1樓：麴奕聲芮培
自己熬的豬油底部有白花的情況可能是由於以下原因引起的：
1. 溫度因素：如果在豬油熬製的過拍羨程中，溫度沒有達到足夠高，可能會導致豬油沒有完全融化或者出現凝固現象，從而在底部形成白花。
2. 雜質存在：在熬製豬油的過程中，如果存在雜質或者不乾淨的食材，也可能會導致豬油底部出現白花。
3. 時間因素：如果熬製豬油的時間不夠長，可能會導致豬油沒有完全熟透，從而在底部形成白花。
為了減少這種情況的發生，唯賀散可以在熬製豬油時注意以下幾點：
1. 選擇新鮮的豬板油，並仔細清洗乾淨，去除多餘的雜指氏質。
2. 在熬製豬油時，確保溫度足夠高，使得豬油能夠充分融化並且不會出現凝固現象。
3. 熬製豬油的時間要足夠長，以確保豬油熟透，避免出現底部有白花的情況。
總的來說，如果遵循正確的食材清單和製作步驟，自己熬製的豬油底部的白花是可以避免的。
2樓：二月設計
沒有問題，可以吃的。顆粒狀是因為現在的溫度處於搭租團豬油凝固的臨界點，還沒有完全凝固，等到溫知橘度再低一點，就是完全的型寬白色膏狀物。 祝好運！
一般都是糕狀的，成顆粒就說明內部起了反應，變質了，不能再吃了！ 乙個。
3樓：昨夜星辰就是俺
看著貌似不悔鎮太正常，俺熬的豬宴遲油沒晌前李出現這種現象。
熬好的豬油有白色的顆粒怎麼回事？
4樓：巧豫
是正常的現象，沒事兒。
5樓：刑嫣
可以等豬油冷掉之後放進冰箱的保鮮層裡，這樣會凝固起來，這不是冬天，天氣冷的話會凝固的。
豬油發白花能吃嗎
6樓：哲聖
不要吃，現在豬油很便宜。如果家裡實在沒油吃也沒事。
你好，為什麼熬好的豬油4天了還沒有凝固，裡面有白色顆粒
7樓：網友
正常的，天氣熱，溫度高，凝固不到。
20度以下凝固很快。
8樓：雄鷹展翅上騰
天太熱所以就凝固不了。
豬油熬出來為什麼不白 怎麼熬出一碗清亮潔白的豬油
9樓：王培信
豬油熬出來為什麼不白。
1、可能是熬的時候火太大，熬糊了導致的。應小火慢熬，不然油渣會焦，如果量大，可以最開始的時候加點水。
2、可能是熬的時候鍋沒有洗乾淨，雜質混合在豬油裡，熬出來的豬油就不白了。
怎麼熬出一碗清亮潔白的豬油。
1、豬板油買回來洗淨，控水。(熬豬油最好去豬肉攤買豬板油，出油率高，成本低。或者用肥肉膘，也行)
2、將豬板油切丁，放入鍋內。(如果感覺不好切，可以將其提前冷凍下，以防刀滑切到手。)
3、將豬板油切丁，放入鍋內。(如果感覺不好切，可以將其提前冷凍下，以防刀滑切到手。)
4、不要蓋蓋子，小火，不斷加熱。(水還沒有熬乾的時候，液體呈白色，待水蒸發掉，油開始析出，鍋子邊緣的液體就呈現淺黃色。)
5、肉丁逐漸變小，水蒸發掉，油析出，液體變晶瑩。
6、待油渣變淺黃色，基本萎縮時，將火關掉，用勺子將油舀出，濾網過濾油渣。(盛器一定要選擇耐高溫的，有蓋子易儲存。如果盛器不耐高溫，就在鍋子裡面晾涼再裝也可以)
7、將豬油靜置晾涼，放密封，放冰箱儲存即可。(如果一時吃不完，可以冷凍儲存)。
我按網上加水的方子，熬出來的豬油凝固後有點淺黃的，不是雪白。我看油渣也沒焦。請問是什麼原因呢？
10樓：網友
熬的豬油微黃是因為母豬因為飼養的時間比較長，色素沉著，然後脂肪就會輕微發黃，多半會發生這種情況，它這種屬於黃脂。而隨著豬油放置時間過長，豬油中的遊離不飽和脂肪會被氧化生成醛類、酮類、氧化物和過氧化物等化學物質，漸漸顏色變黃。
11樓：生活還有遠方的苟且
可能與熬的時間長短有關，這個顏色也正常，沒有關係的。
豬油熬出來為什麼很白
12樓：雲中情
脂肪本來就是白色的啊。
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