1樓：生活管理導師小藝
如果您想要製作木瓜凝固水譽雀，可以嘗試新增明膠粉或者吉利丁來達慶譽早到凝固效果虛改。
具體操作步驟如下：
1. 將裝有木瓜汁的瓶子放入熱水中，加熱至木瓜汁稍微變暖，使其變得更易於溶解材料。
2. 取出一小碗清水，將明膠粉（或者吉利丁片）放入水中，攪拌至完全溶解，使之膨脹。
3. 將木瓜汁和明膠溶液一起倒入攪拌器中，混合均勻。
4. 將混合物倒入盆中，放入冰箱通過自然冷卻來凝固。
5. 等待凝固後，您可以切成塊狀或勺取成果泥。
需要注意的是在烹飪過程中，建議使用純天然成分來製作，避免使用過量的糖和新增劑等化學物質。另外，木瓜在口感上十分清新，口感柔和宜人。祝您製作美味的木瓜凝固水！
2樓：帳號已登出
木瓜水中含塌公升有一種叫做木瓜蛋白酶的酶，可以分解蛋白質，所以木巨集空瓜水可以用來製作凝固的食品。如果要使木瓜水凝固，可以加入適量的明膠粉或燕窩粉，這些粉末含有膠原蛋白，可以和木瓜蛋白酶發生化學反應，形成凝膠，從而使木瓜水凝固。一般來說，加入明膠粉或燕窩粉的比例為1：
10至1：20，即每500毫公升木瓜水中可以加入50至100克的明膠粉或燕窩粉。加入粉末後，需先攪拌均勻，再放入冰箱蔽衫瞎或冷藏室冷藏幾個小時，就可以使木瓜水凝固了。
木瓜水的做法和配方
3樓：網友
解暑神水-木瓜水。
天氣熱起來了，一杯涼飲怎能錯過。自制超級簡單，想吃的動起手來。
木瓜水的用料。
冰粉適量 紅糖適量。
木瓜水的做法。
步驟1上個菜譜做紅豆西公尺冰粉剩下的冰粉，還有好些，突然想到做木瓜水。木瓜水沒有木瓜，就像魚香肉絲沒有魚一樣哈。
步驟2雲南老紅糖隔水融化，水蒸水浴都一樣。
步驟3取適量冰粉，加入些許紅糖即可。
木瓜水的烹飪技巧。
這份涼品，簡單易做。 冰粉做法詳見上個菜譜-紅豆西公尺冰粉。 可據個人喜好，新增乾果，芝麻，水果等。 好吃解暑無新增，老少皆宜，不容錯過。
紅糖冰粉（木瓜水）
對兒時的記憶第乙個跳到腦海裡的就是木瓜水 小時候媽媽下班會順道從市場買幾毛錢的回家 特別是夏天，冰鎮過的木瓜水澆上甜絲絲的紅糖水，攪上玫瑰糖，很是涼爽！ 昆明人叫的木瓜水，其實就是四川的冰粉 做木瓜水的原料也不是木瓜的籽，而是一種叫假酸漿的像小芝麻的細籽，假酸漿異名就是水晶涼粉。
紅糖冰粉的用料。
普洱手工紅糖少許 假酸漿1湯匙。
生石灰1湯匙 涼白開水1大碗。
玫瑰糖少許。
紅糖冰粉的做法。
步驟1一碗涼白開水 一塊細軟的手絹（或紗布） 些許假酸漿籽 些許石灰（提前攪拌沉澱，只用清白部分） 些許玫瑰糖 些許9號店的上好紅糖（呵呵呵，此處廣告植入）
步驟2用一塊乾淨的紗布將假酸漿籽包好。
步驟3將少許假酸漿籽放入手絹，扎嚴實 放入清水慢慢攪揉（其實用手比較實在，只是拍**嘛，就做作的用勺揉吧）
步驟4提前準備好澄清的石灰水（用的時候只需要請的部分）
步驟5等稠滑籽漿開始往外冒，整碗水變色起小泡時，順時針攪拌並緩緩倒入澄清的石灰水並撒上少許芝麻 冰箱冷藏放置2小時後，透明誘人的木瓜粉就成型了。
