牛奶應該熱著喝還是常溫喝?

2025-06-01 20:55:12 字數 2044 閱讀 3738

1樓:匿名使用者

牛奶應租橋該熱著喝還是常溫喝:主要看你買的是鮮牛奶還是奶粉沖泡、或是酸奶如弊纖猛果鮮牛奶也煮好後,在溫熱時喝,冷姐不晚吸收,對腸胃不太好是奶粉沖泡的,用溫開水沖泡,在溫熱時喝較好如果是酸奶就在常溫喝最好,酸奶通過加熱後,裡面的營養成份豎巖容易被破壞。

2樓:匿名使用者

可以哦,但溫度不要太培雀虧高啦,會破壞牛奶營養的。優質蛋白質在牛奶中有灰常多,聽我的醫生哥哥說是,作用是能用來構增加我身體裡的新的組織,還能修補我舊的組織呢,可是哈,不要沒吃東西配神就直接喝牛奶,不但會很快排出胃中,而且那個珍貴的蛋白質還會被當做熱量直接消耗掉……這就可惜喝了那麼多的歲念蛋白質了。分享~~~

3樓:連怒耶

最好是熱著喝。

牛奶沒有經過處理,因此,含有很多對歲困旁人體不利的成分,需要經過加熱消毒處理,將鮮牛奶用水浴鍋加熱到60~70℃,保持15分鐘,能有效殺尺肢滅鮮奶中的生長型乎橡致病菌,殺菌消率在97%以上,確保飲用時衛生安全。

4樓:匿名使用者

可以稍微加熱,但是溫度不能太高。

純牛奶熱著喝好還是常溫喝著好

5樓:鼎尊製造

1純牛奶沒有經過處理,因此,含有很多對人體不利的成分,需要經過加熱消毒處理,將鮮牛奶用水浴鍋加熱到60~70℃,保持15分鐘,能有效殺滅鮮奶中的生長型致病菌,殺菌消率在97%以上,確保飲用時衛生安全。

2夏天天氣比較炎熱,純牛奶在常溫下的溫度就比較適合人食用了,這種溫度的純牛奶很適合人體吸收。

注意:夏天喝純牛奶最好選購盒裝的,這種純牛奶經過了殺菌處理,常溫下飲用不會出現腹瀉現象。

3冬天天氣比較寒冷,牛奶的溫度也很低,這種溫度的牛奶在人體中很難被消化吸收,牛奶很快的通過胃進入了腸道,對胃腸功能損傷很大,因此,冬季喝純牛奶最好是喝溫熱的,不過溫度不宜過高,一般在60度左右即可。

41.牛奶中含有很多的蛋白質,屬於易變性物質,在高溫的環境下很容易發生變性,因此,純牛奶加熱溫度不能太高,也不遊衫扒能長時間加熱,更不能煮沸,以免降低營養價值。

2.酸牛奶中含有大塌團量的益生菌,這號菌類對人體有益,不適合加熱食用。

喝純牛奶時需要加熱嗎?

6樓:土豆泥啊泥

純牛奶可以加熱的,只是有幾點需要注意:

1、忌加糖煮。

不少人在煮牛奶時就把糖加進去,以為這樣能使糖儘快溶化,殊不知加熱時放糖是很不科學的做法。因為牛奶中含有賴氨酸,白糖中含有果糖,這兩種物質在高溫下會形成結合物——果糖基賴氨酸。

該物質不能被人體消化吸收,破壞了蛋白質的營養價值,更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性,所以,牛奶加熱時千萬不要放糖。若想喝加糖牛奶,可以在牛奶稍涼後再加糖。

2、邊煮邊攪拌。

煮牛奶務必要遵循「邊煮邊攪拌,冒泡即關火」的原則。因為牛奶屬於高營養食品,其中含有的脂肪等成分很容易糊鍋,而適當攪拌可以避免此現象。

煮奶時 控制好火候也很關鍵,只要牛奶熱到冒泡,將要沸騰,即可關火,這樣既能起到滅菌的效果,還能避免牛奶中的維生素等營養成分損失。

鮮牛奶能熱著喝嗎?

7樓:郝姐說

可以加熱的。鮮牛奶在出廠時會進行低溫殺菌消毒,但牛奶要經過130c的高溫才可以徹底達到無菌,同時也會造成大量營養成分的流失,我們在日常生活中加熱鮮牛奶時將溫度加熱到70-80℃就可以了。

超市購買的盒裝牛奶已經經過高溫消毒了,飲用時儘量避免加熱或低溫加熱,鮮牛奶的保質期大概在一週左右,超市購買的盒裝牛奶,其保質期在30-60天不等。

鮮牛奶加熱注意事項

加熱鮮牛奶時,要提前設定好時間和火候,一般採用中火熬煮就可以,不建議使用大火,容易導致糊鍋。加熱後的牛奶要在最短的時間內喝完,若存放的話,時間不宜超過24個小時,因為存放時間越長,其營養成分就會越低。

牛奶煮沸後,營養會有所損失,而且煮的時間越長,損失越多。這是因為隨著溫度的公升高,牛奶中所含的維生素、蛋白質等營養成分都會發生化學變化,色、香、味會降低,還會轉化成其他物質,所以牛奶加熱時間不宜過長。

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