1樓：匿名使用者
強調一下，蘿蔔是通氣的（白蘿蔔）聽說過蘿蔔賽人參麼？就是這個道理了，多吃點蘿蔔可以起到排毒，通氣。去火的功效則困豎，羊肉孫大是溫補的，一年四季吃都不會上火，尤其是到冬天，也就是現在這個季節，秋天比較乾燥，可以買點羊排然後把白蘿蔔切成滾刀塊一起下鍋白水煮用高壓鍋燉爛一點，出鍋時點上點醋就太完美了，粗能夠幫助提尺純鮮還可以幫助羊排的骨頭更好的被人體吸收。
2樓：匿名使用者
胡蘿蔔300克、羊肉180克。水1200毫公升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、畝褲遊香油1/2小匙。
做法：1胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。
2將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝乾。
3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4 將胡蘿蔔、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。
5 改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。
1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。
2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。 本道菜可迅銷滋補養身，經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。
補虛弱、益氣血，長期食純行用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
3樓：一輪海月明
胡蘿蔔賽人參，不是青蘿蔔白蘿蔔。羊肉最好是燉胡蘿蔔。
吃牛羊肉能補氣嗎？
4樓：
補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力。
羊肉補氣補血湯配方
5樓：華電闖天涯
羊肉性溫，能補血益氣，溫中暖腎。如果想補氣血，就加入一些補氣養血的中藥一起燉，也可以加入溫陽補腎的起到補腎溫陽的效果。
補益氣血，可以加枸杞子、熟地、當歸、黨參，各適量，別太多，多了後藥味蓋住了羊肉本身的香味口感會不好的。
肉與當歸和生薑一起燉比較補氣血。
當歸生薑羊肉湯，菜譜名稱，主要用於補益補身湯。有補氣養血，溫中暖腎作用，適用於婦女產後氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛。
溫中補血、調經散寒 基本材料：羊肉一斤，當歸一兩，生薑二兩。
羊肉——肉嫩味羹，是滋補之佳品，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分；其性味甘，溫；能養肝補虛，善治虛勞贏瘦、產後虛冷、腹痛、寒疝；《千金要方》載本品「主暖中止痛，利產婦。」
當歸——補血調經，活血行滯，以增強羊肉補虛溫肝之力；使該湯既補血活血，又能止痛。 生薑——溫散，以助羊肉散寒暖胃，又可闢除羊肉之羶味。合而為湯，溫補肝血，散寒調經止痛。
原料：羊肉300克、食鹽3克、黃芪、黨參、當歸、生薑片各25克。做法：
將羊肉洗淨、切成小塊，黃芪、黨參、當歸包在紗布裡，用線捆紮好，和羊肉共放在砂鍋裡，加水2000克，以小火煨煮至羊肉將爛時，放入生薑片、食鹽，主料2人份。
羊肉300克。
輔料黃芪3克。
黨參3克。當歸25克。
食鹽3克。姜25克。
步驟1將羊肉洗淨、切成小塊，步驟2黃芪、黨參、當歸包在紗布裡，用線捆紮好，步驟3和羊肉共放在砂鍋裡，加水2000克，以小火煨煮至羊肉將爛時，步驟4放入生薑片、食鹽，待羊肉熟爛即可。
烹飪技巧。補氣養血，行氣通經，益脾散寒。
適用於病後體虛、產後血虧、體弱之人。
6樓：網友
入冬天氣冷了，臉色很差，需要補血補氣，婆婆特意買些羊肉回來燉！當然燉湯是我自己燉的！
用料羊肉 650克 紅棗 12顆 當歸 1塊 黨參 1小條 黃芪 3大片 枸杞 1小把 姜片 鹽 適量 料酒 適量。
補血補氣羊肉湯的做法。
羊肉等材料洗淨濾幹待用。
給羊肉去腥味，鍋內加水，大約沒過羊肉的量，放入姜和料酒待水開。
