1樓：網友
冬菇胡蘿蔔燉雞。
菜譜簡介 香港人的家中可以沒有別的廚具，但一定不會沒有湯煲。這道冬菇胡蘿蔔燉雞簡簡單單、清清爽爽，實在是難得的家常好湯。
材料。食材： 柴雞 1只， 幹冬菇 8朵， 胡蘿蔔 150g， 金華火腿25g， 香蔥1棵， 老薑 2片，調料： 紹興黃酒1湯匙（15ml）， 鹽 1茶匙（5g）
做法。1、柴雞購買時請店家宰殺乾淨，回家後洗淨並切成大塊（如果燉盅夠大，整隻下鍋也可以）。胡蘿蔔洗淨，去皮後切成1cm厚的片。香蔥切段。金華火腿切成薄片備用。
2、幹冬菇放入碗中，注入2杯溫水浸泡30分鐘至回軟。瀝乾水分並去除根蒂，放入碗中加入紹興黃酒拌勻。
3、大火煮開鍋中的水，放入清氏柴雞煮5分鐘，取出後用冷水沖洗乾淨。
4、將雞塊、金華火腿片、老薑、香蔥放入燉盅，加入熱水，隔水燉2小時，放入冬菇和胡蘿蔔後再繼續燉1小時，最後調入鹽即可。
小訣竅。隔水燉：
隔水燉的做法有點類似於蒸，就是將燉盅放入裝有水的大鍋中，加熱大鍋，利用水溫和蒸汽將食材燉煮成熟答巨集散，這樣絕行燉出的湯更加清澈甘甜，原料的原味也被最大程度地保留下來。
2樓：戚雅霜
不要放綠豆，綠豆是涼性的。
蘿蔔雞湯能一起吃嗎
3樓：愛生活的周樂樂
蘿蔔雞湯能一起吃，兩種食物一起吃並沒有危害。
蘿蔔是比較常見的食物，含有豐富的維生素c，還含有微量元素鋅等，營養價值豐富，同時蘿蔔還能夠調理腸胃，開胃消食，提高免疫力。
而雞湯的味道鮮美，營養成分也比較高，含有維生素a，鈣和磷等微量元素，營養物質容易被人體吸收利用。
蘿蔔和雞湯能夠同時吃，蘿蔔和雞湯一葷一素搭配在一起食用，能夠化解雞湯的油膩，兩種食物相互配合可以改善消化不良，增強食慾，還能夠補充營養。
但是需要控制進食量，以免出現胃腸不適等情況。蘿蔔和雞肉一起吃的時候，也可以適當搭配一些綠色蔬菜，這樣可以為身體提供更多營養。建議在平時應保持規律作息，避免過度勞累。
胡蘿蔔幾月份成熟？
胡蘿蔔通常是在夏秋季節播種，到秋冬季節的時候採收上市，它適應性較廣，一年四季都可以種，隨時都可以吃，其中3-4月份的最好吃。
胡蘿蔔和綠豆能一起吃嗎綠豆可以和胡蘿蔔一起煮粥嗎
主料 胡蘿蔔160g 麵粉400g 輔料 油適量 白芝麻版適量 綠豆餡150g 酵母4g 胡蘿蔔權汁200g 1 準備材料。2 把胡蘿蔔洗淨切小塊。3 加破壁機裡，加少許水打成汁。4 倒出加麵粉裡，加酵母拌均，和成麵糰，發酵2小時以上。5 把發酵好的麵糰再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁，再多揉揉...
綠蘿蔔和胡蘿蔔能一起燉嗎，胡蘿蔔和白蘿蔔能不能放在一起煮
不能兩者放在一起營養物質會大量流失，很多人都不知道把綠蘿蔔與胡蘿蔔放在一起燉豈不知它們兩個在一起會損壞對方的營養物質 不能。雖然胡蘿蔔 綠蘿蔔對人體都有很多好處，但二者不可一起食用。為什麼？這是由二者的不同特點決定的。將胡蘿蔔 綠蘿蔔一起調冷盤或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。...
廣胡蘿蔔和胡蘿蔔區別，廣紅胡蘿蔔和胡蘿蔔的區別
我覺得他們的區別應該就是前者他會比較顏色會加深一些，然後呢，他的那個鬍鬚會比較多，然後呢後者呢，他就是身形的會比較細一點，然後呢，他的那個顏色比較偏淺一點，比如說那個前者呢他是大紅色的，而後者呢他是那種淺黃色的，其實它們的營養價值可能也會有所不同，大家就根據自己的喜好去購買就行了。水果胡蘿蔔和普通胡...