1樓：女人要自強
對於這個問題，還要看果蔬的種類，因為像香蕉、芒果、荔枝、龍眼等熱帶水果放在陰涼避光的環境，存放效果會更好，而像沒有保鮮功能的冰箱，即使放適合低溫環境儲存的果蔬，也最好放保鮮盒或者保鮮袋裡，不然效果也不好。像我家用的西門子kf405752ac冰箱，擁有專門用來存放果蔬的自然儲鮮滲納室，特有的高效保溼技術，能有效抑制食材氧化速度，減少水分流失，這樣特殊的保鮮環境即使多存放幾天也能保持原有口感。一般的冰箱果蔬存放過久就會產生細菌，加快食材腐壞速度，我家這款冰箱擁有活性超氧殺菌功能，不但擁有殺菌，除病毒率，還能淨化冰箱內部環境去除異味，讓細菌病毒無處躲藏，守護蠢滲家人健康。
如果囤的菜比較多也沒事，這款冰箱還有能夠在冷藏、生鮮、軟凍、深凍之間靈活調節的百變儲鮮室，無論是水果蔬菜，還是冷凍食材都不用擔心空間不夠用了叢檔沒，就很棒。
2樓：一日三餐
不是所有蔬菜都得放進冰汪仔箱，冰箱的低溫冷藏能削弱蔬菜的呼吸強度，對蔬菜的保鮮效果更好，卻也不是所有蔬菜都適用。
不宜冷藏儲存的蔬菜：
根莖類的蔬菜如土豆、洋蔥、大蒜、老薑等，比較適宜放在陰涼通風的室戚瞎外環境中儲存，在冷藏室中反而容易出現黴變、發芽或凍傷等情況。
皮薄水分多的蔬菜如黃瓜、青椒、西紅柿低溫也容易出現凍傷，困仔汪反而加速腐壞。
哪些蔬菜水果不適合放冰箱儲存的？
3樓：古連枝郭姬
1、香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
3、黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
4、西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
5、麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
6、黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
7、火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質。
量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。?
8、巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。
9、葉子菜：最好不要在冰箱存放，應隨買隨吃。
各種食品放冰箱能放多久列表。
鮮蛋：冷藏30~60天。
熟蛋：冷藏6~7天。
牛奶：冷藏5~6天。
酸奶：冷藏7~10天。
魚類：冷藏1~2天。
冷凍90~180天。
牛肉：冷藏1~2天。
冷凍90天。
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天。
香腸：冷藏9天，冷凍60天。
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天。
罐頭食品：未開罐冷藏360天。
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天。
咖啡：已開罐冷藏14天。
蘋果：冷藏7~12天。
柑桔：冷藏7天。
梨：冷藏1~2天。
熟西紅柿：冷藏12天。
菠菜：冷藏3~5天。
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天。
其它食品都適合放入冰箱進行保鮮和冷凍。
冰箱裡不能放哪些水果和蔬菜？
4樓：龔玉英依俏
熱帶水果，蔬菜。。
他們習慣熱度了。。。你放冰箱。。他們的營養啊。。和表面會起變化。
一般放3天左右，比較好。具體你自己經常去看看，得出經驗就。
好。沒有書上說的那麼嚴重和標準的。
以下作為參考：
水果：比如香蕉。芒果。他的皮容易變黑。最好是剝出肉，放保鮮袋裡。
一般水果蔬菜冷藏儲存不要超過72小時，果蔬存放時間過久營養價值會大大降低。蘋果、梨、葡萄等水果放在冷藏室一般不要超過72小時，這樣營養才不會被完全破壞掉。芒果、檸檬、南瓜等適宜溫度在10℃以上的水果、蔬菜放在冰箱裡，營養就會流失，而且易爛易壞。
橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉就容易發苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏。像士多啤梨、楊梅、桑椹等即食類水果，最好即買即食，放入冰箱不僅會影響口味，也容易黴變。蘋果、西瓜則可以短期暫住冰箱，延長保質期。
蔬菜：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。
黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7．2℃至10℃之間。
南瓜適宜在10℃以上存放。
西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
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