1樓：宓群
煎水煎包必須用生的電餅鐺。
2樓：網友
煎水煎包用深的電餅鐺【水煎包的家常做法】
第一步，首先將準備好的麵粉和酵母粉全部倒入盆中，再往裡面倒入適量的溫水，一邊倒入的同時，一邊用筷子將其攪拌均勻，接著用手將其揉搓成光滑的麵糰，然後往上擾唯面蓋上一層保鮮膜，大概醒發1個小時，等到麵糰醒發至兩倍大後取出。
第二步，接著把醒發好的麵糰取出，用手把裡面的氣體揉出，再搓成長條狀，用刀切成大小相等的小麵糰，再用手把麵糰稍微壓平，然和李蔽後把準備好的肉餡用麵皮包裹好，直到所有面皮製作成包子形狀為止，再往鍋中倒入適量的食用油，**將其燒熱，再把包子乙個個放到平底鍋中。
第三步，然後轉成中小火慢慢的油煎，知道包子底部有點微黃為止，這個時候準備乙個小碗，往裡面加入適量的澱粉，再倒入適量的清水，用筷子將其攪拌後倒入平底鍋當中，蓋上蓋子，大概燜煮4分鐘左右，直到水分完喚州全蒸發，包子熟透後，往上面撒上少許的芝麻和青蔥即可出鍋。
所以做水煎包，別隻會傻放油！加澱粉水這1步萬萬不能錯，否則水煎包不香不酥脆。這主要是因為清水會沖淡香味，還會讓包子底部軟踏踏的，而澱粉水則能夠讓香味更加濃郁，並且還能夠讓水煎包產生冰花，這樣吃起來的口感更好，外觀也會更加好看。
電餅鐺煎的生煎包為啥鏟不起來
3樓：
摘要。噢，這個問題嘛，我可以給你一些個人看法。可能煎生煎包時鏟不起來的原因有幾個。
首先，可能是因為電餅鐺的溫度不夠高，導致生煎包黏在底部。其次，也有可能是在煎的時候沒有加足夠的油，導致生煎包和底部粘在一起。另外，如果生煎包放得太密集，也會導致彼此黏住。
建議在煎之前預熱電餅鐺，並在底部塗一些油，同時確保生煎包放置的間距合適，這樣應該就能輕鬆地剷起來了，希望對你有幫助！如果還有其他問題，可以繼續問哦。
噢，這個問題嘛，我可以給你一些個人看法。可能煎生煎包時鏟不起來的原舉閉州因正蔽有幾個。首先，可能是因為電餅鐺的溫度不夠高，導致態御生煎包黏在底部。
其次，也有可能是在煎的時候沒有加足夠的油，導致生煎包和底部粘在一起。另外，如果生煎包放得太密集，也會導致彼此黏住。建議在煎之前預熱電餅鐺，並在底部塗一些油，同時確保生煎包放置的間距合適，這樣應該就能輕鬆地剷起來了，希望對你有幫助！
如果還有其他問題，可以繼續問哦。
老鄉，真心沒聽懂，可以再說得具體一些不。
電餅鐺溫度、油量和生煎包的放置間距會影響州型剷起生煎包的難易程度。建議預熱電餅鐺，燃巖加足夠的油，適當間距放置生煎皮跡御包，就能輕鬆剷起。
九陽電餅鐺做水煎包
4樓：
您好親愛的！九陽電餅鐺做水煎包做法：1.
溫水和麵，然後醒發十分鐘。2.雞蛋打散後炒熟，然後把它弄成一小塊一小塊的。
3.把韭菜切碎，然後和雞蛋混在一起，加調味粉、色拉油猜孝、鹽並攪拌均勻。4.
把醒好後的麵糰切成小塊，然後壓成圓形的片狀。5.將餡包在面片中，捏成包子的形狀。
電餅鐺加熱，放油。把做好後的包子全部放入電餅鐺中，烙好一面後反過來烙另外一面。面和水的比例調成1:
10做成麵粉水。包子再反過來倒入麵粉水，陪悄蓋上蓋子把水分蒸發幹，這時包子也熟了。6.
薄薄的麵粉水分幹了結成薄薄的硬殼，然後盛在盤子裡好吃極了。水煎包要趁熱吃才好吃穗亂稿。
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