1樓：氣場的
根據個人口味啊。
我喜歡金針菇。
2樓：網友
哈哈個人口味，俺喜歡放芝麻醬+麻油~！
3樓：龍尾
店鋪裡有什麼 可以放的 就叫老闆介紹嘛 自己喜歡吃就好。
4樓：網友
醋，芝麻油，喜歡吃的蔬菜。
麻辣燙裡的放什麼最好吃
5樓：網友
麻辣燙裡面可以放一些葷菜，素菜，肉類，菌菇類，以及南北風味，酸甜苦辣鹹口味完全由你自己隨心搭配，可以看看人家布辣格麻辣燙的做法啊，最近比較火的，以不辣不性格闡明瞭自己的立場，要你管，我就這young
6樓：社會觀察員jy老師
您好！麻辣燙可以加各種火鍋丸子，蔬菜可以加生菜，油麥菜，娃娃菜，小白菜，麵食可以加一些方便麵，寬粉，粉絲，也可以加一些肉片，雞腸，鵪鶉蛋都是很不錯的哦！
提問。應該加什麼丸子。
提問那應該加什麼肉？
提問應該還要加些什麼東西？
提問謝謝了。
提問我有選擇困難症，因該選些什麼好呢？
提問好的呢。
回答蔬菜的話娃娃菜，油麥菜很好，丸子的話魷魚丸，牛肉丸，魚丸，蝦丸很不錯哦！肉類可以選擇午餐肉，培根，肉片也不錯。麵食的話可以選擇粉絲和寬面
7樓：我的小白不黑
這個多的去了，蔬菜，肉，丸子都行的。
8樓：衣然懷念
牛羊肉片加各種新鮮蔬菜，
9樓：網友
麻辣燙裡最重要的是湯底做得好和菜品要新鮮啊，想做出好吃的麻辣燙這兩個條件一樣都不能少的，我自己最喜歡吃的是布辣格的麻辣燙，清新、脆嫩、養眼、飄香，真的非常好吃，號稱湯底是秘製細火慢燉出來的，所以每次我吃的時候都特別有衝動連湯也不放過一起喝掉。
10樓：汪秀卿萌運
個人喜好吧，只要不弄些煮在一起吃會中毒的食物就行了。
麻辣燙做什麼東西好吃又便宜又招客人
11樓：匿名使用者
你是廚師麼？麻辣燙其實很簡單的？一般的川菜打荷小弟都會。但是要看他搞出來的味道好不。
吃麻辣燙時怎樣既省錢，又能吃得好
12樓：吉阿婆麻辣燙總部
吃麻辣燙既省錢又能吃好，有一套既省錢又能吃飽的方法，這種方法就是簡單的五個字「三吃兩不吃」。
三吃：麵餅，麻辣燙店裡一般都有面餅可供選擇，像麵餅這種是不用稱重的，就是一塊錢一片，而且煮出來的分量還蠻多的，對於食客來說，吃點面，再吃點丸子和蔬菜，有葷有素有主食，很容易就吃飽了，而且也非常的划算。丸子，當然除了上面的麵餅之外，丸子也是一種必選的食材，丸子是肉質食材，我們知道肉質食材吃起來是很容易飽的，另外丸子也不是很壓稱，所以乙個人吃十幾個丸子花不了多少錢，吃麻辣燙不吃丸子感覺是沒有靈魂的麻辣燙。
豆皮，豆皮也是麻辣燙店必有的食材，豆皮相比豆腐，重量要輕很多，而且營養也夠豐富，豆皮與丸子、蔬菜和麵餅搭配在一起吃，味道是相當不錯的，最重要的是**很實惠。
兩不吃：鴨血，正宗的鴨血真的是好吃又有營養，但是麻辣燙店裡的鴨血幾乎是人造的，用血粉、色素和明膠等新增劑人工合成，雖然這種鴨血吃起來q彈爽口，但是卻根本就沒營養，而且還壓稱。油條，不知道什麼時候開始很多人開始喜歡吃麻辣燙店裡的油條了，論斤稱的麻辣燙基本是18-20元一斤，**好貴，另外油麻辣燙店的油條几乎都是從外面批發進來的，這種批量生產的油條可能新增了明礬或者是用劣質油炸的，吃了對身體有危害。
13樓：網友
用料主料。
油菜(小)6棵。
土豆1/2個。
