1樓：美女小倩談科學
您好金黃軟麥芽糖的表面長黴就不能吃了，一定要注意哦，特別吃麥芽糖，更加要注意。因為白色的麥芽糖亦轉至為金黃色，增加了它的色香味 麥芽糖的化學式是：c12h22o11 由兩個d-葡萄糖分子通過α構型的1,4鍵連線起來的雙糖，具有還原性。
2樓：網友
不能吃，不過不是黴是公尺粉。
3樓：匿名使用者
一般不會長黴，不能吃了。
麥芽糖過期兩年還能吃嗎？沒發黴，也沒酸味
4樓：不乖的
過期的食物是不建議食用的。
麥芽糖是碳水化合物的一種，由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得。用作營養劑，也供配製培養基用。也是一種中國傳統懷舊小食。
麥芽糖是乙個化學名詞，屬雙糖（二糖）類。它是白色針狀結晶。過期兩年的麥芽糖表面變色就不要再吃了，有可能會導致胃腸道的不適。
5樓：網友
既然廠家設定了保質期，最好不要食用了。
麥芽糖本是白色結晶，是由麥芽酶作用於澱粉而轉化的一種糖，很耐貯藏，純手工的麥芽糖有泡泡，貯存期三年以上。這些是熬製時加了蔗糖而變成金黃色，並且含有防腐劑，現在工藝都有嚴格的殺菌，所以雖然標註保質期一年，但實際也是不容易變質的。
6樓：啟程
建議別吃了，既然廠家設定了保質期，保質期外就不要再食用了。
7樓：老遠
不能吃了，都過期了怎麼吃。
8樓：小霸王的
我鄰居人吃過期，後來去看看。
9樓：lam瑞恩
都過期兩年 肯定不要吃啊。
麥芽糖發黴怎麼辦
10樓：匿名使用者
不行，黴菌產生的致癌物質雖少，多少還是有危害的。
麥芽糖會發黴後能吃嗎
11樓：love小豬仔
不能，所有發黴的東西都不要吃，黴菌屬於致癌因子。
12樓：尋度娘千百遍
都發黴了當然不能吃的。
麥芽糖沒吃放很久了發黴了，還可以吃嗎
13樓：荷蘭水蜜桃
涼薯？撥開皮來看看，如果是內部白毛了就不行了。
單純表皮上沒關係的。
也有可能是因為放幹了，沒了水費變白的，看清楚。
如果確定是發黴不能吃的，致癌。
希望滿意我的答案。
麥芽糖的做法，麥芽糖的做法大全,麥芽糖怎麼做好吃
麥芽糖的製作大概分為以下幾個步驟 先將小麥浸泡後讓其發芽到三四釐米長，取其芽切碎待用。然後將糯米洗淨後倒進鍋燜熟並與切碎的麥芽攪拌均勻，讓它發酵3 4小時，直至轉化出汁液。而後濾出汁液用大火煎熬成糊狀，冷卻後即成琥珀狀糖塊。食用時將其加熱，再用兩根木棒攪出，如拉麵般將糖塊拉至銀白色即可。一。麥芽糖在...
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材料小麥,糯bai米 可以du根據做的多少來定量哦 zhi 做法dao 1 把小麥泡在水專中讓它發芽至3到屬4釐米。2 麥芽切碎。3 糯米燜熟後同麥芽拌在一抉。4 將拌好的糯米發酵4小時,親們不要心急哦。5 濾出糯米轉化的汁液,並用大火熬至粘稠。6 麥芽糖凝固後會變成琥珀色的糖塊兒,再吃時把糖塊兒加...