1樓：校易搜全知道
珍珠煮不熟中友知間白可能是火候不夠，可以放到鍋用中火再煮一會，步驟如下：
1、在鍋裡放入適量的清喊裂水，將清水燒開之後把沒煮熟的珍珠倒進鍋。
2、倒進鍋裡後用中火開始煮制珍珠，在煮的過程中要一邊煮一邊攪動，這樣做可以避免粘鍋。
3、煮到珍珠漂浮在水面，然後轉小火繼續煮珍珠，直到珍珠外層被煮至透明即可關火。
4、關火後不要馬上將珍珠撈出來，要蓋上鍋蓋燜15分鐘左右，燜完之後再撈出就可以了。
總結。1、將清水燒開之後把沒煮熟的珍珠倒進鍋裡。
2、用中火開始煮制珍珠，在煮的過程中要鄭告閉一邊煮要一邊攪動。
3、煮到珍珠漂浮在水面，然後轉小火繼續煮珍珠。
4、關火後蓋上鍋蓋燜15分鐘左右即可。
2樓：毋迎南彭菲
如果珍珠煮不熟並且中間有白色，可以嘗試以下方法：
1. 加大火候：採用中火或大火煮制，並適當延長時間，以使珍珠充分受熱。
2. 珍珠不要太大：保持珍珠的顆粒均勻，不要揉搓得太大，以使其內部更容易煮熟。
3. 沸水下鍋：珍珠要沸水下鍋，讓其短時間內糊化，然後慢慢將內部煮得糊化，以避免出現白心。
4. 煮熟後燜一會：珍珠煮熟茄爛後不要立即取出，可以燜一段時間，以使珍珠內部充分受熱。
判斷珍珠是否熟了的方法是：當珍珠膨脹、晶瑩剔透、者鬥呈現出糯公尺白的顏色時，說明已經熟了。
請注意，如果珍珠沒有首納磨煮熟，建議不要食用，以免引起腸胃不適。
珍珠煮不熟中間白怎麼辦 珍珠煮不熟中間白怎麼處理
3樓：三夜見
1、火候不夠。
煮珍珠若是煮了很久，但是珍珠還是出現了有白心的情況，其有可能是因為在煮制的時候火候不夠大。
若是一直採用的是小火煮制的話，其溫度達不到要求則差跡，則熱力不能夠深入都珍珠中，從而就不能煮透珍珠的內心，建議是採用大火或者是中火進行煮制。
2、珍珠太大。
若是珍珠揉搓得比較大的話，其內心相對會比較實一些慶洞，按照平常的煮制方式很難將其徹底熟透，所以就會出現白心的情況。
尤其是那種大小不均一的情況，更加容易出現煮不熟、白心的情況，建議是保持珍珠的顆粒均勻，不要太大。
3、沸水下鍋。
珍珠要是不想要白心的話，最好是能夠孫並將其沸水下鍋，讓其短時間內糊化，從而就可以慢慢的將裡面也糊化，從而就可以煮透。
珍珠煮不熟中間白怎麼辦
4樓：星光在身邊
珍珠煮不熟中間白可以使用加大火候的方法，採用中火或者大火煮制，或是延長煮制時間。珍珠煮不熟有可能是珍珠的個頭比較大，按照以往的小火慢熬的煮制方式比較難將其徹底煮熟，可以適當加大火候，延長時間煮熟。
煮珍珠時，建議最好是能夠沸水下鍋，讓其短時間內糊化，進而將內部煮得也糊化，這樣珍珠比較容易煮熟。
平常一般是採用小火煮制珍珠，如果加大火候，需要時刻看著，用勺子不停的攪拌，以免大火導致珍珠糊底，影響品質。
珍珠如果沒煮熟，建議不要食用，不僅口感差，帶有生澀味道，還比較難吸收，如果過量食用，容易對身體造成一定的影響。
怎麼看珍珠煮熟了沒 珍珠煮多久才徹底熟透
5樓：生活寶典
1、珍珠水開後煮15-20分鐘即可，不建議檔山時間過長或過短，以免珍珠中間沒熟且不呈現透明狀，或珍珠營養成分流失過多稿亂，出現軟化情況，不鍵蠢檔夠q彈，而煮15-20分鐘珍珠口感軟糯又q彈，外觀透明、通透。
2、另然後煮珍珠後需用涼水沖涼，q度會更好，還可加入適量蜂蜜，使珍珠不易變壞和粘連。
珍珠要怎麼煮才不會黏？
6樓：乾萊資訊諮詢
珍珠悉虧跡煮前裹上木薯粉再煮就不會黏，下面是具體做法：
準備材料：木薯粉50克，紅糖20克，清水55克。
1、將準備好的清水和紅糖倒入鍋中煮開，期間不停攪拌使紅糖融化。
2、紅糖水煮開後把木薯粉倒入，將紅糖水和木薯粉攪拌成麵糰。
3、準備乙個乾淨的盤子，撒上木薯粉，從麵糰上一次揪一小塊搓成圓球放入。
4、睜並搓好的珍珠全部裹上木薯粉。
5、將製作好的珍珠放入沸水中煮10分鐘後即可。
6、煮好的珍珠撈出過冷水即可加奶茶一起享用。空昌。
珍珠煮熟了怎麼儲存 珍珠煮熟了的儲存方法
7樓：戴蒙崗居
1、奶茶珍珠煮好以後可以放在常溫的環境下，無需要放冰箱儲存，這是一種短時間隱茄內的儲存方法，一旦超過這幾個小時，珍珠一般都會開始變硬，沒有什麼糯性。
2、如果已經超過4個小時的較灶弊察佳食用期限的話，那麼可以加沸水接著煮2-3分鐘左右，再去衝冷水，這樣還能夠再延長2個小時左右，不過會影響珍珠的口感。
3、煮好的奶茶珍珠還有一種儲存方法，就是使用防腐劑來儲存，用這個儲存方法儲存奶茶珍珠的話，至少可以儲存十天左右，但這麼做會影卜旅響口感，也對身體極其不利。
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