1樓：網友
不能。1、甲魚煮熟了可以放1-2天。
2、對於甲魚來說，放到冰箱裡冷凍後基磨是可以吃的，只不過不新鮮而已，肉質也沒有新鮮的那麼好吃。甲魚又稱鱉或團魚，是一種卵生兩棲爬行動物，其頭象龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚、蝦等小動物，瓜皮果屑、青褲手草以及穀物等也吞食。
甲魚肉味鮮美，富含蛋白質每百克肉蛋白質高達克，脂肪含量較高同時胡鋒嫌富含鈣、磷、鐵等多種元素，營養價值很高，是滋補珍品，但切忌過量食用。
2樓：海湛雨
滷甲魚現在天氣，應該是可以放四天，本身滷水裡面也有鹽的。
3樓：南宮冷丹
滷甲魚的食材清單主要包括甲魚、各種滷料和調味料。具體如下：
1. 甲魚：請確保新鮮，由賣魚檔代為宰殺，處理乾淨內臟和氣管，留下甲魚蛋，清洗乾淨後備用。
2. 滷料：可以按照個人口味選擇，比如生薑、高度白酒、蔥結、八角、桂皮、草果、羅漢果、香葉、小茴香、丁香、花椒等。
3. 調味料：睜悶孫包括鹽、糖罩頌、生抽、老抽、料酒等。
滷甲魚的製作步驟如下：
1. 甲魚請賣魚檔代為宰殺，處理乾淨內臟和氣管。燒一鍋開水，把洗淨的甲魚燙二三分鐘，撕掉外面的砂皮，清洗乾淨。
2. 鍋中加入適量清水，放入處理好的甲魚，加入滷料悉鏈和調味料，燒開後改為中火一直熬製至甲魚熟透入味，取出備用。
3. 將滷好的甲魚放入容器中，澆上滷汁，冷卻後放入冰箱冷藏四天。
在此過程中，滷甲魚的口感和味道會逐漸變得更加濃郁，但需要注意確保食材新鮮和衛生操作，以避免出現食品安全問題。同時，滷製時間和溫度掌握得當，可以更好地提公升滷甲魚的口感和品質。
滷甲魚需要抄水嗎
4樓：掛機的樂趣
滷甲魚需要需要焯水。以下是甲魚的做法：
準備用料：甲魚1只、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、老鏈坦抽適量、糖適量。
步驟。一、甲戚虧魚洗淨。
步驟。二、切塊。
步驟棚仔桐。
三、熱油鍋，蔥姜煸炒出香味，倒入甲魚。
步驟。四、加料酒，老抽，糖，水。
步驟。五、大火煮開轉中火煮15分鐘左右收汁。
步驟。六、出鍋。
滷甲魚的注意事項有哪些
5樓：
1、甲魚請賣魚檔代為宰殺。(甲魚的膽擠破塗抹在甲魚上，略停留洗淨，甲魚不腥又好鬥碧吃訣竅之一)。2、充分洗乾淨，新鮮的甲魚內臟是紅色的，氣管白色，肉黑、紅、油脂空遲舉黃，去幹淨內臟和氣管，甲魚蛋留下，用手頂出尾鰭切乾淨。
3、燒一鍋開水，把洗淨的甲魚燙二三分鐘，撕掉外面的砂皮。(甲魚外面的砂皮一定要撕乾淨，甲魚不腥又好吃訣竅之二)。4、滷肉的老旦舉湯燒開，加入30ml滷水汁，加入姜等調料。
如果沒有滷肉的老湯，就一定要在滷甲魚的時候放一小塊五花肉同煮，甲魚不腥又好吃訣竅之三)。5、放入甲魚滷煮1個小時，壓力鍋20分鐘。
小甲魚怎麼滷的吃？？
6樓：終身榮譽
滷汁小甲魚的製作方法。
原料]甲魚350克，香菜25克。
調料]鹽、味精各50克，冰糖、生抽各100克，老抽25克，藥料與香料(羅漢果、香茅、南姜、花椒、肉桂、胡椒、豆蔻、蔥、姜、草果、山奈、丁香、紅棗等)250克，清湯5000克，油少量。
操作程式]1．將上述藥料、香料放入布袋紮緊與清湯一起放入鍋中燒開，入味精、鹽、冰糖，加蓋用小火煮數小時作為滷水。
2．甲魚殺好後燙水撈出，洗去背上、四肢和頸部的沙膜，放入配製好的滷水中，用小火燒半小時撈出。
3．取下甲魚背殼，將四肢改刀裝盤，再蓋上背殼抹上油，澆上滷水，放些香菜即可。
特色點評]甲魚酥爛而不失形，口味鮮香。滷水甲魚是滷水中的一道新菜，深受食客歡迎。
要領提示]滷水的香料、調札藥料三者比例須恰當。
滷甲魚和什麼菜是絕配？滷甲魚的怎麼做啊
根據我的研究，滷甲魚最佳的搭配菜品可以有很多選擇。以下是幾種常見的絕配菜品 .滷甲魚搭配豆腐 豆腐的細膩口感與滷甲魚鮮美的味道相互襯托，增添了口感的層次感。.滷甲魚搭配酸菜 酸菜的酸爽口感基伍能中和滷甲魚的油膩感，使整個菜品更加開胃可口。.滷甲魚搭配蒜苗 蒜苗的清香味道與滷甲魚的鮮美味道相得益彰，同...
甲魚可以帶到火車上嗎，乘火車可以攜帶甲魚嗎？
回答乘坐火車時，是否能攜帶甲魚，取決於該甲魚的存活狀況 若為活物則不能攜帶上車，需辦理隨車託運 若為乾製品，則可以隨身攜帶上車。火車禁止攜帶物品 1 國家禁止或限制運輸的物品 2 法律 法規 規章中規定的危險品 彈藥和承運人不能判明性質的化工產品 3 動物及妨礙公共衛生 包括有惡臭等異味 的物品 4...
宰殺的甲魚放冷凍，這樣能吃嗎
能吃，不過不能做湯喝了，發腥，可以紅燒，多放大蒜。需格外注意的是，買甲魚必須買活的，千萬不能圖便宜買死甲魚，甲魚死後體內會分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。能吃，如果你不是放太久的話只放3天以內 建議你放在保鮮層裡面 那樣可以甲魚拿出來吃的話還是很新鮮的 能吃的，只是不太新鮮而已。...