1樓：食造樂上鋪
蔬菜棗咐保鮮庫掃除異味有幾種辦法。臭氧法。臭氧具有激烈的氧化作用，不但能消除冷庫倉庫異味，還能阻止微生物的成長。
選用臭氧發生器，可完成對倉庫異味的掃除。若冷庫內寄存含脂肪較多的食物時，則不宜選用臭氧處置，避免脂肪氧化而發生酸敗表象。甲醛法。
將冷庫磨辯倉庫內的貨品搬出，用2%的甲醛水溶液進行消毒和掃除異味。食醋法。裝過魚的冷庫倉庫，魚腥味很重。
不宜裝其它食物，非得經完全清潔掃除魚腥味後方可裝入其它食物。通瞎巖缺常清除魚腥味的辦法是選用食醋的辦法，具體辦法不在具體介紹。**上都有其他相應介紹了。
2樓：影子
橘子皮除味：取新鮮橘子500克，吃完橘子後，把橘子皮洗淨揩乾，分散放入冰箱內，3天后，開啟冰箱，清香撲鼻，異味全無。檸檬隊味將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，可除去異味。
茶葉除味把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味。1個月後，將茶葉取在陽光下暴曬，可反覆使用多次，效果很好。麥飯石除味取麥飯閉顫石500克，篩衫山去粉末微粒後裝入紗布袋中，放置在電冰箱裡，10分鐘後異味可除。
食醋除味將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱內，除臭效果亦很好。小蘇打除味取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(開啟瓶蓋),放置在冰箱轎塌敗的上下層，異味能除。黃酒除味用黃酒1碗，放在冰箱的底層(防止流出),一般3天就可除淨異味。
檀香皂除味在冰箱內放1塊去掉包裝紙的檀香皂，除異味的效果亦佳。但冰箱內的熟食必須放在加蓋的容器中。
3樓：名
貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內容是保鮮，即較長時間內，最大限度地保持一些農產品原有的品質和新鮮度，就是鮮活的農產品，在保鮮貯藏一段時間後，仍然是剛採摘或接近剛採摘時的鮮活狀態和品質。溫度與農產品保鮮貯藏的關係： 農產品採摘後，仍然是乙個活體，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養，從而逐漸失去卜猜營養價值和鮮活的品質。
另外蟲害也會把農產品的貯藏營養作為美食，結果會造成農產品腐敗變質，失去鮮度和食用價值。如何使農產品採摘後的活體保住營養和鮮活的品質，溫度是最重要的影響因素。一般地說，溫度越低產品的營養消耗越少，病蟲害危害度也越低，保持新鮮品質的時間也越長。
蔬菜保鮮庫需求養護，冷庫裝置結束或長期停用後再次運用都需求養護。在運用中，降溫的速度要合理，每亂雹天控制在8-10℃為宜，在10℃時應堅持一段時間。冷庫庫板要養護，運用中應留意避免硬物對庫體的磕碰和刮，因為能夠形成庫板的窪陷和鏽蝕，嚴峻的會使庫體部分保溫效能降低。
蔬菜保鮮庫密封部位需求特別養護，因為裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼合而成，因而板之間存在必定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，避免空氣和水分進入。所以在運用中對一些密封失效的部位大概及時修補。冷庫地上需求養護，通常小型裝配式冷庫的地上運用保溫板，運用冷庫時應避免地上存有很多的冰和水，如果有冰，整理時切不可運用硬物譁弊帆擊打，損壞地上。
保鮮庫冷藏庫冷凍庫氣調庫有什麼區別
保鮮庫的庫bai 溫一般在0 5 主要du 用來保鮮，zhi利用冷庫dao去保持果蔬應有的營養成分專。冷凍屬低溫庫的庫溫一般為 22 25。儲存肉類，海鮮。冷藏庫的溫度一般為 15 18 一般大的超市裡面的冷庫都是冷藏庫。氣調庫是在保鮮庫的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度 溼度 二氧化...
大芒果從保鮮庫拿出來就變顏色
我建議你可以到超市看一下他們用的保鮮庫房，結構簡單 也不貴，寬公尺高公尺長公尺 大概尺寸 要 萬元，溫度可以沒穗控制最低到零下度，蔬菜溫度不能低於度，水果蘋枯汪卜果類 梨類 等含糖量較高的水果不得低於零下度 芒果和香蕉除外 剩餘水果只能控制在最低是零下度 合適的溫度陵譁是零度 這只是我的個人瞭解，供參考。...
辣椒冬天辣椒可不可以放在保鮮庫
可以的辣椒保鮮處理條件 冷庫庫溫要求 庫溫8 10 溼度要求 溼度80 90 包裝要求 用佈滿小孔的塑料袋包柱，放入保鮮劑，紮緊袋口，如果幾天後發現袋中有水珠，則需要開啟袋口透氣，儲存過程中，經常檢查貨物，及時挑出爛椒 在上述條件下，青椒可以儲存1 2個月。貯藏方法 冷藏 1 庫房要嚴格消毒 用甲醛...