1樓：記憶打卡機
胡蘿蔔生長在地下的。
生長過程中不會接觸到農藥，害蟲，所以不會有農藥殘留。
吃的時候不用削皮。
2樓：寓翁泰山
是的啊 帶著皮營養價值高。
3樓：網友
各人喜好。不過雖帶皮有營養為防汙染還是去皮好。
削皮之後的胡蘿蔔不放冰箱能擱多久啊
4樓：網友
最好不要超過48小時。而且一定要用保鮮袋包裝好才能存放。否則的話一是胡蘿蔔絲容易失去水分，影響了口感和營養，二是存放的時間長了就會變硬，不像新鮮的胡蘿蔔絲那樣柔軟和可口。
5樓：13黃曉清
至少不超過一天的，而且胡蘿蔔已經削掉皮了，放太久失去水分也不是很好的。建議最好是在一天之內將它吃了會比較好的，不然到了第二天味道會變的。
6樓：網友
應用保鮮膜包裹著，放入冰箱。但放久啦水分流失又不新鮮。還是早吃。1至2天沒問題。
7樓：單針絎縫機
不會壞，就是會慢慢失去水份。
8樓：暗戀稻花香
依現在的溫度不能超過一天，雖然放在在冰箱裡也可以保鮮，但是冰箱的溫度還是抑制不了一些細菌，更不要說放在常溫的地方了，我建議快點吃吧，要不然連水分都沒有了。
紅蘿蔔燒菜要不要削皮的？
9樓：那個閃電
不需要，紅蘿蔔洗乾淨就可以做菜了，以下是具體組做法。
主料：豬肉500g、紅蘿蔔600g
輔料：鹽適量、冰糖適量、醬油適量、小蔥適量、姜適量步驟：1.首先將豬肉泡出血水。
2.然後清洗乾淨，切成大塊。
3.取一炒鍋，不要放油，中小火乾煸出肉的水分。
4.然後放冰糖或白糖、蔥和姜，炒融化冰糖，炒出蔥香。
5.倒入紅燒醬油一小勺。
6.倒入熱水，淹過肉2釐公尺左右。
7.大火煮開轉小火慢燉45分鐘左右。注：這一過程可以轉入高壓鍋中。
8.將紅蘿蔔切成大塊。
9.待到肉燉爛後加鹽調味，並將切塊的蘿蔔入鍋繼續燉。
10.蘿蔔燉透，這鍋蘿蔔燒肉就完成了。
10樓：拾萬里之外
紅蘿蔔燒菜不需要削皮。胡蘿蔔素主要存在於皮下，而胡蘿蔔皮只有幾乎透明的薄薄一層，所以吃胡蘿蔔不能削皮。
胡蘿蔔（carrot），別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的莖作為蔬菜來食用。
胡蘿蔔每100克鮮重含毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄的5～7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素a，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、醃製等，耐貯藏。分佈於世界各地，中國南北方都有栽培，產量佔根菜類的第二位。
可抗癌，有地下「小人參」之稱。
11樓：邗杏慎問芙
現在的果蔬養殖可能會用農藥，還是把皮颳去比較安心些。如果是炒菜，最好削皮，會比較好看，口感也好。如果是切塊燉湯，可削可不削。
12樓：匿名使用者
不用的。紅羅卜的皮含有豐富的胡蘿蔔素。很營養的。,.
