1樓：答案慢慢找
<>《桂花酒釀貝果。
萬物皆可酒釀，冬天好像就喜歡各種酒釀，牛奶酸糟酒釀是最愛了，看到酒釀貝果，怎麼可以錯過，做完整乙個愛住，再抹乙個酒釀乳酪醬，愛了，掘歲都給我去做，關鍵做法超級簡單。
材料：高筋麵粉250g，奶粉5g，酵母2g，酒釀80g，桂花蜜25g，冰水80g，黃油10g，鹽3g
做法：1、除黃油和鹽以外的材料放入廚師機，先低速混合均勻，再高速打出厚膜，加入黃油和鹽，低速混合均勻，高速打出薄膜；
2、將麵糰整形成圓，鬆弛10分鐘；
3、將麵糰均分成60g乙個揉圓（可根據自己喜歡大小分割），鬆弛10分鐘；
4、整形，發酵（35度，溼度80%，半小時）；
5、煮水，鍋底有小氣泡就可以下貝果，每面20秒（純水煮也可以，加糖煮也可以）；
6、烤箱預熱200度18分鐘左右，具悶差體看貝果上色情況。
儲存的話，涼晾，常溫可放兩三天，吃不完可以冷動，不要冷藏不要冷藏不要冷藏，重要的事說三遍，吃的時候可以提前冷凍拿出室溫解凍，可以直接吃也可以復烤加熱，喜歡復烤加熱表面就會嘎嘣脆的口感。
可以自己做乙個抹貝果的酒釀醬(乳酪，酒釀攪攪攪就螞散皮成啦)酒釀貝果配酒釀乳酪醬，double的快樂 !
2樓：柿子快樂長
<>《材料：高筋麵粉250g，奶粉5g，酵母2g，酒釀80g，桂源帶猛花蜜25g，冰水80g，黃油10g，鹽3g
做法：1、除黃油和鹽以外的材料放入廚師機，先低速混合均勻，再高速打出厚膜，加入黃油和鹽，低速混合均勻，高速打出薄膜；
2、將麵糰整形成圓，鬆弛10分鐘；
3、將麵糰均分成60g乙個揉圓（可根據自己喜歡大小分割），鬆弛10分鐘；
4、整形，發酵（35度，溼度80%，半小時）；
5、煮水，鍋底有小氣泡就可以下貝果，每面20秒（純水煮也可以，加糖煮也可以）；
6、烤箱預熱200度18分鐘左右，具體看貝果上色情況。
保行唯存的話，涼晾，常溫可放兩三天，吃不完可以冷動，不要冷藏，吃的時候可以提前冷凍拿出室溫解凍，可以直接吃也可以復烤加熱雹橋。
桂花酒釀丸子的做法,桂花酒釀丸子怎麼做好吃
步驟bai 酒釀桂花 丸子的做法步驟11.備好du米酒,zhi桂花醬,糯米丸子。酒釀dao桂花丸子的做法版步驟權22.湯鍋加水煮開,將糯米丸子下鍋。酒釀桂花丸子的做法步驟33.煮至糯米丸子微要浮起。酒釀桂花丸子的做法步驟44.再將米酒下鍋。酒釀桂花丸子的做法步驟55.煮至湯底要開時,再將桂花醬下鍋。...
自制桂花酒的做法自制桂花酒怎麼做好吃
桂花酒做法一 原料 新鮮桂花250克，冰糖250克，純正的高粱白酒2千克。62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333365663536 做法步驟 1 先把新鮮桂花按上述方法做陰乾處理，然後在準備好的瓶或罐中倒入大約1 3的白酒。2 再把桂花倒入瓶或罐中，攪勻，再倒...
自制桂花酒的步驟方法，怎麼自制桂花酒好喝
原 料 桂花50g 白糖50g 純釀糯米酒600g。特 色 滋味香醇的金色美酒。操 作 1 倒入桂花 白糖，加入糯米酒。2 密封好放置陰涼處。3 60天以後就可以了。自制桂花酒的做法步驟圖，自制桂花酒怎麼做好吃 桂花酒做法一 原料 新鮮桂花250克，冰糖250克，純正的高粱白酒2千克。6261696...