步驟6澆上提前熬好的紅糖水，用小勺在碗裡打碎，淋上玫瑰糖… 「來碗木瓜水」吧 不爽不要錢嘞…
步驟7紅糖水以前準備好，按個人口味新增。
4樓：北海數碼站
木瓜水和公尺涼蝦。
這幾天的雲南，已經是熱得不要不要的了，在雲南，最流行的消暑飲料莫過於木瓜水和公尺涼蝦了，其實這兩個飲品不只是雲南人在吃，在整個西南部都有吃這個的習慣。
木瓜水和公尺涼蝦又稱「冰粉」和「涼蝦」，我們就天就教大家在家怎麼做這個東西。
一、木瓜水。
這裡介紹的木瓜水不是用粉衝出來那種，而是用手「搓」出來的那種，只有這種用手搓出來的，怕才算是真正的木瓜水。
配料：木瓜籽50g
熟石灰30g
水11500ml
水2（冷開水）1500ml
紗布/布1塊。
大的容器2個。
傳統方法手製木瓜水的做法。
1、製作石灰水。熟石灰放入1500ml水。攪拌均勻後靜置1～2個小時。備用。
2、準備搓木瓜籽。用紗布/布把木瓜籽包起來。紗布可以折兩層，不然容易搓完有籽跑出來，不好弄。包籽時包松一點，不然不好搓。
3、搓木瓜籽，紗布紮好口，避免木瓜籽跑出來。然後重點來了！把包好的這包東西丟放到1500ml的冷開水裡，像洗衣服一樣，兩隻手握住，開始搓！
用力搓！搓到手裡的這包東西開始口吐白沫，搓到水開始變的有點粘稠就對了。當搓到木瓜籽就不怎麼吐白沫了，也不怎麼粘了。
而清水變得有些粘稠時就可以了。靜置15分鐘，取剛剛靜置好的備用的石灰水（注意是上層澄清的石灰水）約300ml，然後一邊把石灰水倒入剛剛洗過木瓜籽的水裡，一邊攪拌。慢一點倒，時不時要用手指確認一下液體的狀態。
等感到混合的液體能粘在手指上（像牛奶掛杯的感覺）的時候就不要再倒石灰水了。然後繼續攪拌個10秒左右，使混合得更加均勻。
4、靜置30分鐘左右，木瓜水就做好啦。
5、調飲品。取容器乙個，調上一半紅糖水（有玫瑰糖最好），加入一半木瓜水，乙份好喝的木瓜水就成了，當然也可以加入公尺涼蝦一起，接下來會給大家介紹公尺涼蝦的做法。
小貼士1、剩下的石灰水可重複使用。每次用完都要補點水，放在乾燥陰涼避光處可長期儲存。
2、要讓冰粉老一點可以多加一些石灰水，但是絕對不要多加！不然沒法吃！
3、沒有量杯的話可以用礦泉水瓶代替。
4、木瓜籽可以在某寶買到，大家搜一下就會有。有的還送石灰，比較方便。
二、公尺涼蝦。
公尺涼蝦？是蝦嗎？第一次聽到這個名字的人都很好奇。
答案當然不是，它是類似木瓜水一樣的雲南風味小吃。因為其尾部形狀與蝦神似，故此而得名。用它配上糖水，放一些玫瑰糖。
入口冰涼，成品。
木瓜水不凝固怎麼回事
5樓：
摘要。您好親很高興為您解答。木瓜水不凝固可能是由以下原因造成的：
1. 桃膠沒有煮熟或者煮熟的時間不夠，導致不具有成膠特性。2.
桃膠的質量不好，沒有達到凝固木瓜水的要求。3. 木瓜水中新增了太多的糖，導致凝固效果受到影響。
4. 木瓜水中的酸度不夠，影響了桃膠的凝固特性。建議在製作木瓜水的時候，確保桃膠的品質和煮熟的時間，適量新增糖，並且控制好木瓜水的酸度，就可以讓木瓜水凝固成功了。
您好親很高興為您解答。木瓜水不御廳態凝固可能是由以下原因造成的：1.
