1樓：象夏菡赤白
秘製綠蘿羹是一道以魚肉、豆腐、木耳、香菇等為主要食材製作的羹品，其製作成本從食材清單和製作步驟兩個方面來闡釋如下：
一、食材成本：
1. 魚肉：約10元至15元，取平均值為元。
2. 豆腐：約3元至5元，取平均值為4元。
3. 木耳：約10元至15元，取平均值為元。
4. 香菇：約8元至12元，取平均值為10元。
5. 其他配料（如姜、蔥、蒜等）：成本相對較低，可忽略不計。
綜合上述估算，秘製綠蘿羹的食材成本大約為100克魚肉（約元）+ 100克豆腐（約4元）+ 50克木耳（約元）+ 50克香菇（約10元）= 約元。
二、製作步驟：
1. 準備食材：將魚肉、豆腐、木耳、香菇等食材分別切成適當大小的塊或片。
2. 烹飪：將魚肉放入沸水中煮熟，撈出備用；同時在鍋中加入適量油，爆香姜、蔥、蒜等調料，加入豆腐、木耳、香菇等食材翻炒，加入適量水燒開後轉為小火慢燉，直至食材熟透。
3. 調味：將煮熟的魚肉和適量的調味料（如鹽、醬油、胡椒等）加入鍋中，根據個人口味調整調味料的用量。
4. 裝盤：將煮好的綠蘿羹盛入盤中，可撒上蔥花或香菜等作為裝飾。
秘製綠蘿羹的製作步驟相對簡單，但需要一定的時間和技巧來掌握烹飪火候和調味料的用量。根據不同地區的工資水平，綠蘿羹的人工成本大約在10元至20元之間。此外，製作綠蘿羹還需要燃料、水電、房租等成本，這些成本相對較低，可忽略不計。
綜合上述估算，秘製綠蘿羹的總成本大約為食材成本（約元）+ 人工成本（約15元）= 約元。
需要注意的是，以上估算僅供參考，實際製作成本可能因地區、原材料**等因素而有所差異。同時，由於製作步驟相對繁瑣，需要一定的烹飪技巧和經驗，因此對於初學者來說可能需要更多的時間和精力來製作綠蘿羹。
2樓：但善秋梵
萬。獲得食譜成本，藥物成本變為取整21w，配方次數約為50次，其單次配方成本為(21w+18w)/50=7800，大藍需要材料值125，約乙個120品的醉生加乙個80品烤肉，合4w。手續費。
製作乙個綠蘿羹的成本是7800+40000+15000=。比老飄香香整整高出，接近一倍。比買佛手還要貴2w。
爸爸祕製豬蹄怎麼做，祕製豬蹄配方
老爸私房菜 祕製豬蹄 用料浸泡豬蹄 5個 大紅袍花椒 30粒 水 浸沒過豬蹄 搓洗 非常非常重要，千萬不能省略 麵粉 100克 鹽 10克 醋 100克 焯水大紅袍花椒 30 40粒 料酒 50克 醋 10克 水 浸沒過豬蹄 燉煮蔥 1小根 姜 8 10片 八角 2 3瓣 大紅袍花椒 10粒 桂皮 ...
滷豬蹄的祕製配方，祕製滷豬蹄的配方
準備材料 豬蹄 生薑 小蔥 蒜頭 小辣椒 白糖 醬油 五香粉。一 豬蹄事先用刀對半切開，清洗乾淨備用，如下圖所示。二 準備其它材料，小蔥切段，生薑切片，蒜頭拍碎，辣椒去蒂。三 鍋裡燒水，把豬蹄焯一下水，下姜和蔥，大火燒開後關火。四 焯完水，把豬蹄撈出再用冷水清洗乾淨，要把血汙洗乾淨，待用。五 將醬油...
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青椒油豆腐 耐派蔥薑蒜備好，青椒切滾刀塊，小勺生抽 小勺蠔油 少許糖 勺水調成調味汁備用。 熱鍋冷油，蔥薑蒜爆香，倒入青椒翻炒幾下，倒入調味瞎畝橡汁。 再油豆腐翻炒片刻，防止汁磨旁水燒乾可灑適量的水，最後灑少許食鹽，倒入澱粉水翻炒均勻即可出鍋。第個非常好吃的，這個秘製的滷肉味道舉扮族非常美很好吃，第...