1樓：秋訾說娛樂
青椒油豆腐：
1、耐派蔥薑蒜備好，青椒切滾刀塊，1小勺生抽+1小勺蠔油+少許糖+2勺水調成調味汁備用。
2、熱鍋冷油，蔥薑蒜爆香，倒入青椒翻炒幾下，倒入調味瞎畝橡汁。
3、再油豆腐翻炒片刻，防止汁磨旁水燒乾可灑適量的水，最後灑少許食鹽，倒入澱粉水翻炒均勻即可出鍋。
2樓：生活達人阿苓
第1個非常好吃的，這個秘製的滷肉味道舉扮族非常美很好吃，第2個就是鍋包正弊肉也是非常脆脆的很有口感，缺神第3個就是我們特別喜歡吃的，水煮肉片特別的好吃有口感。
3樓：我的一家
可樂雞翅，蔥薑蒜把雞翅煎一下，然後放入可樂，酸辣土豆絲，都是可以到哦。
如何在家做好美食天下中的菜譜家常菜？
4樓：乾萊資訊諮詢
魚頭豆腐湯：材料：魚頭1個、嫩豆腐1盒、香菇8朵、大蔥3段、老薑3片、鹽1茶匙。
做法：1、魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨。
2、煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後，倒入足量開水沒過魚頭。
3、再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。
4、調入鹽，放入豆腐繼續煮3分鐘即可。
韓式泡菜鍋
材料：豆腐、木耳和蘑菇、泡菜。番茄醬、鹽、冰糖～～
製作方法：1、泡菜切塊，油熱後放入煸炒，加少許番茄醬，出來後湯色會更漂亮。
2、出香味後放入木耳，加水、鹽、冰糖、豆腐，小火燉煮幾分鐘。
3、待豆腐入味，放入蘑菇，開鍋後即可。
菠蘿飯
材料：菠蘿1個、公尺飯1碗、雞胸肉100克、胡蘿蔔1段、玉公尺20克、小蔥1棵、蠔油1大勺、生抽1大勺。
做法：菠蘿從1/3處剖開，挖出果肉。菠蘿肉切丁，雞胸肉切丁，胡蘿蔔切丁。
炒鍋放油燒熱，放入雞丁翻炒。加胡蘿蔔翻炒。加公尺飯和玉公尺粒翻炒，加蠔油和生抽調味。
加菠蘿丁翻炒均勻。炒好的飯，關火放蔥花。
哪些家常菜可以撐場面，美味簡單學會不用下館子呢？
5樓：建蘿雅
原材料：新鮮的藕500克，雞蛋乙個，小麥麵粉50克，水澱粉10克。西藍花50克禪態，蔥5克，姜5克。
鹽5克，雞精8克，生抽10克，糖3克。作法：1.
將藕削削皮、摘除節清洗，用勁斬成茸放到碗內。2.新增生雞蛋、食鹽、雞精、小麥麵粉、蔥、生薑沫，翻拌成餡。
3.鍋上燒著熱，下油用旺火烤至出現白煙。4.
將藕餡揉成核桃仁大小的小丸，放入鍋內炸成橙黃色時，撈起來瀝油。5.倒去鍋中油，放進少量派襲虧沸水，倒進藕丸，上燒著沸，加生抽、白砂糖，蓋上蓋子，燒約5min，出鍋擺盤既成。
食物：麻椒、鹽、蔥、家鴨、姜、八角茴香、公尺酒。1、鍋中加熱後倒進麻椒和鹽，文火炒做成花椒鹽，塗抹在家鴨的身上。
2、將家鴨放入箱子裡醃2鐘頭，取下放蔭涼自然通風吹乾。3、鍋中新增冷水燒沸，加姜蒜八角茴香和公尺酒，把家鴨用小火慢燉直到鴨子燉蒸後，切成片擺盤就可以吃了。
作法一步：首先把草魚清洗乾淨，在草魚身上打花刀，一是為了美觀大方，二就是為了能夠更好的進味。第二步：
採用不沾鍋，鍋中些食用油，油燒之後把草魚放入鍋中煎就行了。注（1）油不能太熱了。（2）魚儘量少滾塵神動，竭盡全力確保魚詳細。
第三步：製做糖酷調味品（把調味品所有混合在一起拌勻就行了，最重要的就是要突顯糖醋的味道）由於我做的時候沒用重量稱過，所以很難跟大家詳盡的表明，請大家見諒！第四步：
草魚煎著色之後，把炒好的糖酷料淋在草魚身上時長應該是1min，然後把魚翻過去煎1min，目的在於可以讓魚更加進味。
6樓：天氣澄和風物閒美
啤酒燜鴨、土豆燜雞、可樂雞翅盯歲跡、紅燒魚、清蒸魚、白灼蝦、紅燒肉燉蘿蔔、梅菜扣肉、紅棗燉雞湯、青椒雀漏炒滷鴨翅、酸凱並辣土豆絲、白灼秋葵。
7樓：網友
啤酒鴨。椒鹽皮皮蝦。豆豉鴨。可樂雞翅。荷塘月色。冬瓜燒鴨。清炒荷蘭豆。炒花甲。紫蘇豆豉鴨。白切雞。
8樓：葉良辰
香辣牛蛙 粉蒸排骨 番茄炒雞蛋 青椒炒雞塊 青椒臘肉 芒香西蘭花 涼拌五花肉。
家常菜菜譜，東北家常菜菜譜
幾道家常菜僅供參考 雙脆炒肉絲 主料 瘦肉 蒜苗 鮮茶樹菇。配料 紅辣椒。調料 油 鹽 澱粉 雞精。做法 1 瘦肉切成肉絲，用澱粉抓勻。蒜苗 茶樹菇切成段，辣椒切絲。2 鍋裡放2勺油，先下肉絲，快速滑開。再加入蒜苗 茶樹菇和辣椒翻炒，加鹽 雞精，炒2分鐘即可裝盤。百合芹炒牛肉 材料 牛肉半斤 鮮百合...
家常菜菜譜，東北家常菜菜譜
美味土豆泥 1 土豆500克左右的樣子，洗淨。2 去皮。忘記說了，還需要放蔥的。3 把去皮的土豆，切成丁，一節手指的樣子。4 放在水中煮。5 煮20分鐘 大火10分鐘，中火10分鐘 撈起 6 油要多放點，大範圍的潤一下。7 油熱后土豆下鍋，不斷翻炒，並用鍋鏟底部碾碎土豆 初步的樣子 8 土豆差不多成...
家常菜有哪些菜譜
荔枝蝦球 材料 新鮮蝦10只，荔枝肉10只，雞蛋清1個 調味料 鹽2克，味精3克，高湯60克，料酒5克，澱粉5克 製作 1.材料備好。2 荔枝去核，放淡鹽水中浸泡片刻撈出，蝦去頭留尾去蝦腸，用1 3茶匙鹽 1 2茶匙雞精 1茶匙料酒 5ml蛋清上漿，醃製10分鐘。3 將蝦身捲曲放入荔枝內，做成荔枝蝦...