1樓：百勝知識百科
斗門是廣東省珠海市乙個歷史悠久的古鎮，擁有豐富的文化遺產和美食文化。以下是一些斗門當地好評較多的餐廳：
1.益利海鮮大酒樓：位於斗門區井岸灶卜鎮，是斗門當地著名的海鮮餐廳之一，以重殼蟹、白焦禾蟲、平沙基圍蝦等特色海鮮菜餚著稱。
2.西浦_亨酒樓：位於斗門區井岸鎮，是一家以粵菜為主的高階餐廳，菜品豐富，環境優雅，服務周到。
3.乾務行鱔：位於斗門區乾務鎮，是一家以鱔魚為隱雀穗主題的餐廳，提供各種口味的鱔魚菜餚，深受當地居民和遊客喜愛。
4.白焦禾蟲：位於斗門區井岸鎮，是一家以禾蟲為主題的餐廳，提供各種口味的禾蟲菜餚，深受當地居民和遊客喜愛。
5.平沙基圍蝦：位於斗門區平沙鎮，是一家以基圍蝦為主題的餐廳，提供各種口味的基圍蝦菜餚，深受當地居民和遊客喜愛。
6.五山肉蟹：位於斗門區五山鎮，是一家以肉蟹為主題的餐廳，提供各種口味的肉蟹菜餚，深受當地居民和遊客喜愛。
除了以上餐廳，斗門還有許多其他好吃的餐廳，如華香園、相聚、一哥歲鬧雲吞等，可以根據個人口味和喜好進行選擇。
斗門最出名的美食店
2樓：
摘要。親，您好，很高興為您解答！斗門最出名的美食店是肥仔強燒味海鮮餐廳。肥仔強最好吃的要數叉燒排骨了，特別是肥叉，微焦的外表裹上甜蜜的醬汁，配合肥而不膩的肥膏，很有滿足感。
親，您好，很高興遊山為您解答！斗門最出名的美食店是肥仔強燒味海鮮餐廳。肥仔強最好吃的要數叉燒排骨了，特別是肥叉，微焦的外螞遊表裹上甜蜜的悶磨銷醬汁，配合肥而不膩的肥膏，很有滿足感。
親， 斗門鎮正型隱，隸屬於廣東省珠海市斗門區，地處斗門區西北部，東背井岸鎮，南鄰乾務鎮，西隔虎跳門水舉廳道與新會區沙堆鎮相望，北接蓮洲鎮。轄區總面積平方千公尺。租蘆截至2020年末，斗門鎮戶籍人口有萬人。
想吃鱸魚的有名餐廳。
吃鱸魚是潮庭軒美食餐飲店比較出名哦。
潮庭軒美食餐飲店入選的是潮式海鱸魚凍。選用白蕉海鱸做成潮汕特色魚凍，清爽可口、鮮甜醇美。
斗門區美食
3樓：甜甜的小生活
斗門區美食有斗門重殼蟹、橫山鴨扎包、大赤坎叉燒肉、金巢琵琶鴨、白藤蓮藕、白蕉海鱸、艾餅等。
1、白藤蓮藕：生長於白藤湖，以肥碩、多粉、松化無渣著名，是饋贈親朋、酒席宴客必備佳品。
2、金巢琵琶鴨：因外形酷似琵琶而得名，香味獨特、口感飽滿、脆嫩鮮香，講究色、香、味俱全。
3、大赤坎叉燒肉：用荔枝木作為燃料，在熱能和醬汁的雙重作用下滲入肉中，醇香撲鼻，猶如綻放哪皮指的紅玫瑰。
4、橫山李配鴨扎包：自光緒年間至今已傳承一百餘握畝年，用鴨腳、鴨下鏟、鴨翼、鴨肝、鴨腸和肥豬肉採取獨特的方法醃製、晾曬，捆紮而成。
5、斗門重殼蟹：蟹體豐滿、肉厚膏黃，蘸上獨有的秘製醬汁細品慢嚼，嫩滑鮮美、齒頰留香、回味無窮，軟殼彈牙爽口。
6、白蕉海鱸：體色光亮，魚體背厚、肚肥、口大、尾尖，質地鮮嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香無腥味。
7、艾餅：是斗門區白蕉鎮幾百年歷史的特色食品，因主要輔料取自艾草而得名。
