1樓：做你唯一獅子
用料茄子、五花肉、蔥姜、醬油
鹽、香油
茄子煎包的做法
茄子去皮切丁
放鹽殺水
炒鍋放油，把殺好水的茄子放進去，炒熟。放涼五花肉切丁
五花肉放蔥薑末，生抽，老抽調色，香油。調好味，適合自己的口味。把放涼的茄子放入
和麵，放酵母，醒半個小時。冬天用溫水，和麵的多少放的酵母不同，根據自己和麵的多少新增。
擀皮包子
鍋熱放油，把包子放入，包子底部稍有硬殼是放水，水大約是包子的三分之一（這部忘記拍**了）成品
2樓：一洩假條下
材料牛肉餡200克，大蔥1根，黑胡椒5克，鹽3克，醬油15毫升，白糖8克，香油15毫升，水澱粉50毫升
做法1.將牛肉餡里加入水澱粉15ml、鹽、蔥末、醬油、黑胡椒、白糖拌勻，沿著同一個方向攪打成團，直到肉餡出筋，有粘性時最後加入香油拌勻；
2.麵糰揪成兵乓球大小的劑子，然後擀成中間厚，四周薄，包入牛肉餡料；
3.平底鍋中抹上一層薄油，然後用紙巾將多餘的油分擦掉，放入包子，用小火加熱，使包子底部吸收一些油分；
4.然後倒入剩餘的水澱粉，蓋上蓋子，用中小火加熱，中間記得轉動幾下，以免煎的不均勻；
5.直到鍋中的水分逐漸變幹，出現「呲、呲」聲音後，開啟蓋子，轉成小火，淋入15ml實用油、撒上一勺芝麻，再繼續煎至底部金黃即可。
煎茄子包的做法，煎茄子包怎麼做好吃，煎茄子包
3樓：再的煙花
1.茄子切
抄片放入水裡泡泡撈出瀝乾水擺盤待用
2.雞蛋兩個打散，加入生粉，加入適量水攪拌均勻3.鍋里加油，茄子均勻抹上調好的粉汁！下油鍋煎至成金黃色！因為煎至過程中時間比較緊就沒拍下煎的過程！
4.不要煎的過於上火！這是成品！
水煎茄子的做法步驟圖，水煎茄子怎麼做好吃
4樓：嗶哩吧啦嘎嘣脆
水煎茄子的做法
茄子去皮，切薄片，備用
生抽、味達美，醋、料酒、鹽、糖加水調汁，蔥花切好備用（醋要多放）鍋中放油，油熱後放蔥花、花椒，倒入茄子稍微煎一下（可多放點油）茄子煎好後，倒入調好的汁，大火煎至湯汁變少、濃稠出鍋，可以嚐嚐了～
5樓：蕭瑟中的寒風
水煎茄子的做法步驟1. 茄子洗乾淨對半切，打花刀。用深煎鍋，稍微放油，用水煎包的方法，把茄子煎熟就可以了。
2. 調製蘸料，豬裡脊剁成肉餡，下鍋炒熟，倒入海鮮醬油，醋，期間一直不關火。熬一小下關火，倒入麻醬，拌勻。
最後放蒜。
煎茄子片的做法，煎茄子片怎麼做好吃，煎茄子片的家常
主料 茄子 3個輔料 油適量 鹽適量澱粉適量 番茄醬適量 水適量 步驟 1.把茄子洗淨備用 2.茄子切成薄片備用 3.把澱粉放入容器中 4.在加入適量的鹽攪拌均勻 5.在加入適量的水 6.用勺子攪拌成順滑的能流動的麵糊備用 7.電餅鐺刷適量的油 8.用筷子夾茄子片，均勻的裹上面糊 9.再把裹上面糊的...
煎茄子盒的做法，煎茄子盒怎麼做好吃，煎茄子盒的家常
煎茄子盒的做法 材料茄子 雞蛋五香粉 蠔油 蔥 醬油鹽做法 1.豬肉剁碎後加入切碎的蔥段。2.加入鹽，醬油，蠔油，五香粉拌均勻。3.茄子切段，中間一刀不切斷。4.把調好的肉餡加入到切好的茄子片內。5.適量麵粉加一個雞蛋和少許水活成稀麵糊。6.把加入肉餡的茄子放入麵糊內包裹上一層面糊。7.鍋內熱油放入...
煎釀茄子的做法，煎釀茄子怎麼做好吃，煎釀茄子
煎釀茄子 復的做法制 食材用料 茄子二根相bai 克食物肉餡du150克 蔥姜少許 海鮮醬油少許 花椒zhi粉少許 雞粉dao少許 鹽少許香油少許 米椒2個 煎釀茄子的做法 1.準備茄子 2.肉餡加鹽，醬油，香油，花椒粉，雞粉攪拌均勻。3.茄子切小塊，中間挖個洞。4.將調好的肉餡放進挖好的茄子中間 ...