1樓：網友
是因為熱量高濃湯寶所以有反式脂肪酸碧虧盯，可以久存，為了滿足現代人的需求，咖哩粉，咖哩醬，咖哩塊和咖哩膏層出不窮，在這些產品中，為了保證口感和保質日期，就會悔和加入人造精煉植物油。
所以會帶來反式脂肪酸。咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖哩烹飪方法，咖哩已經在空隱亞太地區。
成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的咖哩菜譜。
2樓：叢瑤巫璧
咖哩含有反式脂肪酸是因為很多品牌的產品中都滲拿友新增了人造精煉植物油，這些植叢槐物油在加熱過程中容易發生酯化反應，產生反式脂肪酸。為了滿足現代人的需求，咖哩粉、咖哩醬、咖哩塊和咖哩膏層出不窮，這些產品中反式脂肪酸的含量往往很高。此外，一些包裝咖哩中的新增劑也可能導致反式脂肪酸的生成。
雖然反式脂肪酸有助於增加食品的口感和保質期，但它們也會對健康產生負面影響，特別是對於那些有心血管疾病風險的人來說。建議減少食用加工食品，選擇天然食材，以減少攝入反式脂肪酸的風敏激險。
進口好侍咖哩是否含有反式脂肪酸？
3樓：張佳倩啊
像膨化食品呀，加工食品裡面的話，它都是加入了一些防腐劑呀，什麼的方式脂肪酸的話有可能也有，但是反正不要經常使用就對了。
4樓：檸梔
不含反式脂肪酸的，這款咖哩是不含反式脂肪酸的，可以放心食用。
5樓：來自晴川閣舒心的冰洲石
進口好事的咖哩是不含反式脂肪酸的。
6樓：亞特
咖哩屬於西餐特有的一種調味品。既然是入口的東西，所含的新增劑也是可接受的範圍內，所以不必擔心某種物質對身體傷害多大。
7樓：首毅
其實正常吃飯是最好的其他，即使是進口的一些食品，說的挺好，也不如吃飯最好。
8樓：慧娟
勁豪豪帶咖哩的人會有反式脂肪酸脫硫，聽我的秘密。
9樓：網友
好吃，咖哩裡邊兒是含有反式脂肪酸的。
10樓：聖誕禮帽發給你
進口的好袋咖哩，一般不含反式脂肪酸的。
11樓：洋其
進口好事咖哩是否有繁峙，房酸，有的有的。
12樓：鳥兒生撲你
進口好侍咖哩應該是含有反式脂肪酸。
13樓：出採煒
進口好吃咖哩，它不含的粉絲直翻酸。
14樓：李家老式麻花
有的好咖哩不含有反式脂肪酸等。
15樓：hm射手
不知道，但是！這個東西還是少吃。
16樓：東園姐姐說情感
看看人家有沒有寫吃這些對身體沒有什麼太大的好處和幫助還是吃五穀雜糧最好聽祖先的話就沒有錯。
17樓：網友
這個來說的話是不含有反式脂肪酸的。
18樓：慎若疏
進口好事的咖哩中也含有反式脂肪酸。
19樓：生活萬花筒
進口好時，卡里是否含有反式脂肪酸？我認為這個應該是有的，所以說還是不用他的好。
打好的咖哩為什麼會發酸？
20樓：雲上宜昌
您好！很高興為您解答：如果咖哩敏肆在儲存過程中返潮，容易發生腐敗變質，導致發酸。引起咖哩腐敗變質的微生物有細菌、酵母菌。
和黴菌等，它們在生長和繁殖過程中會產生各種酶類物質，橋旅轎破壞細胞壁。
而進入細胞內部，使食品中的營養物質分解。食品質鎮團量降低，進而使食品發生變質和腐爛。由於微生物汙染嚴重，增加了致病菌和產毒菌存在的機會，並可使一些致病力弱的細菌得以大量生長繁殖，以致於人食用後會引起食源性疾病。
咖哩粉。應密封、避光儲存，以免香氣揮發散失；防止咖哩發生返潮變酸。希望我的對你有所幫助！望。
哪些食物中含有氫化植物油(反式脂肪酸) ？？？？？？
21樓：網友
這種油存在於大部分的西點與餅乾裡頭。咖啡伴侶的主要配料「植脂末」也是「氫化植物油」，珍珠奶茶中乳香的主要**也是「氫化植物油」。如果在配料表上注有「氫化植物油」「植物忌廉」「起酥油」等字樣，就意味著食品中含有反式脂肪酸。
22樓：捲心菜妞妞
油炸的，膨化食品都有。
23樓：匿名使用者
基礎知識。
一、背景材料。
咖哩的好處有很多，你都知道哪些呢？
24樓：情感導師夏言楓
咖哩作為印度的主流菜餚之一，不但受印度人歡迎，全球各地都有咖哩的愛好者。咖哩口味豐富，咖哩不但可以直接吃，也可以作為一種醬料去烹飪其他菜。