水開了，放羊肉下去，滾幾秒鐘，腥沫出來，肉變色撈起來！
羊肉和藥材全部加入到燉鍋中 加入一小湯匙鹽，等燉好了，味道再根據個人口味調一下！
加入開水，沒過肉一點，我這個燉鍋不是很大！最後開始燉，我家燉鍋慢，燉了3小時，就是肉爛了，湯濃了，就可以調下味開喝了！ 開喝了，香甜可口，特別是大冬天喝一碗，馬上全身暖和！
7樓：網友
一般人都瞭解牛肉是乙個較為大補的東西，尤其是羊湯，堅信大家都應當吃過牛肉吧，羊肉的做法稀奇古怪，哪些羊肉串，牛肉還可以清燉，牛肉跟血氣這兩個東西八竿子打不著，可是全球便是那麼怪異，沒事兒的東西還可以變為有關係，牛肉實際上也是能夠補氣補血的，那麼，羊肉燉什麼補氣補血呢？
space羊肉燉什麼補氣血。
牛肉與川芎和薑片一起燉較為補氣補血。
川芎薑片羊湯，食譜名字，關鍵用以滋補補身湯。有補血補氣，溫中暖腎作用，適用女性生完孩子氣血虛弱，陽虛失溫引發的腹痛。
彭中補血補氣、調理月經祛寒。
基本原材料：牛肉一斤，川芎一兩，薑片二兩。
牛肉——肉嫩味羹，是滋補養生之上品，帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵等成份；其茯苓功效甘，溫；能護肝滋陰養血，善治虛損贏瘦、生完孩子虛冷、腹痛、寒疝；《千金要方》載本產品「主暖中止疼，利孕婦。」
川芎——補血補氣調理月經，活血化瘀行滯，以提高牛肉滋陰養血溫肝之手；使該湯既補血補氣活血化瘀，又能止疼。
薑片——溫散，以助牛肉祛寒養胃，又可闢除牛肉之羊羶味。合為之湯，溫清肝火血，祛寒調理月經止疼。
space羊肉燉什麼補氣血。
製作方法。1.牛肉清洗、切片，用沸水拖過，控幹水；川芎、薑片各自用冷水清洗，薑片切。
2.將薑片入鍋內略炒一會兒，再倒進羊肉炒至鮮血幹，剷起，與川芎同放砂煲內，加沸水適當，文火燒開後，改成慢火煲2--3鐘頭，調料供用。
彭中補血補氣、調理月經祛寒。
牙齦應用領域特異用以女性血陰虛內熱凝之月經不調，月經推遲，氣血兩虛經少，血枯肝鬱腎虛，經痛，經期頭痛，寒疝，乳脹，孑宮發育不全，胎動不安，習慣性流產，產後腹痛，頭昏，臉色蒼白等症。
space羊肉燉什麼補氣血。
營養成分： 牛肉 - 老話講：「特色美食要配美器，藥**比不上飲食**」，牛肉性溼熱，補氣血補陰、暖中滋陰養血、健脾開胃健力，在《本草綱目》中被稱作補元陽益氣血的溼熱滋補品。
補血補氣燉羊肉做法
8樓：網友
將當歸、黃芪用布包好，鮮羊肉洗淨，切成2釐公尺見方的小塊備用。將羊肉塊及布包好的當歸、黃芪一同放入加有1500毫公升清水的砂鍋中，武火至沸，然後改為文火，並加入蔥、姜、蒜、陳皮各適量，煮40～60分鐘。待肉爛後，加入食鹽即可。
9樓：浮靜歸
其實羊肉最好最簡單的做法就是單純的煮肉，什麼調料不放，昨天看來乙個**，蒙古族人做手抓羊肉等各種肉類，就是把肉放鍋中煮，只是在最後放點鹽就完事了，這樣做的羊肉最能保持原汁原味，現在的人做肉類，都是各種調料大鍋燴，恨不能把想到的調味品都放進去了。
羊肉怎樣燉才補血
10樓：網友
1 羊肉750克，當歸12克，黨參，黃芪，大蔥，醬，油，鹽，白酒。
2 鍋裡放水，放白酒，大蔥，薑片燒開，放洗乾淨的羊肉進去焯水。
3 焯水之後的羊肉洗乾淨，鍋裡水倒掉，重新燒熱，放油，放蔥，姜炒香，放羊肉加白酒翻炒，加入開水，大火燒開，片刻後移到砂鍋，當歸，黨參，黃芪用茶包袋裝好一起放到鍋裡燉3個小時左右，喝前把大蔥和表面的油脂撇掉，放鹽調味。
功效：當歸有活血補血的作用。黨參有補中益氣、生津止渴、養血補肺的作用。黃芪有補氣昇陽、益衛固表等作用。三種藥物與羊肉製成湯菜，具有補益氣血、散寒止痛的作用。
羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液迴圈，增強禦寒能力。不過，羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發熱期間也不宜食用。
如果在烹製時放個山楂或加一些蘿蔔、綠豆，炒制時放蔥、姜、孜然等作料可以去除羶味。
注意：不宜用銅鍋烹製羊肉，因為銅遇酸或鹼並在高熱狀態下，均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物，兩者共煮時，會產生某些有毒物質，危害人體健康。
吃羊肉後馬上喝茶，容易發生便秘 ，吃羊肉同時不宜吃南瓜以防發生黃疸和腳氣病。
11樓：淘十十的貨倉
用藥材！當歸生薑羊肉湯適合冬天食用，當歸養血正當時，很適合冬天食用。