藕1/4段。
西蘭花1/4個。
香菇(幹)6個。
木耳(水發)6個。
魚丸5個。調料花生油。
2大勺食鹽。
2克冰糖4粒蔥。
1/2根姜5片。
蒜5瓣八角1個。
花椒20粒。
桂皮1小段。
幹辣椒3個。
生抽3克水少許。
香菜1棵。郫縣豆瓣醬。
2大勺剁椒。
1勺醪糟。2大勺香葉。
2個白芷。2小片陳皮。
2段高湯。適量芝麻醬。
適量麻辣燙的做法。
1.薑切片，大蔥切段，大蒜剝皮待用，幹辣椒剪成段，其餘香料準備好備用。
2.香菇、木耳提前泡發，土豆、藕清洗乾淨後切片，小油菜、西蘭花用鹽水洗淨後控水，所有材料收拾停當後穿成串備用。
3.鍋內放花生油燒至溫熱，下蔥薑蒜炸制薑片焦黃，放郫縣豆瓣醬和剁椒小火炒出紅油。
4.下剩餘的香料、冰糖、幹辣椒繼續小火炒出香味、辣味，調入適量的高湯，大火燒開後轉小火煮5至10分鐘。
5.調入醪糟，轉大火燒開，.按照材料易熟程度先後下鍋煮熟。
6.取芝麻醬，調入溫水、鹽、生抽、香菜製成麻醬小料。搭配調好的麻醬小料即可食用。
14樓：雲南新東方烹飪學校
自己學會自己做。
材料麻辣燙火鍋料，大料，香葉，花椒，麻椒，茴香，豆蔻，桂皮，丁香，蔥，姜，蒜，濃湯寶，香菇，木耳，玉公尺，圓白菜，油菜，冬瓜，包心小魚丸，墨魚丸，魚豆腐，油豆皮，麵筋，王中王火腿腸，做法1.各種菜清洗後穿上竹籤備用。
2.香料準備充足，大料1-2個即可，香葉3-4片，花椒20-30粒，麻椒10粒，茴香1小撮，豆蔻1個，桂皮1大片掰成2-3片，丁香3-5粒，蔥薑蒜切片。
3.麻辣燙火鍋料一切為二，用一半的分量。
4.取乙個深斗的砂鍋，放入慢慢一砂鍋的清水，加入乙個濃湯寶老母雞湯熬化煮開小火備用。
5.熱鍋涼油，把火鍋料放入油鍋融化開，可以用鏟子在鍋裡切開成小塊，方便融化。
6.融化後的火鍋料大火下入蔥薑蒜爆香鍋底。
7.兌入2勺之前做開的濃湯寶雞湯調勻煮開。
8.把砂鍋的火開大，把炒鍋的辣油湯倒入砂鍋中，下入所有的香料。
9.我用的魚丸，穿成串，玉公尺切成3斷。
10.把所有的材料都穿在竹籤上備用。
11.在煮好的麻辣燙的辣湯裡面，先下入比較不好熟的東西，丸子類。
12.再下入玉公尺，可以多煮一會。
13.然後是香菇，和木耳，煮約分鐘，試具體情況來延長或縮短時間。
14.最後放入容易熟的蔬菜類和豆製品類。
15.煮好後撈出去掉竹籤即可食用。
15樓：匿名使用者
主料泡發紅薯粉100g
綠豆芽200g
泡發黃花菜100g
輔料青豆20g
配料郫縣豆瓣醬30g
豆豉20g花椒5g
芝麻5g紅辣椒1個。
蔥適量姜適量。
蒜適量油適量。
鹽少許糖適量。
雞精適量。麻辣口味。
氽工藝十分鐘耗時。
普通難度。麻辣燙的做法步驟。
泡發紅薯粉100g、綠豆芽200g、泡發黃花菜100g。郫縣豆瓣醬30g、豆豉20g、花椒5g、、紅辣椒1個、蔥薑蒜。
起鍋熱油。放入花椒、豆豉，小火炒香。
放入郫縣豆瓣醬和紅辣椒，小火炒出紅油。
加入清水燒開，小火煮5分鐘。
放入綠豆芽燙熟。
把燙熟的綠豆芽盛入碗中。
再放入泡發的黃花菜燙熟。
把燙熟的黃花菜盛出，放在綠豆芽上面。
再放入紅薯粉燙熟。
把燙熟的紅薯粉盛出，放在黃花菜上面。
把鍋中的湯燒開，加少許鹽、糖、雞精調味。