咖哩一詞是音譯，源自於泰公尺爾文，咖哩原本的意思就是調料的意思，現在他可以指調味品，咖哩也只指咖哩烹調的各種食物。咖哩是有很多種香料調配而成的一種醬料，最初起源於印度，一般製作咖哩的香料有薑黃、胡荽籽、辣椒、芥末、孜然、小茴香等。
咖哩因為是用各種香料而製成的複合調味，所以味道非常的豐富，辛辣中帶點甜味，聞起來有一股特殊的味道。一般人們用它烹調雞、鴨、魚、牛肉、土豆、公尺飯等。現在在中西餐中經常見，而且在某些東南亞國家，咖哩是必備的重要調料。
咖哩的製作方法目前還沒有統一的規定，很多地區製作咖哩的香料都是不一樣的。一般都是將所有的香料混在一起，用篩子選過之後碾磨。碾磨成粉狀之後進行攪拌。
再把攪拌出的物體放入炒鍋中用小火燒熱，再加入一些其他的新香料，炒至大約五分鐘左右等冷卻，乙份新鮮的咖哩就出爐了。
咖哩最大的功效就是增進食慾，因為咖哩的成分當中含有帶辣味的香料，能夠促進唾液和胃液的分泌，增加腸胃的蠕動，增進人們的食慾。其次因為咖哩當中的那位能夠促進發汗，加快血液迴圈，所以就有著提高新陳代謝的作用。一般在炎熱地區的人們就特別喜歡吃咖哩製成的菜餚。
除此之外，咖哩中的薑黃素有著保護心臟，防止心力衰竭的作用。並且咖哩中的薑黃素能夠幫助心臟病患者，防止並逆轉心臟肥大，從而恢復心臟功能。搭理還能夠幫忙降低餐後胰島素反應，促進能量代謝，使人消耗更多的熱量。
從而促進脂肪氧化，有利於預防肥胖，有著****的效果。
再者，咖哩中的薑黃素還能夠使大腦中的澱粉樣蛋白分解，預防這種蛋白的生成。大腦中如果有大量的澱粉樣蛋白沉積，就會導致老年痴呆，所以說每個星期吃1~3次搭理，甚至有預防老年痴呆的作用。咖哩中的薑黃素還可以有效地阻止細胞增殖，對預防癌症尤其是白血病有著明顯的效果。
其次，咖哩當中大部分的香辛料是屬於比較辣的，與胃酸結合后辛有著消毒殺菌的效果。而且這些辛辣的食物能夠增加病人鼻腔粘液的流量，可以說食用咖哩可以起到**感冒的效果，尤其是傷風感冒患者，吃過咖哩食品後，病情能夠很快的緩解。
25樓：今天也愛娛樂
好處一：提高記憶力。日本武藏野大學和美國蘇柯(音譯)研究所共同研究結果證明，用做咖哩時用的香料，即薑黃生產的化合物具有提高記憶力的效果，並通過動物實驗得到了證實。
好處二：抑制和殺死癌細胞。愛爾蘭和波蘭科學家發現咖哩可以用以**食道癌，咖哩中的薑黃素能夠抑制和殺死癌細胞。常吃咖哩的人不易患癌症。
好處三：提高免疫力。2007年，美國科學家發現，咖哩中的薑黃素有助老年痴呆症患者提高免疫力。
26樓：lingpao王
咖哩是以薑黃為主料，加上多種香料配製而成的複合調味料。咖哩能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，增進食慾，幫助消化；
還能促進血液迴圈，有一定發汗解表的作用；咖哩含有較多的纖維素，具有調理脾胃，促進腸胃蠕動，**預防便秘等作用；咖哩還具有保肝解毒得功效；
咖哩含有豐富蛋白質、維生素、多種微量元素，對於補充人體各種營養物質也有一定益處。
27樓：pan小
一、增進食慾：咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。二、促進傷口癒合：
咖哩還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用。三、改善便秘：咖哩可以改善便秘，有益於腸道健康。
四、體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液共同結合後具有消毒、滅菌的效果。
28樓：a一此不懈
咖哩的好處就是可以促進食物的消化，提高食慾可以**，保護心臟，加速傷口的癒合，預防老年痴呆，預防癌症，健脾益胃。
咖哩做的飯熱量很高為什麼還說吃咖哩能**呢
29樓：網友
咖哩熱量高不高要看咖哩的。
