1樓：苦苦的掙扎
材料（1）新鮮草魚一條重約1千克左右，（2）蔥段，薑絲，（3）料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，（4）澱粉，菜籽油
做法一、將草魚洗乾淨後切成大約三釐米左右的軲轆狀，放一個乾淨的盆內備用；
二、將用料中的（2），（3）裡的東西全部放入，用量依據個人口味適量，然後蓋上蓋子醃製5小時左右，
三、取出盆子內的薑絲和蔥段，放入一干淨的小碗備用；
四、鍋內放入適量的菜籽油，燒至八成熱時，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內，炸至兩邊金黃色時，取一干淨的盤子裝入備用；
五、用鍋裡的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入適量的開水，再依次放入魚塊，當湯汁收至快乾時關火，出鍋裝盤即可。
2樓：農家樂美食記
分享一個青椒草魚塊的做法，草魚切成塊打一個雞蛋，放點生抽料酒醃製十分鐘，準備點青椒，把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸，炸好後放入青椒，調下味翻炒一下就做好了。
3樓：東北小廚來哥
草魚切段，放入生抽蠔油老抽下入圓蔥辣椒炒熟，放水煮熟，半瓶啤酒。
4樓：
草魚切小段 加香料醃製十五分鐘 然後熱油下鍋大火燒開
5樓：葫蘆是隻豬
草魚配大醬，越吃越想吃
6樓：
草魚這樣做，一家人都吃不夠
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7樓：匿名使用者
1.乾魚洗淨切段，蒜切沫，
2.魚塊過油炸酥
3.起鍋倒入油，下蒜沫乾紅椒爆香，倒入魚塊翻炒，加入一大勺蜂蜜攪拌即可，魚起提前醃製過的，不用放鹽！
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8樓：說過的話
材料麵粉250g、溫水140ml、大蔥半根、小蔥30g、油30ml、鹽少許
做法1. 將麵粉放入大碗中，慢慢倒入溫水，用筷子攪勻，然後用手和成麵糰，放一旁靜置10分鐘，大蔥洗淨切成薄圈，小蔥洗淨切碎；
2. 鍋中放入油燒熱，下大蔥圈，轉中小火炸至焦黃出香味，撈出蔥油酥剩餘的油即為蔥油；
3. 將餳好的麵糰分成均等的兩份，取其中一份擀開成寬大的長方形薄面片，在上面刷上一層蔥油，撒上少許鹽，再撒上蔥花，從一頭捲起成圓柱形長條，再從一端捲進來盤成盤，用手壓扁，再用擀麵杖擀薄成圓餅，依次將另一個麵糰也做成圓餅。
4. 平底鍋用小火加熱嗎，刷一層蔥油，放入擀好的麵餅，用小火慢慢煎至金黃色，翻一面，也煎成金黃色即可。
草魚怎樣做好吃
9樓：廣州市唐三鏡企業管理****
草魚的肉質鮮美骨刺少，是一道非常美味的菜品。你可以試試做紅燒草魚，具體做法如下：
食材準備：草魚、紅椒、柿子椒、橘子、蔥、白酒、蒸魚豉油、調味品製作步驟： 1、將橘子剝皮，並將橘子皮泡水中5分鐘備用。
2、草魚洗淨，兩面切十字刀，隨後在魚肚子裡抹上鹽，再在魚的表面抹上白酒，魚肚子裡放兩段大蔥。
3、將泡好的橘子皮放幾片進入魚肚子。
4、打十字刀的地方，也放上幾片橘子皮。
5、將魚放入碟子中，放入鍋中，大火蒸5分鐘，再關火燜3分鐘。
6、從鍋中取出蒸熟的魚，倒掉裡面的汁。
7、在魚表面撒上青紅椒絲和蔥絲，再澆上適量的熱油。
8、根據個人口味淋上適量蒸魚豉油調味即可。
10樓：大雁做美食
燉草魚怎麼做？把草魚沾去粘液，魚切薄片，加入奧爾良調料，生抽蠔油老抽，醃製這30分鐘，去過稍魚加入洋蔥和金絲菇，然後加入魚燉30分鐘。
11樓：魯姐美食
燉草魚怎麼做？草魚切片加入奧爾良調料，蠔油老抽，醃製20分鐘在鍋中加入薑片洋蔥雞絲菇帶放著魚，開燉20分鐘加入青椒。
12樓：葫蘆是隻豬
草魚配大醬，越吃越想吃
13樓：耿鈮
草魚這樣做 全家都愛吃
14樓：
草魚這樣做，一家人都吃不夠
15樓：
草魚切小段 加香料醃製十五分鐘 然後熱油下鍋大火燒開
16樓：東北小廚來哥
草魚切段，放入生抽蠔油老抽下入圓蔥辣椒炒熟，放水煮熟，半瓶啤酒。
17樓：農家樂美食記
分享一個青椒草魚塊的做法，草魚切成塊打一個雞蛋，放點生抽料酒醃製十分鐘，準備點青椒，把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸，炸好後放入青椒，調下味翻炒一下就做好了。
18樓：漁樂記
草魚的家常做法，味道鮮美，肉質嫩滑，客家大叔好手藝！
祕製的豆腐燉魚的做法怎麼做好吃又簡單
祕製的豆腐燉魚的做法 1.鯉魚從冰箱拿出來解凍,豆腐切小塊 2.蔥蒜切碎 3.鍋中放底油，把鯉魚放鍋裡小火煎,待魚的兩面微黃時，加入蒜末4.加一小勺薑蓉,料酒,老抽 5.加大約2小碗水，6.把豆腐均勻的放入湯中 7.加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚和豆腐充分入味，然後大火收汁 主料 鯽魚1條 ...
獨家祕製臭鱖魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材清單 臭桂魚抄500g 紅尖椒10g 蠔油1匙 辣妹子bai1匙 味精3g 雞精1g 白糖1g 蔥，姜各5g 料酒du50g 老抽少許zhi 烹飪步驟 1 1第一步 桂魚洗淨改刀魚用臭水dao淹制.第二步紅尖椒切碎蔥姜改刀，第三步桂魚下鍋兩邊煎成金黃下蔥薑黃酒加上如調料燒把紅椒撒在魚上面7 8分...
祕製豆角燜面的家常做法大全怎麼做好吃視
主料五花肉適量 豆角適量 細麵條適量 大蒜4顆 小辣椒適量 大蔥適量 姜兩片 花椒適量 八角一顆 小茴香適量 祕製豆角燜面 河南蒸麵 的做法步驟 1.準備材料，豆角洗淨切小段，蔥 姜 小辣椒分別切絲，大蒜去皮拍碎，此時可將鮮切面上蒸鍋 蒸 2.切片的肉中放入醬油，花椒油，姜粉，鹽，雞精，五香粉抓勻醃...