1樓：圭若谷紅燕
食材明細
草魚330g
豆豉20g
姜1塊大蔥葉5g
料酒1勺
生抽1小勺
鹽少許鹹鮮口味
豆豉燜草魚的做法步驟
1備好材料
2豆豉用水浸泡2分鐘左右後洗去雜質
3新鮮草魚切塊，薑切片，蒜葉切段
4草魚用少許鹽和1勺料酒醃漬片刻（因為豆豉是鹹的，請酌情放鹽）5燒熱油鍋，放入薑片煸香
6擺放入魚塊，中火煎片刻
7翻面再煎片刻
8淋入1小勺料酒
9放入豆豉
10加入1勺生抽，加2湯匙清水燜至魚熟入味11出鍋前放入蔥葉，炒均勻就關火，裝盤即可
2樓：
草魚這樣做，一家人都吃不夠
3樓：葫蘆是隻豬
草魚配大醬，越吃越想吃
4樓：農家樂美食記
分享一個青椒草魚塊的做法，草魚切成塊打一個雞蛋，放點生抽料酒醃製十分鐘，準備點青椒，把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸，炸好後放入青椒，調下味翻炒一下就做好了。
5樓：東北小廚來哥
草魚切段，放入生抽蠔油老抽下入圓蔥辣椒炒熟，放水煮熟，半瓶啤酒。
6樓：終愛景魯冬
草魚是做水煮魚最好的食材。到超市買一袋水煮魚的調料，按照說明把魚肉片成大片醃製一下炒制一下調料和配菜，燒一鍋湯把魚片放進去就熟了，最後燒一大勺花椒油潑上去，加點香蔥和香菜就開吃了，既簡單又實惠，吃米飯吃窩頭都可以美美搭。
草魚（廣東又叫鯇魚）的家常做法怎麼做好吃
7樓：
用料主料
草魚1條
輔料蠔油
適量桂皮
適量花椒
適量幹辣椒
適量八角
適量陳皮適量蒜
適量姜適量醬油
適量食鹽
適量製作步驟
1. 草魚一條，把內臟處理乾淨後切成段兒，做魚肉用到的調料，熱鍋涼油，下入調料爆香。
2. 加入適量水、醬油、花椒麵、鹽調勻，下入魚塊兒慢慢燒，加入適量蠔油，把魚翻個面繼續燒。
3. 當魚肉全部變色後，把湯汁收濃即可，出鍋裝盤，一條肥美的紅燒魚段兒就可以開動了。
燉草魚的做法，燉草魚怎麼做好吃，燉草魚的家常做法
8樓：葫蘆是隻豬
草魚配大醬，越吃越想吃
9樓：農家樂美食記
分享一個青椒草魚塊的做法，草魚切成塊打一個雞蛋，放點生抽料酒醃製十分鐘，準備點青椒，把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸，炸好後放入青椒，調下味翻炒一下就做好了。
10樓：大雁做美食
燉草魚怎麼做？把草魚沾去粘液，魚切薄片，加入奧爾良調料，生抽蠔油老抽，醃製這30分鐘，去過稍魚加入洋蔥和金絲菇，然後加入魚燉30分鐘。
11樓：魯姐美食
燉草魚怎麼做？草魚切片加入奧爾良調料，蠔油老抽，醃製20分鐘在鍋中加入薑片洋蔥雞絲菇帶放著魚，開燉20分鐘加入青椒。
12樓：甫倫元秋
1.將草魚收拾乾淨後切成兩半準備好.
2.將蔥花切好,姜和辣椒還有少許的豬肉準備好.
3.將鍋燒熱,加適量的油.
4.將準備好的肉和蔥花,辣椒放鍋裡炒香.
5.加些醬炒出香味後加上適量的水.
6.水開了之後將準備好的魚放鍋裡,加適量的鹽.
7.燉大約20分鐘左右後收湯關火.
8.將燉好的魚裝盤子裡即可食用了.
