1樓：久念_成癮丶
我在山東吃過一個牌子的生煎包，很好吃，不是那麼甜，不油 不膩，挺好的。在山東濟南的寬厚裡的商業街上 ，叫禾言己生煎包。
2樓：小小怪老師**
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麵粉，牛奶，酵母粉混合。
2揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。
3豬肉餡，加入生抽，老抽，耗油，白糖拌勻，分三次加入50克清水，攪拌上勁，在放入鹽，香油，姜粉，胡椒粉拌勻。
4發酵好的麵糰揉出氣體，搓長。
5分成18克一個的小擠子。
6拿一個小擠子，擀扁，包上肉餡即可。
7鍋中放油，油熱，改小火，擺入包子。
8大火煎兩三分鐘，包子底部變硬即可。
9倒入一碗熱水，沒過包子三分之二即可。蓋上鍋蓋，中火燜十分鐘。注意留意鍋中的水量。
10最後大火收汁，撒上芝麻蔥花即可。
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3樓：帳號已登出
禾 言己這家挺好吃的，正宗
4樓：村裡的一枝獨秀
在濟南寬厚裡，吃過一次生煎包，口味有好幾種，味道不甜不膩，深得我心，叫禾言己生煎包。
上海十大生煎排名是怎樣的？哪家的最好吃？
5樓：匿名使用者
上海十大生煎排名：生煎俠生煎包、包掌櫃生煎、壹號煎包、阿三生煎、半煎鋪子、德志生煎包、裕豐生煎、介福林生煎、小飛生煎、吳江路生煎。生煎俠生煎包最好吃。
1、生煎俠生煎包
在於在京人明白只有秉承誠信、團結互助才能把小產品做成大事業。總部負責加盟商裝修，全面裝修設計方案，總部安排妥當。總部提供經營，公司經驗豐富的技術老師，手把手教學，輕鬆收益。
選址店面選擇，商圈考察，市場流量。
2、包掌櫃生煎
上海先豪餐飲管理****推出的連鎖品牌「包掌櫃」以經典蟹黃湯包，蟹粉生煎為主打，輔以特色大餛飩、湯品冷盤、鮮榨飲料等，秉承「誠信經營、童叟無欺」的經營理念，為廣大吃友提供新潮美味的餐飲。
3、壹號煎包
壹號煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而鬆，肉餡鮮嫩，中有滷汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。
4、阿三生煎
上海耀陽餐飲管理****依託由董事長張家偉先生為首的張氏三兄弟創始的「阿三生煎」品牌，匯聚了一批滬上餐飲界的精英人士，以生煎這一傳統上海美食為代表，開創出一系列融合傳統與海派特色的上海經典小吃產品，種類豐富，口味多樣，深得廣大食客的喜愛。
6樓：summerr星空
上海十大生煎排名是大壺春、生煎俠生煎包、包掌櫃生煎、壹號煎包、阿三生煎、半煎鋪子、曉燕生煎、裕豐生煎、東泰祥生煎館、阿德生煎。大壺春的最好吃。
1、大壺春
首先出場的就是傳統派的代表，老上海心目中最正統的生煎，就出自大壺春，這是一家很有歷史的店，前身是一家茶館，在上海人人這家店是很有情懷的。這家店的生煎在煎的時候就能明顯地看出傳統派的特點，褶子朝上，這在現在薄皮派當道的上海真的不算常見。
2、阿德生煎
終於輪到薄皮多汁派出場了，首先登場的阿德生煎也是一家老店，不過最近重新裝修了，風格特別明亮清爽！
3、東泰祥生煎館
這也是一家老上海生煎館啦，在滬上能和大壺春齊名的，估計只有東泰祥了，同樣也是傳統派生煎代表。不過和大壺春略有區別，東泰祥生煎煎制時也是褶子朝下，而且它們家有個特色，是在出鍋前會撒上特別多的黑芝麻，那香氣簡直醉人！
趕緊咬開一個，也是和大壺春稍稍有別，東泰祥的生煎皮是介於發麵和不發麵之間的半發麵的，所以吃起來的口感也是最爽口的，既不會太乾口，也能感受到生煎皮好吃的嚼勁！
7樓：小王老師**解答
上海十大生煎排名吾煎道、小楊生煎、祥興記生煎、阿春家蟹黃鮑魚生煎館、大壺春、三兩春、包大祥、豐裕生煎、東泰祥生煎館、沙富生煎大王。小楊生煎最好吃。
小楊生煎一直是上海特色小吃的代表之一，從小到大一直都很受歡迎。 味道還是一如既往的好，皮像是烤出來的一樣，酥酥脆脆，再配上微微發甜的肉餡，可以做一頓不錯的點心來享用。
小楊生煎，是上海一家特色生煎店，已發展有數家連鎖店。小楊生煎個大湯多，肉餡是用剁碎的豬肉加其他調料製成。2023年「小楊生煎」獲得「上海名點、名小吃」稱號，其後又被評為「信用資質aaa」企業。
小楊生煎最主要的特點就是大。比起別家的一口吞一個的大小，小楊生煎兩個可能就會讓胃口小的女孩子吃飽。而且皮像是烤出來的一樣，酥酥脆脆，再配上微微發甜的肉餡，可以做一頓不錯的點心來享用。
上菜的速度很快，所以不會等很久，也是讓人舒心的地方。
8樓：樂趣情感
吾煎道、小楊生煎、祥興記生煎這三家生煎比較好吃。
上海生煎包的最大特色就是皮薄、底脆、汁濃、肉香，生煎包的底部通常煎的金黃，上班部又撒了芝麻、香蔥，一口下去餡料的香濃湯汁配上芝麻香、酥香使它深受吃貨們的喜愛。
