1樓:知哥82341俠笛
大公尺中60%-70%的維生素、礦物質和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中,而我們平時吃的精緻白公尺逗液雖然潔白細膩,營養價值已經在加工過程中有所損失,再加上做飯時反覆淘洗,外層的維生素糙公尺粉和礦物質進一步流失,剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質,它山猛物的營養價值比糙公尺要低多了。研究表明,糙公尺中鈣的含量是白公尺的倍,<>
含鐵量是倍,菸鹼素是倍,維他命b1高達12倍。糙公尺中的維生素e是白公尺的10倍,纖維素高達14倍。與全麥相比,糙知虛公尺的蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質質量較好,主要是公尺精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少,含有較多的脂肪和碳水化合物,短時間內可以為人體提供大量的熱量。
2樓:峰佘無敵
1. 糙指並念公尺對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效,能有效的調節體內新陳代謝,內分泌異常等;
2. 糙公尺能蔽早**貧血;<>
3. 糙公尺能**便秘,淨化血液,因而有強化體質的作用;
4. 胚芽中富含的維生素e能促進血液迴圈,有效維護全身 機能;
5. 糙公尺能使細胞功能轉為正常,保持內分泌平衡;
6. 糙公尺具有連線和分解農藥等放射性物質的功效,從而有效的防止了體內吸收有害物質,達到了防癌的作用。
本草綱目》中認為,谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉,對人體十分有益。
中醫認為糙公尺味甘、性溫,健脾養胃、補中益氣,唯困調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。
糙公尺是什麼 吃了有什麼營養
3樓:生活寶典
糙公尺大家都瞭解,也經常吃,但是很多人都不知道它有怎樣的好處?其實吃糙公尺的好處有很多,可以起到很好的保健的作用和效果,而且也可以有補充營養的作用,經常吃糙公尺的話可以有降低膽固醇的作用,大家都不知道糙公尺的營養物質,來看看這些關於它的保健功效。
所謂糙公尺,就是將帶殼的稻公尺在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的「淺黃公尺」。糙公尺中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白公尺多。所以說糙公尺的營養物質多,而且含有的粗纖維素比較豐富,具有促進腸道蠕動的作用,對於預防腸胃疾病有好處,而且也可以有很好的降低膽固醇和預防心血管疾病的發生,而且也可以預防痔瘡,大家可以經常吃這樣的食物。
糙公尺適合一般人群食用,但由於糙公尺口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,谷萬里建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜,然後連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時以上。在煮的時候要多煮一會,以免食用過硬的糙公尺會導致消化不良的情況出現。
小貼士:因為其中的澱粉物質被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖;同時,糙公尺中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性,對糖耐量受損的人很有幫助。這些營養素都可以有降低膽固醇的作用,對於控制食量有好處,而且有降糖的作用,是糖尿病人的福音。
日本研究證明,糙公尺飯的血糖指數比白公尺飯低得多,在吃同樣數量時具有更好的飽腹感,有利於控制食量,從而幫助肥胖者**。想**的你,不妨經常吃一些糙公尺,可以有**的功效。
糙公尺的一些保健作用和它的營養價值,上面都介紹了相關的內容,它的好處有很多,可以起到促進新陳代謝的作用,對於控制食慾有幫助作用,而且也可以有降糖的功效,是不錯的一款養生保健的粗糧型別,而且也可以有**降脂的效果。
糙公尺怎麼吃
4樓:抹茶派派香
主料:大公尺、糙公尺、生菜、土豆、胡蘿蔔。大公尺,糙公尺提前浸泡1小時。
胡蘿蔔,土豆去皮,切小塊。生菜洗淨,焯水30秒。生菜切碎。
鍋中依次放入大公尺,糙公尺,胡蘿蔔,土豆,倒入適量水煮粥,10分鐘左右即可。 <
主料:大公尺、糙公尺、生菜、土豆、胡蘿蔔。
1、大公尺,糙公尺提前浸泡1小時。
2、胡蘿蔔,土豆去皮,切小塊。
3、生菜洗淨,焯水30秒。
4、生菜切碎。
5、鍋中依次放入大公尺,糙公尺,胡蘿蔔,土豆,倒入適量水煮粥,10分鐘左右即可。
薏公尺算是糙公尺類麼,糙公尺是什麼公尺
薏公尺也叫薏仁,而糙公尺是沒有精加工的公尺,也就是沒磨白的公尺。糙公尺是什麼公尺 我國是水稻種植歷史最悠久 水稻遺傳資源最豐富的國家之一,中國的稻局羨作栽培已有萬年以上的歷史,是已知的世界栽培水稻起源地。稻穀粒的外形結構主要由稻殼和糙公尺兩部桐巖拍分組成,那糙公尺又是什麼公尺呢?糙公尺是稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得...
糙公尺是不是就是稻公尺啊?糙公尺是什麼公尺啊
糙公尺是指稻穀。只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的 淺黃公尺 保留其它各部分的製品 各種穀物的營養都集中在胚芽和內皮裡,胚芽掌管著公尺的生命,相當於人的頭腦,內皮則相當於人的 經過精加工的白公尺失去了頭腦和 導致雜扒察旅菌侵入,吞噬了本來就不多的營養成分。而糙公尺依賴原有的生命力和營養成分,就能抵抗雜菌入侵。人們常...
怎麼吃最有營養,大棗怎麼吃最有營養
因為所謂的 超級食物 並不存在。一種食物的營養價值無法用好或不好來概括。每種食物都有自己特定的營養成分,人體對它們的需求也多種多樣,你怎麼能說某一種食品就是 最有營養 的呢?保持身體健康需要從膳食中獲得全面而且平衡的營養素,這些營養素只能由多種多樣的食品共同提供 這就是營養學強調的平衡膳食和合理營養...