羊肉 200g
當歸片 15g
老薑 15g
胡椒粉 1茶匙（5g）
鹽 2茶匙（10g）做法羊肉洗淨切成小塊，老薑切成大片備用。
把羊肉塊、薑片、當歸片，放入砂鍋內，一次加足水量，大火燉煮，煮沸後撇去浮沫，調成中火繼續煮約一小時，待羊肉熟爛後，放入胡椒粉、鹽調味，即可關火。
吃時連湯帶肉一起食用。當歸生薑羊肉湯具有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛的功效。
羊腿肉1斤（帶骨），當歸2片，紅棗枸杞若干，蘿蔔1個。
做法：1、羊腿肉切小塊，加蘿蔔塊焯水去味，洗淨後放進沙鍋（蘿蔔棄之不用）
2、把溫水泡過的紅棗當歸和枸杞一起放進沙鍋，加水和黃酒蔥姜，大火燒開，小火燜煮1 小時就ok了。
12樓：網友
補血不要吃羊肉，吃紅棗蓮子比較好。
羊肉當歸黃芪燉湯吃有**補氣作用？
13樓：網友
有**補氣的作用，下面看看當歸黃芪羊肉湯的功效：
1、當歸黃芪羊肉湯能祛寒取暖。
當歸黃芪羊肉湯能祛寒取暖，特別適合那些寒性體質的人群食用，湯品中的羊肉本身就是一種熱性食材，而當歸和黃芪又有補血和補氣的重要功效，在它們的共同作用下，能讓人體的氣血充足，血液流動加快，讓人們怕冷的體質消失。
2、當歸黃芪羊肉湯能補血益氣。
益氣補血是當歸黃芪羊肉湯的重要功效，黃芪是一種可以補益氣血的中藥材，對人類的中氣不足和體倦乏力有不錯的緩解功效，而當歸則是一種天然的補血藥材，可以活血生血，與黃芪與羊肉一起燉制會更利於它功效的發生，可以有效減少血虛和貧血等不良症狀的出現。
3、當歸黃芪羊肉湯還能滋補身體。
當歸黃芪羊肉湯還是一各滋補性的湯品，它不但能為人體提供大量蛋白質，還能提供多種微量元素和維生素，能滿足人體多器官正常代謝時對不同營養成分的需要。另外當歸黃芪羊肉湯還能增強人體的抗氧化能力，清除人體內部自由基，對促進身體健康延緩衰老有很大的好處。
羊肉跟什麼中藥一起燉可以補氣？
14樓：狂啊
黃芪和枸杞很常用。不會像人參那麼上火，味道也微甜，正好給羊肉提味。
羊肉配什麼燉湯補氣血
15樓：個個之木木
我們本地常常用甲魚燉羊肉補氣血，也是一道名菜，希望對你有幫助。
16樓：紫晴聊養生
氣血不足，常喝1款羊肉湯，補陽氣，補氣血，手腳暖和不冰涼。
怎樣清燉羊肉,補氣補血
17樓：網友
當歸羊肉湯 [原料]羊肉800克，當歸25克，黨參2o克，黃芪20克，姜塊40克，蔥頭50克，紹酒50克，醋20克，精鹽20克，花椒20粒，胡椒麵2克，味精2克，八角1個，陳皮40克。 [製作]將羊肉洗淨，用清水漂至白色，再放入開水中煮幾分鐘撈起。用精鹽、醋反覆揉搓後，用溫水洗淨，再入開水中氽一下，切成塊。
姜、蔥洗淨，當歸、黨參、黃芪、陳皮、八角、花椒去淨灰渣，當歸、黨參、黃芪切成片。以上均裝入雙層白紗布袋中封口。 砂鍋置旺火上，摻鮮湯，加羊肉塊燒片刻後，撇去血沫，放進布袋，加紹酒、蔥、醋等佐料，改用中火熬1小時，再改用小火慢煨至軟爛，加入精鹽、胡椒粉、味精等，調好味即成。
用法]喝湯吃肉，常食。 [功效]補氣益血，祛寒止痛。適用於產後氣血不足所致發熱、自汗、肢體痠痛等症。
注意事項]外感發熱，咽喉腫痛，牙痛者忌食用，不能用銅器烹調。忌與南瓜同食。
白羅卜春天能吃嗎，白羅卜和紅羅卜一起煮湯能吃嗎？
初春時節，吃蘿蔔再合適不過了。在我國一些地方，初春時節吃蘿蔔是一種傳統習俗。這一習俗源於古時一場冬春之交的瘟疫。當時人們正準備迎接立春，不料一種怪病四處蔓延，得病的人個個心虛氣短，沒有胃口，走路頭重腳輕。後來病人經 仙人指點 吃了蘿蔔，居然就沒事了。自此，每到立春，人們就吃蘿蔔以求平安。蘿蔔有很高的...
山藥能和羊肉一塊燉嗎
牛肉能夠和淮山藥一起煲湯嗎？淮山藥燉羊排做為冬天一道滋補養生養生藥膳，含有豐富多彩的營養成分，這道養生藥膳帶有身體必不可少的多種多樣碳水化合物及蛋白質食物。多種多樣礦物和維他命能考慮身體基本要求。對胃寒病人具備溫中散寒，健脾養血 健脾養胃之作用。牛肉能能夠和淮山藥一起燉。製作方法 1 將羊豬排切割成...
茄子燉土豆和牛肉能一起吃嗎，羊肉燉土豆茄子可以吃嗎
茄子燉土豆和牛肉可以一起吃。做法如下 準備材料 牛肉粒300克 蔥花適量 土豆塊適量 茄子適量 清水適量 老抽3克 鹽3克 生抽5克 料酒5克 食用油5毫升 1 茄子洗淨，土豆去皮洗淨。2 準備好自己燉的牛肉。3 土豆茄子切塊。4 蔥姜切碎備用。5 炒鍋倒入少許油，油熱下入蔥姜爆香。6 放入土豆塊，...