1樓：薄荷**專家
蒜泥拌黃瓜絲的熱量(以100克可食部分計)是43大卡(179千焦)，單位熱量較低。
每100克蒜泥拌黃瓜絲的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。
蒜泥拌黃瓜絲的製作方法是什麼？
2樓：北京創典文化
材料】植物油20克，鹽6克，醋15克，姜5克，大蔥5克，大蒜5克，香油5克。
操作】姜洗淨去皮切成絲；大蔥去根洗淨切成絲；大蒜剝去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；黃瓜洗淨，控去水分，橫切成片，再改用直刀切成細絲，用精鹽、白糖拌勻，盛入盤內，再將陳醋、薑絲、蔥絲、蒜泥、香油調好，食用時澆在黃瓜絲上即可。
功效】清熱、解渴、利水、消腫，降糖。
豆芽和黃瓜的冷盤怎麼做？
3樓：匿名使用者
做法：1）黃豆芽擇好洗淨，鍋燒開水，加點鹽，把豆芽倒進去燙熟，取出，過涼水，瀝乾水分。2）把蒜泥，蔥絲，辣椒粉，辣椒醬，炒熟的芝麻，麻油，鹽，一點點糖放到裝豆芽的大碗裡。
3）拌勻就好了。
4樓：匿名使用者
把豆芽菜用水焯一遍。再拌唄。
怎麼做簡單好吃的黃瓜冷盤？
5樓：淡綠色
黃瓜切長條或切方形一點鹽+芥末油（根據口味放多放少)=涼拌黃瓜。
6樓：12月26日魔羯座
香辣小黃瓜。
原料： 原 料：
材料：小黃瓜5條，大蒜6粒，辣椒2根。調味料：（a）鹽1大匙。（b）鹽1/2小匙，香油，糖各2大匙，醋3大匙。
製法： （1）小黃瓜，用刀背拍松切段，大蒜去皮切末，辣椒切末。
2）將小黃瓜加a料醃10分鐘，用冷開水衝淨鹽份，擠幹水分，加入b料及蒜末，辣椒末拌勻，約2小時後即可食用。
特點： 香辣爽口，操作簡單，是一道非常好的開胃冷盤。
7樓：假如愛有天意齊
黃瓜涼拌：（蒜泥味~，糖水味，糖醋味}
蒜泥味：蒜泥，紅油（不喜歡吃辣就換成香油），生抽，少許香醋，鹽，味精。
糖水味：直接裝盤後撒上白糖即可。
糖醋味：鍋下少許水，放糖，香醋調好味，加少許味精，然後勾少許薄芡。澆在黃瓜上即可。
還有就是加沙拉一起拌著吃。
若有泡菜水的話，泡來吃上面淋點紅油味道也不錯的。
誰知道不**，不加熱的簡單冷盤做法
8樓：網友
拌黃瓜黃瓜250克，鹽、醬油、醋、味精香油適量。
1、將黃瓜洗淨，適成大粗條；
2、黃瓜堆在盤內成饅頭形，澆上鹽、醬油、醋、味精、香油兌成的汁即可。
9樓：和藹
買胡蘿蔔。黃瓜。白蘿蔔。切成丁。辦自己的口味就可以了。
我想開一家餃子館,但是不知道拌些什麼冷盤,因為我開的餃子館和我姨家的飯店緊挨著,我不想在菜上和她有衝突
10樓：
家常的小菜恐怕你姨家的餐館都有，高檔的冷盤恐怕不適合你的消費群體，那還不如搞些有特色的醬菜、醃選單吃或和一般的冷盤拌在一起，醬菜、醃菜可是一家乙個口味，及使用的財力和工序一樣也會因為做菜的人不同而口乾不同。
11樓：嵐衫
那必須知道她姨家冷盤選單呀。赫赫。
推薦幾道小菜把,整天吃類似的飯都吃膩了
12樓：
胡蘿蔔飯。
做法很簡單！
胡蘿蔔洗淨，去皮，切丁。
放油鍋翻炒。
取出放在公尺中一起煮熟。
又可口，又有營養。
比起每天吃白飯。
當然是又開心又開胃。
哈哈下一頓就可以試試哦。
夏天應季好做的菜有那些？
13樓：匿名使用者
生菜，黃瓜，西紅柿，捲心菜。
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