把調好味的湯澆入碗中。
鍋中熱油，放入蔥薑蒜，炒香。
將其澆在湯粉上，撒芝麻即可。
16樓：匿名使用者
鍋底選最便宜的，選菜也找選單上最有價效比的，按需點菜，吃多少就店多少。
麻辣燙是食物的平民化歸宿，點菜時要根據你自己的口味和喜好！
17樓：網友
多吃些素菜，再吃點麵筋類，這樣既可以吃飽，還花不了多少錢。想要味道更好，可以多加點調料和辣椒。
18樓：高小敏的生活
少選丸子類的，選擇一團粉絲，再加點青菜蘑菇一類的再加點油豆皮，幹豆腐豆泡就差不多了。
19樓：丐幫群主
多吃一些青菜、粉絲之類的，少放點肉類。
20樓：網友
自己做唄，就省錢又能吃得好，至少你在外面吃划算。
21樓：在鼎湖峰燒烤的菠蘿蜜
自己學個技術自己做是最經濟實惠的方法了。
22樓：千年等應輝
葷素搭配，葷菜最好點新鮮的肉。
23樓：網友
最好別吃飯店的東西。
24樓：
● 點乙個鍋底，配菜和泡菜是免費的。隨便拿幾根籤子的菜就行了，飯一般一元一碗。
基本乙個人吃下來不超過20元。（鍋底12，配菜泡菜免費，幾根籤，加幾碗飯）足夠了。
大學時代，餓了，錢不多的時候，哥幾個經常這麼幹。鍋底偶爾有肉一般的骨頭湯，實在不行就幾根有肉的竹籤足以。
其次就是自己做了，就去菜市場砍價的買，或者跟著食堂的一起去採購，相當於批發。拿回大學寢室，關門偷偷的煮吃。其他的辣椒那些什麼的都可以家裡帶來！
祝好朋友。
25樓：匿名使用者
那就多喝湯吧，這樣就知道味道怎麼樣了，又可以省錢呢。
麻辣燙裡放什麼面好吃？
26樓：創作者
麻辣燙裡最好吃的主食不是方便麵，也不是粉絲，而是它！
27樓：謝到晚安
土豆粉，細粉和方便麵都很不錯。
如圖，自助火鍋裡的這些東西都是啥？其他一般還有些啥比較好吃，很多麻辣燙裡邊還有啥比較好吃？
28樓：命中註定的
一些廉價的肉丸和小火腿腸而已，超市有賣的。雖然味道比較清甜，好像不錯，但是味精，各種新增劑比較多，吃多了沒什麼好處的。。。
29樓：坡道士
到處8塊錢一斤。應該是麵粉和一些廉價廢肉之類的產品。不過可以吃就是啦。還是少吃。
怎麼吃麻辣燙最爽？ 搭配什麼一起吃或是喝什麼的。。
30樓：豆沙小寶
麻辣燙配乙個油碟吃最好。
油碟的裡面可以隨自己喜歡放括號裡面的東西（大頭菜榨菜末、炒花生碎末、黃豆末、蔥末、蒜末、香菜末、醋、剁椒、野山椒末、耗油、香辣醬、青花椒麵、幹辣椒麵等等）不能吃辣的，倒入適量芝麻油，能吃辣的可以舀一點麻辣燙的湯。
喝什麼都行！
吃麻辣燙必點的菜是什麼，吃麻辣燙時，你的必點菜是什麼？如何搭配出一碗回味無窮的麻辣燙？
據說，麻辣燙起源於長江之濱，最初的時候，是船工和縴夫創造了麻辣燙的吃法。從四川宜賓到三峽內的巫山，這一帶由於水流湍急，縴夫自然是少不了的風景，他們在拉縴之餘，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把乾柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒 花椒等調料，涮燙食之，吃後滋...
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