1樓：網友
許多地方是送客的意思。雞蛋代表滾蛋啊。好吃好喝的最後上湯，就是說該走了。所以雞蛋湯是萬萬不能先上的，否則客人會生氣的。
2樓：網友
雞蛋的營養非常豐富，除了維生素，基本所有的營養都包括了~~因不含脂肪、澱粉所以不容易發胖。
用熱水直接澆打好的雞蛋，做雞蛋花，空腹喝，養胃~~
女孩在經期在煮沸的紅糖水裡打乙個雞蛋，補血調經的作用~~
3樓：網友
補充營養 補充蛋白質。
4樓：巫馬修潔
肯定會好燥熱，而且比較油膩。如果你是減磅的話最好就別這樣吃。如果想進補的話，不妨加些糖進去)
5樓：星知魂
食量適中就吾會。
其實樓主所講既做法。
系大肚婆產後補身一般做法。
但，後來生活好了（以前想雞蛋是很難的），很多人就鐘意甘樣煮了（其實也幾好食）
雞蛋湯的功效和作用？
6樓：小楊
西紅柿雞蛋湯是以新鮮的西紅柿和雞蛋為主要食材熬製而成的一種湯品，這種湯品中的營養成分比較豐富，不但含有較多蛋白質、氨基酸、卵磷脂，還有纖維素、有機酸等成分，適合人們日常食用。西紅柿雞蛋湯具有抗氧化、潤腸通便的功效。
1、抗氧化。
西紅柿雞蛋湯中的西紅柿，含有豐富的番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素c，這些物質都具有抗氧化的作用，同時西紅柿中含有谷胱甘肽，能夠抑制黑色素的生成，使沉著的色素淡化，故西紅柿雞蛋湯具有抗氧化的功效。
2、潤腸通便。
西紅柿雞蛋湯中含有膳食纖維，能夠加速胃腸道蠕動，還含有豐富的有機酸，可促進胃液分泌，加快食物的消化，可用於輔助改善消化不良、排便不暢、積食便秘等。
雞蛋湯的功效和作用？
7樓：網友
雞蛋湯是用雞蛋製作的一道家常菜。雞蛋湯含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。具有健腦益智、保護肝臟、養顏美容、補鐵等功效。
雞蛋湯有什麼營養
8樓：向陽
說到雞蛋湯有什麼營養想必大家腦海都會浮現出美味的番茄蛋湯，番茄蛋湯是常常會出現在每個人餐桌上，也是一款必不可少的家常菜。但是番茄雞蛋湯到底有沒有營養，有什麼營養肯定沒有太多人知道，那麼接下來博那個單子我就為大家講解番茄雞蛋湯的營養！
首先我們說說西紅柿，西紅柿裡面含有大量的維生素，當然含量最多的就是西紅柿中的一種番茄紅素。番茄紅素具有抗氧化的能力，預防心血管疾病，還能有效地減少喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發生。但很多人喜歡生吃西紅柿，但是番茄中的番茄紅素經過加熱和油脂融合後，才會發揮出番茄紅素的營養價值。
那麼西紅柿雞蛋湯有什麼營養價值呢？首先雞蛋，具有安神，養血的功效。雞蛋營養豐富且全面，被人們譽為西紅柿雞蛋湯為營養「小金庫」。
蛋黃含有的卵磷脂、維生素、礦物質等，能增強神經系統的功能，所以蛋黃是能幫助人健腦益智的好食物；經常吃蛋黃可以讓記憶力增強，防止老年人記憶力衰退，雞蛋中的卵磷脂，還可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的堆積。從醫學相關人士透露雞蛋對動脈硬化、冠心病人有預防的作用。雞蛋中含有的維生素a、維生素b2有抗癌的作用，常常食用雞蛋能延緩衰老。
所以想必大家肯定想馬上吃乙份美味的番茄雞蛋湯了吧，兵蛋子我在這裡給大家介紹了番茄雞蛋湯的營養，希望能幫助到大家！
雞蛋什麼湯
9樓：帳號已登出
番茄雞蛋湯。
主料：大個番茄1個、雞蛋1個、蛋黃2個、洋蔥半個、輔料味增醬10克、鹽少許、水300毫公升。
製作方法：1.番茄切塊；雞蛋磕入碗攪勻；澱粉加水調開；蒜瓣切片；
2.炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片；
3.待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動；
4.鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花。
番茄雞蛋湯的營養價值和做法相信大家已經瞭如指掌了，大家想要喝番茄雞蛋湯的時候，不要擔心做法的複雜，因為番茄雞蛋湯的做法是非常簡單的，大家完全不必擔心番茄雞蛋湯做法困難。同時，常喝番茄雞蛋湯還可以增加人們的食慾，緩解疲勞，更能夠預防動脈硬化、冠心病，提高人體免疫力、保護**、延緩衰老，番茄雞蛋湯是最受我國人民喜愛的湯了。
