朱子孝母餅是怎麼做出來的呢？

1樓：網友

朱子孝母餅是傳統的中國糕點之一，以「孝」字命名，寓意著兒拍鍵漏女對母親的孝心。下面是製作方法：

所需材料：糯公尺粉200克。

粘公尺粉50克。

細砂糖80克。

清水100毫公升。

植物油適量。

步驟：將糯公尺粉和粘公尺粉混合均勻，加入細砂糖和清水攪拌成麵糊。

在平底鍋中倒入適量植物油，燒襲爛至7成熱。

用勺子將麵糊舀入鍋中，用小火煎至兩面金黃即可。

取出煎好的餅，放在盤子裡晾涼後即可食用。

煎餅時要用小火，否則容易糊底。

可亮雹以根據個人口味加入芝麻、桂花等配料。

2樓：夏天的日常

南宋大理學家朱熹，是中國歷史上繼孔子後最有影響的思想家、哲學家和教育家。朱子一生71年中，有50餘年在武夷山奉母治學中信碰度過。

朱子奉母至孝，遠近聞名，相傳其母喜食他親手做的湯餅。朱子每次出門遠行遊學，都要親手製作大量的湯餅貢奉母親，漫漫長日，以慰老母蘆蔽思兒之情，鄉人感其孝心，相互效仿，以餅奉母，教化子孫，鄉人遂稱此餅為「朱子孝母餅」。

孝母餅原為武夷山民間湯餅，是文人墨客節日、聚會、品茗時的一道點心、朱子父親曾有詩云「生朝樂事記當滑譁談年，湯餅何須半臂錢。吾算自知尊有酒，汝翁莫吧坐無氈。」湯餅後因朱子制餅孝母之舉於民間流傳至今。

孝母餅製作考究，採用武夷山當地所產的蓮子、板栗、鳳梨、士多啤梨、綠豆、芋茸等為材料，配以古方，精製而成，滑而不膩，清香撲鼻，是饋贈親友、長輩之佳品。

記得哦~

朱子孝母餅的故事？

3樓：李家思

南宋理學家朱熹，奉母至孝，遠近聞名，相傳其母喜食他親手做的湯餅，朱熹每次出門遠行遊學，都要親手製作大量的湯餅貢奉母親，漫漫長日，以慰老母思兒之情，鄉人感其孝心，相互效仿，以餅奉母，教化子孫，後人稱此餅為「朱子孝母餅」。

孝母餅怎麼做

4樓：包包快點好

孝母餅酵母發酵粉100克，雞蛋1個，打散，水2湯匙，蔬菜油2茶匙，奶粉5湯匙，鹽3/4茶匙，小蘇打1茶匙，細白砂糖湯匙。

做法1.用乙個大碗，將發酵粉、雞蛋、水和油混合一起。

2.用另外乙個碗，將奶粉、鹽、小蘇打和糖混合在一起。然後將兩個碗的混合物攪拌在一起直到平滑為止。

3.將刷過油的乙個厚底鍋用中高溫燒熱。將混合物按你的需要的份量加入鍋中（4湯匙左右就可以），煎到黃。然後翻面再煎到黃即可。

孝母餅的介紹

5樓：丶軟弱

孝母餅是一道美味可口的漢族名點，屬於閩菜系。產自福建武夷山。古代朱熹為了孝敬母親而手工製作的「孝母餅」。

顧名思義，武夷山孝母餅是一款以孝敬老母親，而特別製作的餅。隨著時間的推移武夷山孝母餅不僅僅是一款只為孝敬母親，還引申到對長輩的孝敬了。

孝母餅的介紹

6樓：網友

孝母餅早先原為武夷山民間所制，是文人墨客、鄉野村民在節日聚會、品茗時不可或缺的一道點心。朱熹父親（朱松）曾有詩云：「生朝樂事記當年，湯餅何須半臂錢」。

朱熹常於閒暇之際，親制湯餅孝敬母親、款待好友。久而久之，鄉民逐將此餅稱為朱子湯餅。

孝母餅製作考究、用料精良。以當地所產之蓮子、板栗、香芋、大紅袍等為原料，配以古方製成。餅清香可口、滑而不膩、入口即化、老少皆宜。是饋贈親朋好友、孝敬長輩的最好的禮物。