小貼士將熗好的湯燒開了之後再加魚,這樣燉出來的魚好吃
燒草魚的做法，燒草魚怎麼做好吃，燒草魚的家常做法
13樓：函淑揭哲
主料草魚1條
乾燒草魚的做法步驟
1.1、先處理草魚清理乾淨切成塊放薑片鹽胡椒抓勻醃製1小時2.2、醃魚的同時準備好配料
3.3、把魚用中火煎到2面金黃注意旁邊也要煎到4.煎好的魚裝盤放一邊
5.國內留底油放薑絲蒜炒出香味
6.然後放入切好的青椒絲加少許鹽炒斷生
7.倒入魚加少許鹽生抽味精雞精翻炒即可
草魚怎麼做好吃，家常酸辣草魚的家常做法
14樓：檸萌
酸辣草魚製作方法：
1．把草魚頭取下，片出脊骨，魚肉片成片，用姜、蔥、料酒、鹽醃製待用；將泡辣椒、 蒜一起切成粒狀；酸菜改成小片待用。
2．將泡辣椒、蒜粒一起放入油鍋中，再放酸菜炒出香味，加入清水，並放入魚頭、脊骨一起熬15分鐘以上。
3．在鍋中加入鹽、料酒、胡椒粉、味精及魚片燒煮3～5分鐘至魚肉剛熟，淋入香油即成。
蒸草魚怎麼做好吃，蒸草魚的家常做法
15樓：晚風無人可問津
清蒸草魚的做法
1.橘子剝皮，取橘子皮泡水中5分鐘，泡掉橘子皮的苦澀味道2.草魚清洗乾淨，正面打十字花刀，可以快速入味兒，早點蒸熟3.反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎
4.在魚肚子裡抹上鹽
5.魚的表面抹上白酒，蒸的時候酒能把魚腥味帶走6.魚肚子裡放兩段大蔥，即可以去除魚腥，還能防止魚蒸制時變形7.
這時候橘子皮就泡好了，魚肚子裡放幾片橘子皮8.打花刀的地方，也放上幾片橘子皮
9.魚盛到碟子中，防鍋中大火蒸5分鐘，再關火燜3分鐘即可10.蒸熟的魚從鍋中取出，倒掉裡面的汁。
撒上青紅椒絲和蔥絲11.青紅椒絲和蔥絲的表面，澆上適量的熱油，這樣蔥花味兒就出來了12.淋上適量蒸魚豉油調味，可以動筷子了
草魚要怎麼做好吃，草魚要怎麼做比較好吃
紅燒草魚的做法 1.草魚洗淨切塊，用紹酒 花椒 或花椒粉 花椒油，我這裡用的是自己熬製的花椒油 鹽 少量生抽，醃製入味 見圖1 2.黑木耳撕成小朵沸水燙熟瀝乾備用 見圖2 3.醃製好的魚塊滾上薄薄的一層幹澱粉，平底鍋中煎至兩面金黃後撈出 見圖3 4 5 4.鍋中燒熱少許油，放入尖椒幹 薑片 蒜片，小...
紫蘇燜草魚的做法，紫蘇燜草魚怎麼做好吃，紫蘇
1.草魚洗淨切塊 我又是叫賣家幫我切好，回家洗乾淨即可用 紫蘇葉和蔥洗乾淨，蒜頭剝好。2.把魚肉用油稍稍煎一下表面，可防魚肉燜的時候散開，然後盛到盤子上。3.熱油鍋，把蒜頭 薑片和八角放下鍋，爆一下，然後加適量的水，把草魚放下鍋。4.放少許鹽和醬油，小火燜大概十五到二十分鐘，中間要把魚肉翻一下。5....
香煎草魚塊怎麼做好吃，香煎草魚塊的家常做
1.草魚洗淨，瀝乾表面的水份，然後切成塊 2.加入老酒 老抽 鹽 兩片姜 蠔油充分拌勻3.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏最少1小時 4.炒鍋倒入油，油稍微多倒一點，燒熱加入一片姜，然後把醃好的魚倒入鍋中，轉中小火，慢慢煎至金黃色再翻面，直到魚煎熟出鍋5.食材用料 魚塊適量 蔥適量姜適量 蒜適量花椒適量 幹辣...