1樓：遠成學長
李子是眾多網友最喜愛的水果之一，李子裡面具有非常豐富的營養物質。於是越來越多的人喜歡吃李子幹，喝李子汁等，也有網友表示質疑，經過加工處理後的李子還具有營養價值嗎？對此經過查閱資料等方式收集到了許多，在此給大家總結一下。
一、具有豐富的營養物質。
經常吃李子可以促進胃和胃酸分泌消化酶，從而增加腸胃的蠕動。李子中的維生素b12，也有促進血紅蛋白再生的作用。從而可以改變貧血的症狀，嚴重貧血的患者可以適宜的食用它。
而且李子中的杏仁甙和大量的脂肪油等物質具有降壓的作用，而且還可以促進乾燥的大便排出，從而達到**便秘的效果。同時李子也具有止咳化痰的作用。將李子經過加工並放入女生的化妝品中具有美容養顏的功效。
二、應用適當的手法對其加工。
在李子多的情況下，也許有許多人會將李子做成果皮卷，將李子做成果醬，做李子果香雞等美食。於是就有了許多人的質疑，將加工後的李子還具有營養價值嗎？對此認為，在適當的加工時，它的營養價值是可以保留的。
如將李子脫水製成李子幹，具有很高的食用纖維的含量。而將李子榨成汁，可以助於調節消化系統。當然在時李子不能與肉食一起食用，容易損害五臟六肺。
所以在製作李子在對離子進行加工時，應注意自己的加工方法，使用正確的方法可以保留李子的營養價值。
在食用李子時應注意適量、適當的食用。如果想吃李子做的食物可以進行查閱資料，用最好的方法做出，它可以保留最大的保留李子中的營養物質，防止營養物質流失。
2樓：以對徽
是可以保留營養價值的，處理過的李子中還保留了一些糖分和蛋白質，磷，鐵等微量元素，可以促進體內腸胃的蠕動，從而起到乙個預防便秘的效果。
3樓：落日山月
會降低營養價值，李子採後經歷呼吸及乙烯代謝、風味變淡、營養降低、膜脂過氧化、軟化、冷害等品質生理變化過程。
4樓：happy薛醜醜
是能夠保留營養價值的，因為現在李子的儲存方式是比較科學的，會儲存在0℃到1℃的地方，並且溼度在85%~90%。
5樓：愛仕達各色
能保留營養價值，處理之後還會導致裡面有充足的營養，能夠起到補充維生素的效果，而且也可以方便吸收。
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