1樓：網友
不好吃。1、肉質老硬：隨著兔子的成長，其肌肉和結締組織也會變得更加堅硬，口感就不如圓旦嫩兔肉好。
老兔子肉在烹調時也需要更襪指長時間的烹飪，以軟化肉質，但往往仍然難以達到理想的口感。
2、儲存風險大：老兔子肉更容易滋生細菌，從而引起食品中毒等食品安全問題。由於老兔子肉儲存難度大，很容易出現腐敗變質現象，不建議長時間儲存或經常食橘好擾用。
2樓：雙存釁璟
兔子肉的口感和味道會隨著兔子的年齡增長而發生變化。一般來含譽說，年輕的兔子肉手缺質更加鮮嫩，口感更好。而隨著兔子的成長，其肌肉和結締組織會變得更加堅硬，這使得老兔子肉的口感可能會不如嫩兔肉談薯段好。
在烹調老兔子肉時，也需要更長時間的烹飪以軟化肉質，但往往仍然難以達到理想的口感。此外，由於老兔子肉儲存難度大，很容易出現腐敗變質現象，不建議長時間儲存或經常食用。
因此，三年的老兔子肉口感可能不如嫩兔肉好，儲存難度大且容易腐敗變質，不建議食用。如果您喜歡兔子肉，建議購買新鮮宰殺的兔子肉。
兔子肉是不是越煮越老
3樓：陽光生活
是的。經常食用兔子告銷友肉有益處，並增強體質，健美肌肉，還能保護**細胞活性，維護**彈性。 <
是的。兔肉越煮越老，兔肉適合急火快炒。兔肉性寒味甘，具有補中益氣、止渴健脾、涼血解熱、利大腸之功效。
也有古詩讚譽：兔肉處處有之，為食鬥灶品之上味」、飛禽莫如鴣，走獸莫如兔」。兔肉營養價值豐富，纖維細嫩，襪槐味道鮮美，適合現代生活對肉質的要求。
兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經；具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用；可治熱氣溼痺、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。」
一年以上的兔子怎麼做好吃？
4樓：紫鼠精
清洗：將兔子肉洗友拿淨，去除毛髮、腥味和內臟，切成塊狀備用。好梁搭。
焯水：將兔肉塊放入鍋中，加入薑片、料酒、八角等調味品，加水沒過兔肉，大火燒開後撇去浮沫，轉小火煮1個小時。
燒湯：將薑片、蔥段、渣孫料酒、鹽等調味品放入另乙個鍋中，加水燒開後轉小火燉1小時，直到湯汁濃稠。
燉肉：將燉好的湯汁倒入煮好的兔肉鍋中，加入鹽、糖、生抽、老抽、薑絲、蔥花等調味品，大火燒開後轉小火燉30分鐘，讓兔肉入味。
出鍋：將燉好的兔肉盛出，裝盤，撒上香菜即可。
兔子肉好吃嗎？
5樓：思念浪漫的歌
白水兔不油不膩，不辛不燥，是兔肉吃法的上好選擇，尤其是高血壓高血脂患者的最佳選擇。
吃白水兔重在佐料，所以煮的時候不會費勁。只需將打理乾淨的兔子放到水中煮至熟軟即可。可以全兔下鍋煮熟待冷卻後宰了裝盤，也可以剁成塊後再煮。
前者會相對美觀一些，後者則用時短些。煮的時候可以在水裡放入一點沙姜和八角茴香調味，高血壓高血脂患者最好什麼都不放。
佐料尤其重要，但個人不贊成把每乙個調味料的用量定死，而應根據自己口味酸甜麻辣酌量新增。佐料大致分兩類，麻辣和甜酸，當然也有人愛酸辣。但所用的調味品種類大同小異，只是所佔比例的不同罷了。
一般用料：生薑茸，蒜茸，焦油辣椒，花椒麵，鹽，味精，香油，醋，醬油，白砂糖，蔥花。芝麻面可有可無。
其比例依個人口味而定。忌食辛辣者，可以只要醬油，香油，味精，醋，白砂糖等，更顯兔肉鮮美。
6樓：張虹俊美
兔子肉首先全是瘦肉，口感比較硬，個人認為烤兔肉比較好吃。香味屬於濃香，不油膩，感覺不錯。
7樓：網友
兔子肉是所有能吃的肉裡邊最沒肉性的一種。它本身沒任何味道，他的肉質介於雞肉和瘦豬肉之間。烹調的時候推薦和其他有肉性的肉合做，比如 兔肉+雞肉。 兔肉+羊肉。都可以。
8樓：魅力也就蕩然無存了
好吃，最關鍵沒有肥肉，都是瘦肉。紅燒不錯，家裡也能做出好吃的。
9樓：he**en夢幻花園
還好吧，我感覺兔子肉跟什麼肉一起做，就是什麼味。
10樓：莊修筠
非常好吃。兔子肉很瘦，沒有肥肉。
烹飪方法也有很多種：燉兔、炒兔、烤兔等等。
不同的做法，有不同的風味。
11樓：淡藍色瞳仁
不好吃，想到吃兔子就覺得噁心……
12樓：夾心榴蓮巧克力
還可以吧 做好了好吃 但是肉有點硬。
13樓：網友
挺好吃的，肉質緊實但又不老。
14樓：小尹子大大王
好吃的，特別是醬香味的。
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