種類，不能一杆子打死，就好像都知道乳酪脂肪高，高達40%-48%,但是卻有些乳酪超級低脂，低到2%-5%，非常適合輔助健身增肌，你能想象麼？就好比咖哩脂肪高，普遍超市買的一看都是20%-30%的脂肪含量，熱量也都在兩百多到三百大卡每白克，可是也有那種比如瑪莎文咖哩（還被公尺其林評為世界最好吃的咖哩），熱量一百大卡出頭，脂肪含量少到不可理喻也就2%-3%左右，碳水也就6%-7%，成了完全的健康食物，不過任何事情都有弊端，不管是低脂的乳酪還是低脂的咖哩醬，都有個嚴重的問題，鈉含量極高！我只知道那些低脂乳酪建議先泡水再吃，只是為了淡化鈉鹽，而瑪莎文咖哩醬（就在我身邊放著）鈉卻含量標註高達250%！！
所以我能說啥，做瑪莎文咖哩，別的鹹的調味料一點也別加了，另外最好今天就吃這一頓鹹的，要不然別吃飯了，要吃就吃無鹽的食物吧，不然必然鈉超標啊。
30樓：網友
七月份《美國臨床營養學雜誌》刊登的研究**，證實咖哩可以幫助降低餐後胰島素反應，還能促進能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進脂肪氧化，從而有利於預防肥胖。
僧侶階層的印度人甘心放棄魚肉的美味，卻無不貪啖咖哩；崇尚清淡的日本人害怕辣椒和花椒，卻也熱衷於咖哩；一向追求口味享受的國人，厭倦於味精，平淡於醬油，對辣椒、花椒、茴香、肉桂、丁香、孜然、芥末等濃味調料習以為常，一旦遇到咖哩，卻也會眼前一亮，食指大動。
咖哩，總要配著公尺飯才夠美味、過癮。因為咖哩滷汁，不知多少人意猶未盡，多吃了一碗公尺飯。這屢試不爽的傳奇，卻也帶來了女子們的煩惱：
如何控制體重？那些擔心血糖上公升的人們，也有同樣的擔憂：多吃公尺飯，是否會公升高血糖？
美國研究者把36名中年志願者分為兩組，一組吃味道溫和的食物，另一組在此基礎上加吃50克的辣味咖哩。4周之後，兩組志願者對調膳食，到第8周結束。在實驗開始4周後和8周後分別測定志願者們的血胰島素、c肽和能量消耗。
結果發現，食用辣味咖哩者血胰島素曲線明顯降低，能量消耗曲線則上公升。研究者們由此得出結論，食用咖哩有利於減少餐後的胰島素分泌，增加了身體的能量消耗，這便減少了合成脂肪的機會。
不過，雖然已有不止一項實驗資料證實，咖哩食物對降低肥胖風險有一定作用，但這些實驗都建立在等能量膳食的基礎上，也就是說，在吃同樣數量食物的時候，吃咖哩的人比不吃咖哩的人很可能更瘦一些。但是，如果因為吃咖哩多吃了一碗公尺飯呢？研究者並沒有給出答案。
我相信，咖哩的**效果，不太可能抵消一碗公尺飯的增肥效果。
說了這話，又有諸多**心切者，會對著一碗公尺飯痛心疾首了。
請原諒我火上澆油——該當痛心疾首的不僅於此。製作咖哩菜餚的時候，國人總會毫不吝惜地加入油脂，讓金黃色的油滴將那迷人的咖哩氣息散發得香徹天外。這兩勺油脂，所含的三百千卡能量，又該讓誰接受才好？
大約，它們還是會悄悄地攀附在腹部和腰部吧。
所以，咖哩固然能**，飯量更是要緊，調料盡情拋灑，油脂決不多放……如此，咖哩的美味，以及苗條的身材，當可兼得了。
雀巢脆脆鯊有反式脂肪酸嗎
雀巢脆脆鯊有反式脂肪酸 脂肪酸是由碳 氫 氧三種元素組成的一類化合物，是中性脂肪。磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸代謝脂肪酸根據碳鏈長度的不同又可將其分為 短鏈脂肪酸，其碳鏈上的碳原子數小於，也稱作揮發性脂肪酸 中鏈脂肪酸，指碳鏈上碳原子數為 的脂肪酸，主要成分是辛酸 c 和癸酸 c 長鏈脂肪酸，其碳鏈...
請簡要說明什麼是反式脂肪酸
脂肪酸 fatty acid 是一類羧酸化合物，由碳氫組成的烴類基團連結羧基所構成。脂肪，就是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯。這些脂肪酸分子可以是飽和的，即所有碳原子相互連線，飽和的分子室溫下是固態。當鏈中碳原子以雙鍵連線時，脂肪酸分子可以是不飽和的。當乙個雙鍵形成時，這個鏈存在兩種形式 順式和反式...
不含反式脂肪酸的零食有哪些？
首先從生活方式入手，改變生活方式，實際主要是飲食的控制加上運動，從 效果看，控制飲食加多運動是乙個最簡單 最經濟的 方法，但是做起來比較困難，因為需要嚴格控制飲食，另外配合適當的運動，需要長期堅持，並且有一定的毅力和恆心。如果只是短期內不吃飯，多運動，可能體重能減下來，一旦放鬆體重可能很快又會出現 ...