9樓：阿芬
排名是：生煎俠生煎包、包掌櫃生煎、壹號煎包、阿三生煎、半煎鋪子、德志生煎包、裕豐生煎、介福林生煎、小飛生煎、吳江路生煎。生煎俠生煎包最好吃。
10樓：封韶
no.1吾煎道
no.2小楊生煎
no.3祥興記生煎
no.4阿春家蟹黃鮑魚生煎館
no.5大壺春
no.6三兩春
no.7陳興記生煎
no.8豐裕生煎
no.9東泰祥生煎館
no.10沙富生煎大王
11樓：熱帶魚與威士忌
上海十大生煎排名是：豐裕生煎、東泰祥生煎館、沙富生煎大王、包掌櫃生煎、壹號煎包、阿三生煎、半煎鋪子等等
12樓：德志麵點美食
阿春家蟹黃鮑魚生煎館、三兩春、包大祥、豐裕生煎、東泰祥生煎館、沙富生煎大王。
德志生煎的店面有百多家，鮮肉的生煎皮薄不漏，湯汁充裕，剛出鍋還保持著燙口的溫度，小心翼翼地咬一個小洞，慢慢吸湯別燙著嘴了，德志有10幾個不同口味的，味美！
13樓：歡辣季
遇見生煎生煎包最好吃
生煎包**的正宗？
14樓：瀧寄靈
上海，浙江，廣東一帶比較流行，也比較正宗
15樓：書中某頁
解答如下：
生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱「包子」為「饅頭」，古代漢語只有饅頭，胡人入華夏之後出現新名詞如「包」，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。
特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
16樓：小小怪老師**
回答1麵粉，牛奶，酵母粉混合。
2揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。
3豬肉餡，加入生抽，老抽，耗油，白糖拌勻，分三次加入50克清水，攪拌上勁，在放入鹽，香油，姜粉，胡椒粉拌勻。
4發酵好的麵糰揉出氣體，搓長。
5分成18克一個的小擠子。
6拿一個小擠子，擀扁，包上肉餡即可。
7鍋中放油，油熱，改小火，擺入包子。
8大火煎兩三分鐘，包子底部變硬即可。
9倒入一碗熱水，沒過包子三分之二即可。蓋上鍋蓋，中火燜十分鐘。注意留意鍋中的水量。
10最後大火收汁，撒上芝麻蔥花即可。
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17樓：北京新東方烹飪學校
最正宗的是上海生煎包。
上海的最好吃的生煎包在**？
18樓：匿名使用者
上海寒冷的街頭，生煎熱乎乎出爐的時候是最誘人的！麵皮焦香透著肉香，撒上芝麻和蔥花，那種嗲，上海寧都受不了！
上海大壺春
by：老楊
最能代表上海特色的生煎饅頭應該是大壺春了！它麵皮採用易消化的全發酵面，肉芯就是一團肉，沒有什麼皮凍，微甜很適合上海人的口味。
2. 上海德志生煎
by：文凱
正宗上海生煎饅頭，「德志生煎」。其它的只能叫生煎或生煎包，不配叫生煎饅頭。德志生煎最好吃，排名前3位（1）鮮肉生煎，蘇州店。
（2）大草蝦鮮肉生煎，吳中店。（3）鮮肉生煎，新區店。
望採納！
19樓：儂不要太長
上海浦東城隍廟 大壺春或者德志或者是郊區的老上海生煎包
正宗好吃的生煎包排行有哪些？ 50
20樓：
廣東省廣州市生煎包非常出名，是著名的特色小吃。
21樓：宮谷
正宗好吃的生煎包是廣東里面喜歡吃的一種早餐，在全國排行也是排到前面的。
22樓：
我想正宗好吃的那個生煎包排位由哪些國家的朋友用2000的話應該是有真2/3的排行，學校正宗好吃。
23樓：紅
我覺得小楊生煎就很好吃啊，正不正宗的就看符不符合自己的口味了。
24樓：匿名使用者
no.1、小楊生煎。no.
2、遇見生煎。no.3、咬不得高祖生煎。
no.4、曉艾生煎。no.
5、阿三生煎。no.6、包大祥生煎館。
no.7、鑫振源。no.
8、生煎俠。no.9、豐裕生煎。
no.10、大和生煎。
廣州的上海生煎包 誰更正宗？
25樓：伍永芬懷緞
【人民北路：老楊生煎】
據說，已在廣州開了兩間分店的老楊生煎，讓許多食客誤以為，它是小楊生煎的親戚，事實上，僅是名字有相似之處，兩者卻沒有血緣關係。因店鋪開在路邊，招牌也十分醒目，路過的人一眼便能看到。
【會爆汁的生煎包】
新鮮出爐的生煎包賣相不錯，雖說沒有誘人的金黃色，但一口咬下，滿溢而出的湯汁，濃郁鮮香，讓你完全顧不上吃相，拼命張大嘴巴，只求不浪費任何一滴湯汁。可惜蔥花不多，麵皮過於厚實，導致沒有香脆的口感，而肉餡偏散，嚼勁不足。
網友點評：妹妹去了上海後說那個小楊生煎好好吃，沒想到這邊也有一家老楊生煎，雖然感覺很山寨，但是生意倒是很火爆，味道還不錯，皮薄，餡新鮮，裡面還是灌湯的，就是煎的火候不夠。
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