桃膠沒有煮熟或者煮熟的時間不夠，導致不具有成膠特性。2. 桃膠的質量不好，沒有達到凝固木瓜水的要求。
3. 木瓜水中新增了太多的糖，導致凝固效果受到影響。4.
木瓜水中的酸度不夠，影響了桃膠的凝固特性。建議在製作木伏拆瓜水的時候，確保桃膠的品質和煮熟的時間，適量新增糖，並且控制好木瓜水的酸度，就可以讓木瓜水凝固鎮源成功了。
問木瓜水桃膠無語了。
木瓜水是一種含有果膠的液體，果膠的主要成分是多種單糖基元，如葡萄糖、半乳糖、甘露糖等，而果膠的功能是增加液體的黏度和凝固性。如果木瓜水不凝固，簡源源可能是以下原因導致：1.
果膠含量不足：果膠濃度較低時，會影響果膠的黏度和凝固性，導致木瓜水無法凝固。2.
物攔態質成分不匹配裂慶：如果木瓜水中的其他成分如糖、酸等與果膠不匹配，會影響凝固性。3.
葡萄糖和果糖水解：如果木瓜水中的葡萄糖和果糖水解，會破壞果膠的凝固性。4.
溫度過高或過低：木瓜水在製作過程中溫度過高或過低，也會影響凝固性。綜上，如果想讓木瓜水凝固，可以根據上述原因做出調整，例如增加果膠的濃度，合理搭配其他成分等。
木瓜水可以放木瓜嗎
6樓：
摘要。從嚴格意義上有兩種做法：鮮榨木瓜汁，或者用新鮮木瓜與水熬成濃汁，這個是最好的木瓜水；一是用幹木瓜片，即新鮮木瓜切片後曬乾，然後可以在吃的時候，隨時泡水儘快。
第二種做法，可以根據個人口味，加糖、牛奶。但是市場上流行的木瓜水，幾乎是醃製新鮮木瓜的泡水而已。
木瓜水可以放木瓜嗎。
從嚴格意義上有兩種做法：鮮榨木瓜汁，或者用新鮮木瓜與水熬成濃汁，這個是最好的木瓜水；一是用幹木瓜片，即新鮮木瓜切片後曬乾，然後可以在吃的時候，隨時泡水儘快。第二種做法，可以根據個人口味，加糖、牛奶。
但是市場上流行的木瓜水，幾乎是醃製新鮮木瓜的泡水而已。
所以可以根據個人口味選擇放入適量的木瓜哦親親。
如果我的解答對您有所幫助，還請給個贊(在左下角進行評價哦)，期待您的贊，您的舉手之勞對我很重要，您的支援也是我進步的動力。如果覺得我的解答還滿意，可以點我頭像一對一諮詢。最後再次祝您身體健康，心情愉快！
木瓜水怎麼做最好
7樓：蜜安的日常
1、製作石灰水。熟石灰放入1500ml水。攪拌均勻後靜置1～2個小時。
2、準備搓木瓜籽。用紗布布把木瓜籽包起來。紗布可以多折一下再包，然後最好包松一點，不然等下不好搓。
3、找個東西把口扎一下，避免木瓜籽跑出來。把包好的這包東西丟放到1500ml的冷開水裡，像洗衣服一樣，兩隻手握住，開始搓，搓到水開始變的有點粘稠就對了。
4、一般搓5～6分鐘，清水也變得粘稠，有一些白沫漂在上面。然後靜置15分戚前鍾，讓這些白沫自己消失。
5、等白沫沒有了，就取剛剛靜置好的石灰水（注意是上層澄清的石灰水）約300ml，然後一邊把石灰水雀返倒入剛剛洗過木瓜籽的水裡，一邊攪拌。慢一點倒，時不時要用手指確認一下液體的狀態。等感到混合的液體能粘在手指上（像牛奶掛杯的感覺）的時候就不倒石灰水了。
