喜宴的老式雞蛋湯的做法

2021-05-23 10:11:49 字數 633 閱讀 7240

1樓:xxp閃電的力量

食材:西紅柿、豆腐、木耳、雞蛋、黃花菜

喜宴的老式雞蛋湯的做法如下:

1、取一個盆子,放上清水,把黃花菜放在盆子裡泡發一下。如下圖所示:

2、把豆腐切成寬條,泡發好的木耳切成小塊,把西紅柿切成小塊,放在盆裡。如下圖所示:

3、取一個小碗,打上雞蛋兩個,攪散以後備用。如下圖所示:

4、鍋裡燒水,倒上西紅柿,豆腐,木耳和黃花菜,加上食鹽三克,雞粉三克。如下圖所示:

5、等到水開以後,把雞蛋液放到鍋裡面。如下圖所示:

6、等到水開之後把雞蛋湯裝盤。如下圖所示:

7、最後再淋上芝麻香油三克,放上香菜作為點綴。如下圖所示:

2樓:lyj老尹家海蔘

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用料水 500g

澱粉 適量

黑胡椒粉 5g

醋 50g

雞蛋 2-3個

肉 20g

蔥 10g

老式雞蛋湯的做法

肉切丁,蔥切小段,雞蛋打散。

水燒開,加入肉丁。

加入蛋液。

澱粉加水攪拌,入鍋。注意不要糊鍋。

燒開後加胡椒粉和醋。

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