1樓：創作者
可以，但口味不太好。
比較好的吃法：包子、餃子；
拌著吃：焯水後切碎，加鹽、味精（雞精）、香油、碎的熟花生公尺或者熟芝麻。
2樓：匿名使用者
不能 ，吃了會說不出話，然後做噩夢，之後你會感覺自己好像躺在化糞池裡面不能動兩天半。
3樓：匿名使用者
好像有串燒螞蚱___愛蘿莉真是太好了。
4樓：楊家草堂
這個是油炸吧！蒸怎麼吃呢？沒聽說過。
山螞蚱菜好不好
5樓：避雷櫃
山螞蚱菜（霞草：gypsophila oldhamiana miq.）。山螞蚱菜可做餃子、包子餡，也可以涼拌。
中國植物誌》：「多年生草本，高60—100釐公尺。根粗壯，木質化，淡褐色至灰色，莖數個由根頸處生出，二歧或三歧分枝，開展，老莖常紅紫色。
別名長蕊石頭花、絲石竹、山螞蚱、螞蚱菜，為石竹科多年生草本植物。 根供藥用，有清熱涼血、消腫止痛、化腐生肌長骨功效。根的水浸劑可防治蚜蟲、紅蜘蛛、地老虎等，還可洗滌毛、絲織品。
全草可做豬飼料；也可栽培供觀賞。」它叫「霞草」。也叫「麻雜菜」、「山螞蚱」、「螞蚱菜」。
山螞蚱菜包子。
主料【螞蚱菜750克 、韭菜50克、五花肉丁450克。
輔料】燙麵團乙個200克、 蔥姜沫15克、糖一勺、 老抽一勺、鹽5克、 味精5克、料酒一勺、花椒油半勺、醬油一勺。
山螞蚱菜包子的做法步驟】
1、山螞蚱菜開水焯一下，放涼水中浸泡半日，中途換次水會更好，去掉澀味。肉切一釐公尺大小丁，加料酒，鹽蔥姜，老抽等炒8分熟。
2、野菜擰乾水，切碎，蔥，姜，鹽，油，切碎的韭菜，炒熟的肉丁拌勻。燙麵團醒15分鐘，擀皮，開始包了，（包成個大餃子狀）涼水上鍋，點上籠屜布，蒸12-15分鐘。
小貼士】1、小孩兒是不能吃的，因為胃腸道消化功能未發育好；胃病的人也要少吃。
2、最好中午吃，容易消化，再來碗小公尺粥。
6樓：密飛車
天津青年餐廳選單 廣東特色菜譜 做什麼菜最好吃 檢視原帖》
7樓：睚眥
螞蚱菜，又名長命草、五行草、瓜子菜、地馬菜等，多叫螞蚱菜、馬珠菜或長壽菜，學名馬齒莧，是常見的一種山野菜，螞蚱菜為藥食兩用植物。全草可供藥用，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用，種子可明目。現代研究，馬齒莧還含有豐富的sl3脂肪酸及維生素a樣物質：
sl3脂肪酸是形成細胞膜，尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質；維生素a樣物質能維持上皮組織如**、角膜及結合膜的正常機能，參與視紫質的合成，增強視網膜感光效能，也參與體內許多氧化過程。
螞蚱菜可以全草入藥，具有清熱、解毒、益氣、潤腸、散血、消腫、止痢等功效。內服可主治腸炎、菌痢等多種疾病，是防治痢疾、洩瀉的好藥，俗稱「長壽菜」、長命菜「，含有大量的甲基腎上腺素、蘋果酸、糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，健身防病功效顯著。
農村的螞蚱菜怎麼做著吃？
8樓：網友
螞蚱菜就是馬齒莧，在農村是很常見的野菜，菜地裡、路邊等都長有，有些人不愛吃，可是我吃過，我喜歡這種野菜的鮮味。農村的馬齒莧的做法：涼拌馬齒莧、清炒馬齒莧、馬齒莧饅頭、馬齒莧煎餅、馬齒莧瘦肉湯、馬齒莧糰子、馬齒莧餃子、蒜泥馬齒莧。
9樓：閒雲野宅
螞蚱菜怎麼做好吃。
1、食材：麵粉、雞蛋、油。
2、做法：將雞蛋打碎置於碗中攪拌均勻之後備用，將麵粉加水進行揉搓，等揉搓至麵糰之後即可置於一旁進入發麵的階段，等麵糰發至比起之前要大出幾倍的時候將其切成小塊，用擀麵杖擀至扁平狀，將處理好的餡料置於麵糰中揉搓成韭菜盒子一樣的造型，鍋中加油燒熱，將處理好的菜盒置於鍋中煎至兩面金黃之後即可出鍋食用。
螞蚱菜怎麼做好吃，涼拌螞蚱菜的家常做法
10樓：手工浩哥
這個野菜我小時候常吃，最多的吃法是蒸。
方法：1，將菜洗淨，後用等重量的麵粉拌勻，直接上鍋蒸，水沸騰後10分鐘出蒸鍋。
2，菜上面加入少許蒜泥。
3，用小鍋烹一點熱油，然後把熱油迅速倒入剛出鍋的蒸菜裡4，加入鹽拌勻，ok
涼拌的話沒怎麼吃過，應該用熱水伐一下，然後用生抽什麼的來拌吧，試一下就知道了，這個菜很好吃。
11樓：雨洛成詩
涼拌螞蚱菜的做法。
1.螞蚱菜摘洗乾淨。
2.鍋裡添水燒開，將螞蚱菜焯水至熟，九月份的螞蚱菜有點老，焯水的時候多煮一會。
3.將焯水的螞蚱菜撈出，放入乾淨的容器裡，再過一遍可以直接飲用的涼水。
4.攥幹螞蚱菜，放入乾淨的盤裡。
5.大蒜扒皮，放入蒜臼裡，加一點五香粉和鹽用蒜錘搗成糜狀。
6.搗好的蒜糜用勺舀出來放入小碗裡。
7.在圖6的碗裡倒入醋+味達美醬油+香油並攪拌均勻。
8.把攪拌均勻的蒜糜倒入圖4的螞蚱菜上面，攪拌均勻就可以吃了。
螞蚱菜可以生吃嗎
12樓：lcq心想事成
螞蚱菜可以生吃，但我每次吃的時候都會用水煮一下。
13樓：幽香的s我來受
最好不要，這玩意兒帶病菌的。很髒的，而且樣子很噁心。
我表弟抓螞蚱玩的時候，被感染，直接腫了半邊臉。
14樓：塗明星
是可以生吃的，但是還是要煮吧。因為很多都是生吃是不好的，
15樓：網友
不可以螞蚱的綠水很不好。
16樓：國士無雙
野生昆蟲因為長期暴露在各種環境會沾有很多細菌甚至附有寄生蟲所以不宜生吃，如果你真要吃就油炸吧 挺香的。
17樓：最愛
不可以吧，生吃沒有注意衛生。還是建議不要生吃。
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