煮雞蛋和湯雞蛋哪個營養價值更高
10樓：小李學姐**解答
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~從營養成分的層面剖析一般狀況下每乙個人每一次數最多吃1~2個生雞蛋，煮蛋和蒸蛋哪乙個有營養成分高些且更有利於身體消化吸收呢？煮蛋和蒸蛋，蛋的營養成分不容易外流。由於生雞蛋的外邊有一層硬實的機殼來維護著生雞蛋使其營養元素不容易外流，即便外流也僅僅外流非常少一部分。
因此蒸蛋和煮雞蛋營養使用價值高些。炒蛋得話，由於其失去硬實的機殼的維護因此在火災的蒸炒下非常容易便會外流一部分，而伴隨著生雞蛋內的水份的外流，也會伴隨著水份的揮發又外流一部分。
因此從營養成分的視角上考慮到煮蛋和蒸蛋會比炒蛋更營養成分一些。從身心健康的視角剖析煮雞蛋營養物質外流較為少，因此它的營養成分較為平衡。如果是炒蛋得話那麼就需要擔憂了。
因為它的本身營養元素會外流一部分，而且由於生雞蛋的脂肪率很高，再用食油炒一下得話如果是食用油還行，如果是動物油脂得話那麼就高些了因此從身心健康的視角上而言還是煮雞蛋營養使用價值高些一些。
請您注意一下喲。
11樓：網友
煮雞蛋的蛋黃一直鎖在蛋清裡營養不會流失，而雞蛋湯裡面蛋黃的一些營養可能會被滾燙的水帶走，流失一部分營養。
不過聽說煮雞蛋其實性寒，不如煎荷包蛋溫補。養生專家建議荷包蛋比煮雞蛋適合體寒的人吃更好一點。
12樓：金令梓淡熹
西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯的做法詳細介紹菜系及功效：
美味粥湯。西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯的製作材料：
主料：西紅柿兩個，雞蛋兩個。
輔料：精鹽，食用油，雞精。
教您西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯怎麼做，如何做西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯才好吃。
1、食用油兩匙，放鍋中大火加熱至七八成熱，再澆一碗涼水。(小心，會有水氣濺起來，有時候還會有火苗)
2、西紅柿洗淨切薄片，水開後放入。
3、雞蛋打散，放鹽攪拌均勻，4、水開後放入雞蛋，稍加攪拌5、碗中放少許雞精，等一分鐘左右湯出鍋盛入碗中，即可喜歡蔥的話，可以起鍋後撒入少量蔥花更香。
雞蛋湯的好處
13樓：南珂一夢
1、雞蛋中所含的微量元素硒、鋅，維生素a、維生素b2均有抗癌作用。所以，經常食用雞蛋能健身益壽。
2、雞蛋中還有豐富的卵磷脂，可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。研究表明雞蛋對動脈硬化、冠心病人有防治作用。
3、蛋黃是較好的健腦益智食物。經常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。
4、番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對**的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
5、常食用番茄，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。
雞蛋湯是用雞蛋製作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。
14樓：4123老開心
健康人可以補充營養；病人不能喝，最好吃煮雞蛋、雞蛋羹，好消化。
15樓：天蠍收藏家
雞蛋湯的好處有很多，例如雞蛋湯中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。望採納謝謝。
16樓：心明心誠
雞蛋湯可以補充蛋白質。
但是你如果只喝雞蛋湯。
就像你早餐空腹喝牛奶一樣。
會很快經胃和小腸排入大腸。
結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外所以喝雞蛋湯之前必須要吃點東西。
17樓：故人
每天喝 有長高的作用！！！
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