1樓：網友
要挑選新鮮的的山竹，可以遵循以下幾個步驟：
看顏色：新鮮的山竹表皮顏色鮮豔，呈現深紫色或黑色，如果顏色暗淡或者有斑點，說明山竹已經不新鮮了。
按硬度：新鮮的山竹用手捏起來應該是硬的，如果山竹軟軟的或者按下去有凹陷，說明山竹已經過熟或者腐爛了。
看果蒂：新鮮的山竹果蒂應該是綠色的，如果果蒂呈現褐御手巖色或者黑色，說明山竹已經不新鮮了。
聞氣味：新鮮的山竹會有一薯者股清新的果香味，如果山竹沒有氣味或者有異味，說明已經不新鮮了。
看重量：新鮮的山竹重量較重，如果山竹很輕，可能說明裡面已經沒有水分或者已鎮御經腐爛了。
另外，建議選擇外殼完整、無破損的山竹，避免購買到被蟲蛀或者受到損壞的山竹。
2樓：啥意識
1、看果蒂。選購山竹要買山竹果蒂呈碧綠色的，這樣的山竹會比較新鮮。山竹果蒂呈暗沉的顏色，說明這樣的山竹比較老，不宜食用。
2、看顏色。品質好的山竹表面顏色新鮮，並帶有一喚讓定的光澤。而品質橘辯較差的山竹外表顏色暗淡。
3、捏外殼。選購山竹可以用手捏圓鏈缺外殼，品質好的山竹外殼軟硬適中。若山竹外殼堅硬，則證明山竹過老或已經風乾變質。
3樓：努力的土木人
看山竹的把，綠色的就是新鮮的，褐色就是時間比較長的不新鮮。
4樓：匿名使用者
山竹表皮比較軟的，按壓後可以回彈的說明比較新鮮。
山竹怎麼選才是新鮮的
5樓：小黑生活百科
這樣的山竹才是新鮮的：色澤鮮亮、有彈性、分量種、葉片為綠色或青綠色。
1、色澤鮮亮。
在挑選山竹時，先看山竹的顏色，色澤鮮亮說明是新鮮的山竹，通常選用深紫色的山竹。因為深紫色的山竹相對於暗紅色的拿譽山竹來說更加的甜。
2、有彈性。
挑選山竹要用手捏果殼，其中新鮮採摘的山竹用手捏時，會呈現稍硬偏軟的狀態，而且捏後果殼會迅速恢復原狀，而老化或存放時間長的山竹，捏起來偏硬，並且彈性較差，無法復原。
3、分量種。
掂分量看大小，大小合適均勻、分量比較重的比。
4、葉片為綠色或青綠色。
挑選山竹要觀察葉片的顏色以及健康狀態，其中品質較好、較為新鮮的山竹葉片為綠色或青綠色，葉片下方較為乾淨，而品質較差的山竹葉片為褐色或黃褐色，葉片下方長有小蟲。
山竹如何儲存：
1、吃不伍敏圓完的山竹或者一次性購買過多的山竹，需要延長它的儲存期，建議把它放入冰箱進行冷藏儲存。
2、山竹一般一年四季都有，而夏季比較多一些。腔塌那麼如果是春秋冬季的話，建議大家在常溫下就可以儲存。但是山竹不宜堆積在一起，可以把它平鋪開來，然後在上面每隔兩天噴灑上一些水，保證在通風的環境中。
3、如果平時想要運輸山竹或者是量多的情況下，可以準備乙個泡沫盒，然後在底部鋪上油紙，這樣是為了鎖住水分。
山竹新鮮的什麼樣子
6樓：jiojio聊生活
新鮮山竹可以從以下幾方面來看：看蒂瓣、看外殼顏色、看葉瓣顏色、看果殼硬度、掂重量。
1、看蒂瓣
山竹的底部有瓣（稱蒂瓣），一般為4-8片，蒂瓣片的數量和果肉桐腔掘片數是對應的，蒂瓣越多果肉片數也越多，因此應選擇蒂瓣多的山竹。不過八瓣的山竹很少見，如果見到了，買就對了。
2、看外殼顏色
山竹的外殼從綠變成紅，代表已成熟可以食用。依序為鮮紅、深紫、深咖啡色，顏色越淺越新鮮，不過鮮紅色的山竹還不夠甜圓鋒，深黑啡色的山竹則肉質太軟。因此建議選擇深紫色的山竹，甜度足夠，肉質結實。
