用什麼方法能區分纖維素和蛋白質

1樓：英念巧庫翔

上面兩個方法識別固態物質坦伏較普遍。若模晌是讓碼攜以液態存在，高中生物課本曰：利用雙縮尿反應，即加入鹼性硫酸銅試劑，蛋白質的那個變紫色。

2樓：幹雨筠朱鑠

1、雙縮脲反應。

雙縮脲nh2－co－nh－co－nh2是由2分子尿素，（nh2－co－nh2）大擾失去1分子氨後的縮合產物。多肽分子中含有許多和雙縮脲結構相似的肽鍵－co－nh－。因此，在蛋白質溶液中加入鹼和少量的硫酸銅就有紫紅色銅的絡合物生成。

任何蛋白質或者蛋白質水解中間產物都有雙縮脲反應。這個性質顯示和蛋白質分子中所含肽鍵數目有一定的關係。肽鍵數目越多，顏色越深。

它能顯示是由於生成了+2價的銅的絡悔做合物。

2、蛋白質黃色反應。

某些蛋白質跟濃硝酸作用呈黃色，如再以氨處理又變成橙色。有滾前旦這種反應的蛋白質分子一般都存在苯環。

3、蛋白質跟茚三酮反應。

蛋白質和氨基酸一樣，也能和茚三酮水合物試劑產生紫色的顏色反應，這種反應可鑑別蛋白質。

4、還原性糖類與斐林試劑也可發生顏色反應，生成磚紅色的沉澱。這種反應可以快速鑑別還原性糖的存在，但是斐林試劑需要現配現用。

參考資料。

哪些物質屬於纖維素哪些物質屬於蛋白質?有點亂, 比如羊毛蠶絲等,

3樓：伯澎旅夢玉

動物的毛，皮革之類的基本上就是蛋白質。（纖維素是植物細胞壁的主要成分。）

但是，不要把纖維和纖維素搞混了哦。

纖維（fiber）：聚合物經一定的機械加工（牽引、拉伸、定型等）後形成細而柔軟的細絲，形成纖維。纖維具有彈性模量大，受力時形變小，強度高等特點，有很高的結晶能力，分子量小，一般為幾萬。

纖維大體分天然纖維、人造纖維和合成纖維。

蠶絲屬於動物蛋白纖維。（蠶絲屬於蛋白質。）纖維素是自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖。

纖維素是一種複雜的多糖，有8000至10000個葡萄糖殘基通過β-1,4-糖苷鍵連線而成。）無論一年生或多年生植物，尤其是各種木材都含布大量的纖維素。自然界中，植物體內約有50％的碳存在於纖維素的形式。

棉花、亞麻、芋麻和黃麻部含有大量優質的纖維素。棉花中的纖維素含量最高，達90%以上。木材中的纖維素則常與半纖維素和木質素共同存在。

蛋白質纖維是蛋白質還是纖維素

4樓：吳主任聊健康

蛋白質纖維屬於呈現纖維狀的蛋白質結構，屬於蛋白質的一種。蛋白質纖維絕顫屬於人造纖維的乙個類別，指由從牛奶、大豆、花生、玉公尺等自然物中提取到的蛋白質為原料，溶解於適當溶劑中所製作出來的纖維。

蛋白質纖維是指從天然蛋白質製成的性質類似羊毛的伏巨集廳纖維。羊毛、蠶絲等為天然的蛋白質纖維。

蛋白質纖維的基本結構單元是氨基酸，以醯胺鍵(肽鍵)結合在一起的高分子。

工業生產蛋白質纖維有：含牛奶蛋白纖維、大豆蛋白複合纖維、蠶蛹蛋白纖維、奈米抗菌再生蛋白纖維。