1樓：猴30802妝壓
高空環境影響人的食慾。飛機處於高空中，外部環境是低壓和乾燥，這容易影響人的味覺和嗅覺，從而人的胃口了。就衝扒像感冒生病一樣，覺得什麼東西都不好吃從而不肆沒想吃。
所以一裂判納旦上了飛機，我們就好像生了小病得了小感冒以一樣，吃之無味棄之可惜。
2樓：筱磊
機艙內加壓環境顫鏈會降低人體血氧水平，減弱體內嗅覺接收器的靈敏度。機艙內持續迴圈的乾燥空氣也會影槐銷響鼻子正常發揮功能。機艙內空氣平均溼度為12%，甚至低於撒哈拉沙漠的空氣溼度。
營養學專業人士赫伯特·斯通曾參與美國阿波羅登月計劃食物準茄明孫備工作。他說：「溼度低和空氣流動會令鼻腔乾燥，這將降低聞氣味和嘗味道的能力。
同樣的食物如果在海平面高度嚐起來，味道會好很多。
3樓：辰星
高空飛行低溫環境下，食物吃起來自然不美味。機艙內加壓環境會降低人體血氧水平，減弱體內嗅覺接收器的靈敏度。機艙內持續迴圈的乾燥空氣也會影響仔宴臘鼻子正常念滑發揮功能，機艙內空氣平均溼度為 12%，甚至祥逗低於撒哈拉沙漠的空氣溼度。
4樓：尹朶月
空乘敗握人員是服務在先，在我們能看到範圍內，當然是服務第一，所以往往我們看不到他們就餐，但不代表他們不吃飯，只是他們吃的是特供餐，跟我們派薯吃的飛機餐不一樣。長期處在這樣的環境，空乘人員自然對飛機餐就沒什麼興趣了，取而代之的便是他們的」員工塵枯者餐「，就是特供餐了。這種特供餐是有些不同，但種類和味道相差無幾的。
5樓：太叔懷靈
常有乘客抱怨搭模飛機餐難吃。營養學研究人員認為，這恐怕在所難免，因為受頃鋒機艙內壓力、溼度和噪音等環境因素影響，人的嗅覺和味覺等感官知乎緩靈敏度減弱，不能充分體驗食物帶來的樂趣。
6樓：寶28274浩北
除了有特供餐，飛機上明文規定空乘人員是禁止吃用乘客的飛機餐，這除了有數量的限定，更是一種嚴謹紀律的表現，就算是多出來的飛機餐，空乘人員都一律不能高睜吃用。曾經有一位空姐源老就是被發現吃了剩下的飛機餐，然後就被航空公司實行了禁飛的處置，可見這些都不是兒戲，良好的服務從嚴謹的紀律開始雹念公升呢！所以說，空姐不是不吃飛機餐，而是不允許呢！
7樓：辰星
因為那種航班幾塊又可以省一頓飯錢，所以這是乙個非常實州羨惠的選擇。但是我們並非不一定不會選擇這種好吧，因為這種航班，飛機場也是味道不一樣的譁遊，有的人喜有人憂亂跡銷。其實大部分來說，大部分都有感覺飛機餐是特別難吃的，所以剩下也是在所難免的嘛。
8樓：回憶
由於人類體驗食物時嗅覺和味覺緊密相關，嗅覺損失會影響人們品嚐食物的味道。營養學專業人士赫伯特 · 斯通曾參與美國阿波羅登月計劃食物準備工仿虛作，美國有線電視廣播公司 ( cnn ) 9 日援引他的話報道，" 溼度低和空氣流動會令鼻腔乾燥，這將降低聞氣味和嘗味道的能力 "，同樣的猜大含食物如果在穗笑海平面高度嚐起來，味道會好很多。
飛機餐為什麼很難吃？不怪廚師廚藝不好，也不怪自己機票錢沒付夠嗎？
9樓：春琳的快樂生活
很多小夥伴上飛機場，看見了機餐，總是要破口大罵一兩句，好像到飛機，吃的一切食材要比地上吃的食材難以下嚥一些。除開以特色美食聞名的四川航空之外，其它的航道上線的機餐，又早沒是那麼不盡如人意，促使很多人在坐飛機的情況下，禁不住比照不一樣航道的機餐。