13樓：匿名使用者
你是說紅蘿蔔嗎那要削皮的。
如果是胡蘿蔔就不用。
14樓：匿名使用者
可以削皮也可以不削皮 只要你喜歡 怎樣都好吃 知道嗎。
胡蘿蔔炒菜前一定要削皮嗎？
15樓：網友
炒胡蘿蔔時，該不該削皮？很多人都錯了，怪不得營養不吸收還不香！大家都知道胡蘿蔔是埋在土裡的，拔出蘿蔔帶出泥。
吃的時候一定是要把泥給處理乾淨的，這樣就有了乙個問題。胡蘿蔔要不要削皮？今天給大家答案，那就是不用！
胡蘿蔔的皮特別特別的薄，每次削皮都會浪費很多胡蘿蔔肉，但是又要把泥處理乾淨，該怎麼辦。用我們日常用的鋼絲球把胡蘿蔔上的泥搓乾淨就行了，簡單又省事，不用削皮不浪費，一搓就搞定，省了營養省精力。千萬記住下次處理胡蘿蔔就一定要用這個方法。
胡蘿蔔在食用之前需要削皮嗎，正確食用才滋補。
胡蘿蔔是日常生活中很常見的蔬菜，其中含有豐富的維生素以及礦物質等營養成分，特別是β-胡蘿蔔素的含量很高，被身體吸收利用以後，對視力有很好的改善作用，同時還可以補充身體對營養物質的代謝需求，滿足身體的代謝所需。
很多人在購買胡蘿蔔時，都會選擇水洗胡蘿蔔，不僅看著乾淨健康，還省去了清洗表面泥垢的過程，那麼胡蘿蔔在食用之前需要削皮嗎？
胡蘿蔔在食用之前需要削皮嗎。
胡蘿蔔在食用之前，儘量將表面清洗乾淨，並不需要將外皮削去食用。
因為胡蘿蔔最有價值的成分是β-胡蘿蔔素，而這些成分最主要的存在位置就是皮下，去皮吃胡蘿蔔等於丟掉了大部分的胡蘿蔔素，反而會降低身體對營養物質的吸收。胡蘿蔔清洗乾淨外皮即可烹飪食用。
胡蘿蔔如何食用。
胡蘿蔔的食用方法有很多的種類，比如說胡蘿蔔燉排骨、胡蘿蔔燉雞湯、胡蘿蔔魚湯、胡蘿蔔什錦湯、胡蘿蔔公尺粥、胡蘿蔔炒肉、涼拌胡蘿蔔絲等等食用方法，都可以將胡蘿蔔中的營養物質充分的釋放出來，更有利於身體吸收利用，同時食用口感清脆爽口，清甜怡人，適量食用，對身體有很好的滋補作用。
食用胡蘿蔔對身體的好處。
胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，適量的食用以後，對眼睛視力有很好的調節作用，對夜盲症有一定的緩解作用。
胡蘿蔔中含有豐富的粗纖維、維生素以及礦物質等營養成分，適量食用以後，可以很好的促進胃腸道的蠕動，增加身體對營養物質的吸收，同時還可以促進身體代謝廢物以及毒素排出體外，具有很好的健脾養胃、通腸潤便的食用功效。
16樓：長天秋水
用胡蘿蔔炒菜，一般情況下不用剝皮。
胡蘿蔔作為配菜是我們炒菜常用的一種蔬菜。但我在用它做配菜的時候，我幾乎不去剝皮，而是洗淨表面直接切出。改刀，然後放在炒菜裡面即可。
胡蘿蔔皮裡邊兒胡蘿蔔素比較多。如果剝掉之後胡蘿蔔素會隨著皮剝掉而流失。所以儘量不去剝皮。
17樓：網友
胡蘿蔔炒著吃根本不須削皮，胡蘿蔔皮也含有豐富的維生素c,飯店買的胡蘿蔔都是陳蘿蔔放置時間太久了，為了美觀廚師一般都會削皮，希望我的回答能幫到您並採納哦。謝謝！
18樓：農民工小麗
蘿蔔白菜各有所愛，煎炒烹炸，每個人的愛好罷了。有些人吃的是口感，有些人吃的是營養，我不管是紅燒還是燉湯，胡蘿蔔從來不削皮，原汁原味的營養美味。胡蘿蔔營養價值高，老少皆宜。
19樓：文
不一定啊，只要洗乾淨了，不去皮營養價值更高，而且也不麻煩，不存在一定要。
20樓：房前法桐
胡蘿蔔炒菜只要洗乾淨就可以，削皮或不削皮都可以。
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