然後繼續攪拌10秒，使混合得更加均勻。
6、靜置30分鐘頃仔飢左右，就做好了。
木瓜涼水怎麼做
8樓：一念溫柔
將木瓜籽洗淨，放入細布中包好紮緊口，用雙手在涼開水中搓揉，搓揉出滑膩的液體使之完全溶到涼開水中塌局凳，搓揉至不再出滑膩的液體為止，然後用少許石灰化成水點入冰粉溶液中邊點邊攪，攪勻了冷卻後就成了類似果凍透明略有淡黃色的塊狀體。 <
將木瓜籽洗淨，放入細布中包好紮緊口，用雙手在涼開水中搓臘搏揉，搓揉出滑膩的液體使之完全溶到涼開水中，搓揉至不再出滑膩的液體為止，然後用少許石灰化成水點入冰粉溶液中邊點邊攪，攪團旅勻了冷卻後就成了類似果凍透明略有淡黃色的塊狀體。
木瓜水怎麼做
9樓：匿名使用者
製作方法：
木瓜籽木瓜的果實細細的，形狀顏色有點像茴香籽）準備好一小盆涼開水，一塊乾淨的紗布，將木瓜籽包在紗布裡，在清水中不斷揉搓，這時紗布開始有粘滑的感覺，待揉搓紗布時不再有粘滑的感覺了，就可以了，再用石灰水或牙膏點制，再加上特殊的原料，最後即凝成水晶一樣晶瑩透亮的的膠狀物（做完依然是一盆清水，要等到1~3小時後才能凝固），即俗稱的木瓜水晶涼（冰粉、木瓜水）。弄出一小塊，搗碎，加入冰水、糖水、玫瑰糖或涼「公尺蝦」（一種公尺制品，看起來形似蝦公尺）、白芝麻之類，即製成木瓜水。舀入玻璃杯或碗內，鮮活活地誘人極了，喝起來爽心滑口，妙不可言。
熬糖水：用白砂糖放入鐵鍋中炒至咖啡色的糖稀後加入等量的純淨水即可，等著糖水涼了，再盛出木瓜水來，取一把湯勺，把木瓜水的「撻撻」打碎，澆上糖水、桂花或玫瑰醬後一碗碗端給顧客喝（木瓜水80％，糖水20％）。
養金魚的水 自來水 要放多久了才能用
如果放在陽光下晒的話，一天左右即可 如果在陰地靜放的話，那麼三天左右即可。養魚還需要注意 1，魚缸使用前要進行殺菌消毒 用高濃度的高錳酸鉀水刷一遍，再用低濃度的高錳酸鉀水把魚缸泡上一天左右，鹽水也可 2，選魚也很重要，有的時候選回家的魚已經得了病。這個需要平日大量的經驗積累 3，新魚拿回家，這時要注...
水箱加的是什麼水？水箱放多少水？
是防凍兄肢液，那為什麼不能用自來水代替呢？那是因為汽車的水箱需要負責散熱降溫，但自來水容易沸騰，裡面還有很多的物質，容易顫弊生成鏽跡，而防凍液可以降溫，控制溫度，還有一定的清潔作用。羨洞世另外，在冬天車裡面要是自來水，很可能出現被凍壞的情況，但防凍液在零下多度都不會有問題。.冷卻液。汽車發動機冷卻液...
養金魚用自來水可以嗎養金魚的水自來水要放多久了才能用
草缸養魚最好是用過濾器裡出來的純淨水，不要用自來水。自來水裡面含有漂白粉，如果專家裡有屬裝過濾器的話就會發現自來水和純淨水的口感差異。人類都能感覺到有差異，熱帶魚那麼小更能感覺的到了。如果直接用自來水養熱帶魚很容易造成小魚以及觀賞蝦 觀賞螺死亡。如果你家沒有裝過濾器建議將自來水裝水桶裡沉澱一天後再倒...