為什麼大家上飛機場之後，總是會對機餐表明不滿意？為何國際航空公司不請烹飪技術好一點的主廚製作機餐？難道是因為我們自己的機票繳的不夠多，造成機餐以次充好，越來越那樣難以下嚥嗎？
事實上，機餐往往那樣難以下嚥，最主要的原因主要有以下幾個。
1、飛機場內艙處在低電壓乾躁狀態。
當飛機公升空後，飛機內艙實際上正處在低電壓、乾躁狀態，這樣的狀態並難受，由於環境是指低環境溼度、高雜訊的，一切一點點微小的響聲都能被變大，促使遊客們非常容易覺得返睜野心煩。
一樣被嚴重危害的，也有遊客們味覺和嗅覺，對清甜味、鹽味這幾種香味的感知度降低，而對怪味、苦澀味和甜味的香味感知度不會改變。當一道餐食的清甜味和鹽味被降低，別的令人不爽的香味不會改變，大家覺得這一道餐食會好吃嗎？該是不好吃的，因此遊客們在飛機裡恰好是面對這些狀況，機餐的美食水平受到影響。
2、機餐的保鮮。
飛機場雖是現在我們常見的代步工具，可是機餐的保鮮依然是個難題。航空食品並不是在飛機上製做，反而是在地面生產流水線製做結束後，送至飛機上的。當然，這些私家飛機以外。
一般的民航客機都採用那些經過保鮮處理機餐，拿著飛機場後二次加溫，再送至遊客手上，其味兒當然較為差。
3、食物受到限制。
為了能製成機餐，機餐食材也有許多限定，不可以選用味道偏重食材，食物務必保持新鮮感，清潔度要降至最低，口感不可以過重，要儘量符合自己的口味。這樣一來，在確保了遊客們吃機餐安全性，機餐的美食就難以保證了。所說幾盆水不可以淳佑，為了安全起見，口感就需要排掉了。
除開不可以用味道非常重食材，這些易造成脹氣的食物也無法出現在了飛機裡，比如萵筍、紅薯等，這類食物容易造成腸胃虛弱得人發生腹脹、胃不適、腹瀉、等不適難題，因此在設計機餐以前，這類食物都能被革除掉。
如今看來，機餐往往那樣難以下嚥，其實不是由於製做機餐的主廚烹飪技術不太好，也不是你的機票錢沒付夠，或者進行了便漏喊宜的國際航空公司。而是乘飛機這一環境下，機餐只有確保食材的安全與環境衛生，對於味兒怎麼樣，確實是沒有辦法掌握，大夥兒只當吃著玩，或者解決溫飽問題就行。
10樓：大事發生的
飛機餐難吃的最主要原因可能就是跟口感和做法有著非常緊密的聯帶穗圓系；並族猜不是怪自己的機票錢沒有付夠，而是因為他們是製作完成之後放到飛機上的，後來是需要通過微波爐加熱，所以才會導致口感變得非常不好蠢塌。
11樓：皮蛋瘦肉周
這是因為飛機餐味道是非常重的，而且有的此輪基時候會特別鹹，有的時候特別淡，所以才會桐塌很難吃；根本不能怪自己的機票錢沒有森謹付夠。
12樓：三陳小洋樓時代
主要是因為飛機餐本來就不是以美味為前餘慎茄提的，主要是為了保證孝春乘客能夠得到基本的營養補充豎察；確實不能怪廚師的廚藝，飛機餐最注重的是食品安全和衛生。
13樓：兔子舞
很難吃的最主要原因可派猜能就是因為這些飛機餐大多數都是一些脫水蔬菜，塵孝型或者是裡面的一些口感並不是慎殲特別的好，而且是需要提前進行製作的，在後續加熱的過程當中就會導致口感變差。
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