3、看葉瓣顏色
山竹的葉瓣顏色越綠的代表越新鮮，因此兩個外殼顏色差不多的山竹，應選擇葉瓣顏色較嫩綠的那個。如果顏色呈褐色或黑色，說明已放置一陣子，果肉已腐爛變黃。
4、看果殼硬度
挑選時用手指輕捏外殼，如果按下後果殼上的淺指印可立即恢復，代表是新鮮的山竹；而果殼硬又幹，像石頭一樣按不下去的，大多是過熟無法吃了。
5、掂重量
要想知道山竹怎麼挑比較好，也可以選擇兩個大小差不多的山竹，如果一輕一重，那麼重的那個水分局核比較多，就是比較新鮮的。
怎樣挑選山竹才新鮮又好
7樓：好學者百科
挑選山竹才新鮮又好方法如下：
1、看新鮮度，如果山竹果柄和宿存萼片保持綠色，沒有幹皺、變黑現象，就是新鮮山竹。如果果柄、萼片和果皮內部變成褐色，則不新鮮。
2、看顏色，新鮮的山竹顏色為暗紅色，鮮豔有光澤。當放置時間過長後會變成棕色，果皮會變硬，果肉會變黑色或黃色，口感變差。
3、看成熟度，一般外表紅偏紫是成熟的山竹，可以用手暗自捏一下，如果感覺果皮有裂開趨勢，說明山竹已經熟透了，正是口感最佳時；捏不動的話，則山竹略生，口感較酸。「沒有熟透的山竹，口感也是不錯的，酸甜爽脆，值得試試。」
4、掂重量，要想知道山竹怎麼挑最好，可以選擇兩個大小差不多的山竹，分量較重的，說明水分越多，果實越新鮮。
如何挑選新鮮的山竹
8樓：我的貓咪打呼嚕
【山竹挑選方法】
一、看果蒂。
首先在對山竹進行購買時，一定要仔細觀察一下，山竹它的果蒂部分，通過這乙個地方，我們就可以很好辨別，山竹是否新鮮，如果果蒂是綠色的話，則證明這樣的山竹非常新鮮，反之果蒂已經開始枯萎，或者是有黴變等現象出現的話，則證明這樣的山竹，已經很不新鮮，很有可能已經儲存了，很長一段時間。
二、看顏色。
在買山竹的時候，我們還要看一看山竹它的顏色，因為山竹的顏色，大多數都會呈現為紫紅色。顏色越紅則證明，山竹它的成熟度就越好，口感吃起來就越甜。如果顏色看起來是發青的話，則證明這樣的山竹，還沒有完全成熟，它的汁水就會比較少，口感也不怎麼甜。
所以在買山竹時，一定要選擇發紅的去進行購買。
三、看底部。
最後一點是在買山竹的時候，我們一定要記得看一下山竹的底部。因為在山竹底部，會有一些花瓣的形狀，有些是四花瓣、有些是五花瓣，也有些是六瓣、七瓣的，通過這些花瓣的數量，我們就能很好辨別，山竹它裡面的果肉到底有多少。底部花瓣越多，則證明山竹它內部的果肉就越多，選擇這樣的山竹去購買，就能讓你吃到更多的果肉。
小貼士1、山竹是一種含有豐富維生素的水果，在秋天這樣乙個季節裡，一定要記得多吃。
2、購買回家以後的山竹，一定要記得儘快吃完，因為山竹在常溫下，是儲存不了多久的。
9樓：詩聖木椅
山竹的挑選，主要看它新不新鮮，只有新鮮的山竹，才會好吃，營養才能夠保證。可從下面幾點入手：
看果蒂。果蒂其實就是山竹果實連線山竹枝的那裡，顏色越綠說明越新鮮。如果蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了；如果果蒂顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了，有可能腐爛變質了。
