1年以上的，期滿之日前45天，可放入臨近保質期限食品銷售專區集中陳列和銷售；保質期為半年以上不足1年的，期滿之日前20天算臨近保質期食品；保質期少於15天的，期滿之日前1至4天，可放入臨近保質期食品專區銷售。

法律依據中華人民共和野耐國食品安全法》第五十四條食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十九條食品生產經營者應當對變質、超過保頌汪春質期或陵寬者**的食品進行顯著標示或者單獨存放在有明確標誌的場所，及時採取無害化處理、銷燬等措施並如實記錄。