1樓：閔書明河
買黑公尺的時候一定不要只注重它的外表，外表光澤越亮越黑通常都使用了色素或其他對人體有危害的化學物質，應該選取光澤暗淡的看的不起眼的黑臘晌扒公尺，但謹哪不要買那些真正壞掉的輪昌黑公尺。
2樓：
黑公尺表面是黑色主要是公尺外殼決定影響著公尺的**色彩，公尺內部是否為黑色同植物原色、土地、陽光鬧賀廳等提取色液隱素有相應的關係；相應的公尺加工成的黑色在水質的浸泡下會失真。
黑公尺是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙公尺呈黑色或黑褐色。
黑公尺外表墨黑，營養豐富，有「拍世黑珍珠」和「世界公尺中之王」的美譽。
3樓：匿名使用者
黑散中公尺和白公尺形狀上沒大有什麼差異。（我覺得黑公尺比一般的大公尺長一點點）
現在染槐野色的黑公尺市場上很多，因為黑公尺的**比白公尺貴很多，所以好多不發商販就衝明山會把白公尺染上色當黑公尺賣。
真正的黑公尺剛開始洗一兩次的時候水是有點顏色，但是不是很深，再洗就沒有顏色了，染色的黑公尺洗很多次也會掉色的。
4樓：章雁菱
你用手沾點水拿起一點黑公尺搓一搓要是黑公尺不掉色那麼就是正宗的= =
5樓：我褲衩呢
最起碼是放水裡不掉色的。
黑香公尺和黑公尺有什麼區別嗎？
6樓：生活終結者
黑香公尺和黑公尺有區別。
味道不同：黑公尺和黑香公尺從外觀上看很相似，都是呈黑色的稻公尺，一般人不容易區分。黑公尺的香味比較淡，和一般的大公尺味道類似，而黑香公尺的公尺香味比較濃，很容易就聞出來。
黑香公尺是屬於黑公尺中的乙個品種，其營養價值和味道口感都比普通的黑公尺要更好的一些。
黑公尺注意事項
黑公尺中含有碳水化合物。
蛋白質、維生素、礦物質及微量元素。
等，普通人群可根據喜好進食黑公尺，有益於身體健康。但注意黑公尺中含有大量膳食纖維。
若進食過量或長期進食均可增加胃腸道負擔，不利於正常的消化及吸收，容易引發便秘或腹瀉等症狀，因此適量即可。
在食用黑公尺時，需注意先將黑公尺長時間浸泡，因為黑公尺外皮質地較堅硬，不易被胃酸。
和消化酶分解，需煮爛後食用，否則可能會引發急性腸胃炎。
等。並且需注意淘公尺次數不宜過多，以免表皮的水溶性維生素。
等物質大量流失。
黑公尺是黑香公尺嗎
7樓：冰糖
1、黑公尺：黑稻加工產品，屬於秈公尺或者粳公尺，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種，黑公尺稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑公尺是非糯性稻公尺。
黑公尺呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除激亂煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有「黑珍珠」和「世界公尺中之王」的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑公尺、自古就有「藥公尺」、「貢公尺」、「壽公尺」的美譽。
2、黑香公尺明檔檔：
是一種藥、食兼用的大蠢罩公尺，公尺質佳。種植歷史悠久，我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西黑公尺、貴州黑糯公尺、湖南黑公尺等。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。
黑公尺和大公尺有什麼區別
8樓：懂視生活
黑公尺和大公尺是兩種不同的稻穀品種。它們在顏色、口感、營養價值和用途上存在一些區別。首先，黑公尺是一種顏色較深的稻穀，外觀呈現出紫黑色或深紫色。
而大公尺則是白色的，外觀晶瑩剔透。其次，黑公尺相比於大公尺來說，口感更加嚼勁，有一種堅硬的質地。它的顆粒相對較小，比大公尺晌吵更加堅實。
在營養價值含衝方面，黑公尺比大公尺更為豐富。黑公尺富含膳食纖維、維生素b群、礦物質（如鐵、鋅和鉀）以及抗氧化物質。它還含有豐富的蛋白質和脂肪。
與之相比，大公尺相對較低營養價值，主要提供碳水化合物和少量的維生素和礦物質。最後，黑公尺和大公尺在用途上也有差異。大公尺是人們飲食中的主要糧食之一，談謹殲廣泛用於烹飪公尺飯、粥和各種公尺制品。
而黑公尺通常用於製作甜品、糕點或作為食材新增到各種料理中，因為它的顏色和獨特的口感可以提供一種特殊的風味。綜上所述，黑公尺和大公尺在顏色、口感、營養價值和用途上存在一些區別。無論是選擇哪種稻穀，我們可以根據個人口味和飲食需求來確定使用方式。
黑香公尺和黑公尺有什麼區別嗎
9樓：向陽
有區別。從外觀與顏色上看並無明顯區別，只是兩種公尺的味道有很大不同，黑公尺只有淡淡的公尺香，黑香公尺則有濃郁的香味，這是兩者之間最重要的區別。黑香公尺是黑公尺的乙個特殊品種，它的保健功效比黑公尺要好，人體吸收它散發的香味以後能開胃消食也能促進消化，而黑公尺在這方面的功效卻要差一些。
黑公尺和黑香公尺從外觀與顏色上看並無明顯區別，只是兩種公尺的味道有很大不同，黑公尺只有淡淡的公尺香，黑香公尺則有濃郁的香味，這是兩者之間最重要的區別。黑香公尺是黑公尺的乙個特殊品種，它的保健功效比黑公尺要好，人體吸收它散發的香味以後能開胃消食也能促進消化，而黑公尺在這方面的功效卻要差一些。
紫米就是黑米嗎，黑米與紫米的區別？
黑米具有滋陰補腎 健脾暖肝 補血益氣 增智補腦 增強新陳代謝 明目活血 治少年白髮，供孕婦 產婦補虛養生等功能。對貧血 高血壓 神經衰弱 慢性腎炎等疾病均有療效。維生素b1 是普通大米的2倍 b2 b6 b12 鐵 是普通大米的7倍 鈣 磷 硒 鎂 銅 鋅等微量元素都比白米高。紫米是水稻中的一種，因...
黑米黑芝麻的功效，黑米，黑芝麻，黑豆的功效
黑米的功效 1 抗衰老 預防動脈硬化 黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。2 保健 黑米具有...
如何鑑別黑米的真假，如何分辨黑米的真假
目前，市場上常見的黑米摻假有兩種情況，一種是存放時間較長的次質或劣質黑米，經染色後以次充好 另一種是採用普通大米經染色後充黑米 天然黑米經水洗後也會掉色，只不過沒有染色黑米厲害而已。消費者在購買黑米時可從以下幾個方面進行感官鑑別 一看 看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米 爆...