斗門特色美食有什麼
4樓：
摘要。親，為您查詢到斗門特色美食有清蒸重殼蟹、橫琴蠔、炒禾蟲、客家鹹茶、唐家官塘茶果、大赤坎叉燒、白藤蓮藕、黃沙蜆、鑊邊餈、金灣大海蝦、橫山鴨扎包、金巢琵琶鴨、斗門河蝦、脆肉鯇、蝦公尺餈、蝦堆、珠海膏蟹、芝士香蠔、金湯對蝦、**風鱔、艾餅等，這裡的每一款都是獨特的美味，值得品嚐。
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斗門有個（黃鱔進入）的菜怎麼做。
選購食材：炒藤鱔在選材方面十分考究。一般選擇成年人無名指大小的藤鱔為最佳，最大不能超過拇指，俗稱五指鱔。
拆骨片肉：因藤鱔會分泌光滑的粘液，所以首先在鱔頭割半刀，方便用手抓，然後釘住鱔尾，讓藤鱔頭尾在板子上延來，用乾淨的布擦乾鱔身，不可水洗。 拿鋒利的小刀從尾部撕開（開邊），再沿著鱔骨劃下來到鱔頭，將藤鱔剖開，最後在骨肉相連處再劃一刀，輕輕颳起，直到柔韌的鱔骨分離出來，把內臟擦乾淨。
準備配料：油、醬油、鹽、少量豆豉、子姜、蒜蓉。 下鍋炒：
油、子姜、蒜頭下鍋，到一定火候後放入已切好的鱔片爆炒，放少許鹽，等待鱔片不滑再放醬油、豆豉，最重要的是要掌握好火候，前後不到10秒時間。 出品：上碟要趁熱吃而且吃法講究，一片鱔片加一片薑片的搭配才是妙，將薑片和鱔片一同送入口中，使薑汁與鱔的香味混合在一起，香脆爽口，令人讚不絕口。
金湯對蝦怎麼做，塮謝。
步驟1鮮蝦洗淨，去頭去蝦線，蝦頭留著備用步驟2在蝦肉背上劃一刀（別切斷）備用；步驟3案板上撒上澱粉，用擀麵杖將蝦肉輕輕敲到成薄片；步驟4金針菇洗淨去根撕成小塊；步驟5起鍋燒水，水開下入金針菇焯熟撈出；步驟6再下入捶好的蝦片，煮20秒撈出；步驟7將焯熟的金針菇、蝦滑片依次鋪入碗裡；步驟8板栗南瓜切塊上鍋蒸熟；步驟9姜蒜炒香，下入板栗南瓜，壓成泥，加入清水煮開；步驟10起鍋將蝦頭炒出蝦油，倒入板栗南瓜湯，加入胡椒粉、蠔油、鹽、雞粉調味；步驟11煮開將蝦頭去過濾；步驟12將金湯淋在蝦肉上；步驟13撒上青紅辣椒圈點綴，倒入微熱的花椒油即。
珠海斗門有哪些好吃的？
5樓：匿名使用者
珠海好玩的地方有：
中國國際航空航天博覽中心、 石博園、 情侶路觀光帶、 竹仙洞摩崖群、 斗門御溫泉、 夢幻水城、 四大佛山旅遊風景區、 高欄島巖畫、 蘇兆徵故居、 中藥谷、 淇澳訪古、 黃楊金臺、 獅山浩氣、 飛沙疊浪、 農科奇觀、 梅溪尋芳、 漁女香灣、 鵝嶺共樂、 麗島銀灘、 圓明新旦枯滲園、 珠海烈士陵等等。
好吃的有：彩碟蟠龍(鮑魚串雙寶)、敗廳 芝士香蠔(珠海第一蠔)、 碧波群鳥(萬山對蝦)、 香鴿魚(豉油皇白鴿魚)、 金鰻戲鱔(海鱔雙味)、 浪漫蠔情(鮑汁扣橫琴蠔)、 金湯對蝦(金秋飄香)、 漁歌唱晚(秘製賴尿蝦)、 秘製重殼(秘製斗門重殼蟹)、 花模脊雕雙蟹(花雕鵝肝重殼蟹)等等。
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