看顏色。色澤鮮豔、有光澤的山竹則說明是新鮮的。
捏果殼。用手輕輕捏一下山竹的果殼，可以捏的動、有彈性的則說明是新鮮的。如果太硬，捏不動，則是太老或風乾了，這個山竹就不新鮮了。如果太軟，則山竹可能被泡了或者腐爛了。
掂分量看大小。大小合適均勻、分量比較重的山竹，一般水分比較多，夠新鮮，也好吃。重量太輕的山竹，則可能是被風乾了，已經不新鮮了。
挑選山竹要總體觀察，果實表面不應該有黃色汁液；外皮應當完整沒有凹陷，沒有破損，沒有硬塊；在縫隙處要注意有沒有螞蟻等昆蟲殘留。
新鮮的山竹是什麼樣的
10樓：05艾情
在日常生活中，很多人喜歡吃山竹。山竹外形粗糙、但芹鉛味道香甜清香，還有降噪清熱的作用。山竹富含蛋白質、糖質和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口乾、燒傷、燙傷、溼疹、口腔炎等。
山竹屬陰，有水果之後之稱，但因為果肉性寒，不宜多吃，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病患者慎食，溼熱腹痛腹瀉者不可食用。
什麼樣的山竹才是新鮮的？如何挑選？
山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘。圓首迅山竹含糖量較高，吃多了容易肥胖，此外山竹吃多了會中毒，不宜多吃。
山竹瓣多好還是少好？
一般來說，山竹底部蒂瓣以多為佳。
山竹的底部有瓣，一般是4-8瓣。因為蒂瓣片的數量和果肉是相對應的，蒂瓣越多則果肉片數也越多，所。
以建議大家選擇蒂瓣多的山竹。
怎麼挑選山竹？
什麼樣的山竹才是新鮮的？如何挑選？
1、首先一定要看果蒂的顏色：
挑選山竹的時候，一定要注橘此意果蒂下面葉瓣的顏色，如果是鮮綠色，則說明山竹非常新鮮，果蒂下面葉瓣的顏色變成黑褐色的話，那就是「死竹」啦！
2、手指輕壓山竹錶殼：
如果錶殼很硬很乾，手指用力向下壓表皮還是無法凹陷，蒂葉的顏色又暗沉，表示此山竹已經太老，不適宜吃啦！要選哪種果殼有彈性，一按下去能恢復的、顏色呈鮮綠的山竹，這樣的才是新鮮的哦。
3、數一數山竹底部的蒂瓣：
什麼樣的山竹才是新鮮的？如何挑選？
前面說過了，山竹蒂瓣越多則果肉片數就越多，果肉的片數越多，那麼果核就越小，有的果核甚至可以直接吃，一般在7-8瓣比較好吃。
4、用手掂下重量大小：
山竹的分量要大小均勻合適，掂起來分量比較重的水分會相對充足些，輕了則說明山竹本身已經風乾了、不會很新鮮，這樣的山竹不要買。
如何選山竹，怎樣選山竹才好吃？
怎樣才能選到新鮮的山竹呢？選山竹一定要選蒂綠 殼軟的新鮮果。挑選時可以用手指輕壓外殼，如果外殼太硬，即使用力壓也不能使表皮凹陷，就表明山竹已經失水過多，不能吃了。如果外殼軟而且有彈性就表示山竹新鮮，適宜食用。也可以通過觀察果實蒂瓣和外殼的顏色來選擇，新鮮山竹蒂瓣是綠的，外殼色澤鮮豔 有光澤。不過，山...
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