1樓:伯爵之巔
披薩的做法步驟。
1製作餡料的材料。
2將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。
3火腿腸和臘腸切成片。
4乳酪切成細絲。
5酵母加溫水溶解,加入白糖攪拌均勻。
6麵粉300克加入鹽拌勻,把容好的酵母水倒進去揉成團,然後加入黃油揉勻。
7把麵粉揉成光滑的麵糰。
8麵糰發酵至2倍大時候。
9把麵糰放到案板上擀成長方形的麵餅。
10在麵餅上扎一些小孔。
11在麵餅表面刷上一層蛋液。
12烤箱160℃烤6~10分鐘。
13麵餅拿出來,刷上一層披薩醬。
14在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。
15鋪上所有的材料,烤箱上下火160℃,將披薩放入烤箱中層,加熱25分鐘後取出。
16最後撒上乳酪絲。
17烤約5分鐘左右即可。
18烤好的披薩取出稍涼一會,切成合適的塊狀。
田園風光披薩怎麼做
2樓:baby愛在風中
主料麵粉100克。
輔料雞蛋。1個火腿腸。
1根培根。2片洋蔥。
10克甜玉公尺。
15克香菇。
2個胡蘿蔔。
15克馬蘇裡拉乳酪。
100克。調料食鹽。
1克白糖。2克披薩醬。
適量黑胡椒。
少許田園風光披薩的做法。
披薩皮用料:麵粉100克,酵母2克,雞蛋1個(或溫水約40克),鹽1克,白糖2克,黃油10克。
披薩餡用料:培根2片,火腿腸1根,青椒10克,洋蔥10克,甜玉公尺粒15克,香菇2個,胡蘿蔔粒15克,馬蘇裡拉乳酪100克,披薩醬適量,黑胡椒少許。
1.培根、火腿腸、香菇切片,洋蔥、青椒切絲,胡蘿蔔切粒,備用2.將酵母放於少許溫水中融化,倒入麵粉中,用筷子攪拌均勻,再一點點倒入餘下的溫水,加入鹽、白糖,和成光滑麵糰。
3.加入黃油揉勻。
4.將麵糰放在溫暖處。
5.等待麵糰發酵約至兩倍大。
6.將發好的麵糰揉勻,麵糰擀成薄餅放入披薩盤中7.用叉子在餅上扎出小洞,防止麵皮烤時膨脹8.披薩醬用刷子刷到餅皮上,在麵餅上撒上一層乳酪絲9.撒上培根絲、黑胡椒碎。
10.再放入胡蘿蔔粒、熟玉公尺粒、洋蔥絲、香菇片11.撒上青紅椒。
12.再撒一層馬蘇裡拉乳酪。
13.點綴上火腿片。
14.烤箱預熱190度,烤25分鐘即可。
田園士多啤梨披薩的家常做法大全怎麼做好吃視
3樓:匿名使用者
食材主料高筋麵粉100克低筋麵粉20克酵母2克細砂糖8克鹽2克牛奶80克橄欖油10克 輔料長茄子1/2根培根2片小綠尖椒1個小紅尖椒1個馬蘇裡拉乳酪80克洋蔥1/4個番茄醬2大勺紐奧良烤肉料1茶匙。
步驟做出鬆軟餅皮的秘密:香鮮田園披薩的做法步驟11.餅皮的製作:
將酵母粉放入碗中,倒入牛奶,浸泡2分鐘,攪勻,酵母溶液倒入盆中,加入細砂糖和鹽;
2.倒入麵粉,攪勻,靜置10分鐘左右;
3.倒入橄欖油;
4.用手慢慢揉成麵糰,使橄欖油充分融合在麵糰中,將麵糰放入盆中,蓋上保鮮膜,發酵1小時左右;
5.待麵糰發酵至2倍大,取出排氣,重新揉圓;
6.麵糰擀成5mm左右的薄片,略大於烤盤,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時左右;
做出鬆軟餅皮的秘密:香鮮田園披薩的做法步驟77.醬料的製作。
洋蔥洗淨、切碎末;
8.鍋燒熱,放入洋蔥丁;
9.小火慢慢煎,待洋蔥散發出香味,加入番茄醬;
10.翻炒均勻;
11.加入紐奧良烤肉料;
12.繼續翻炒均勻後盛出待用;
做出鬆軟餅皮的秘密:香鮮田園披薩的做法步驟1313.披薩的製作。
青、紅椒切細絲;
14.培根解凍後,切成小塊;
15.馬蘇裡拉乳酪刨成絲;
16.茄子洗淨、斜切成薄片;
17.烤盤中倒入少許橄欖油,抹勻;
18.取出冷藏後的餅皮,放入烤盤;
做出鬆軟餅皮的秘密:香鮮田園披薩的做法步驟1919.塗一層醬料,邊緣空出1cm左右;
20.撒1/3乳酪絲;
21.鋪一層茄子片;
22.撒上培根;
23.撒上2/3青、紅椒絲;
24.烤箱200度預熱,披薩放入中層,烤15分鐘後取出,撒上剩餘的乳酪和青、紅椒絲,再烤5分鐘,至乳酪融化即可。
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4樓:網友
食材主料。
瘦肉100g
雲耳20g荷蘭豆20g
胡蘿蔔15g輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量蠔油適量水。
適量步驟。1.雲耳提早泡發,荷蘭豆去絲洗乾淨,胡羅卜和瘦肉切絲備用,瘦肉用適量的油鹽,醬油拌勻醃五分鐘。
2.鍋裡熱油,倒入雲耳,荷蘭豆,胡羅卜絲翻炒,直到有點軟身3.加入適量的水,煮開。
4.倒入瘦肉翻炒,到肉變色後加入適量的蠔油拌勻,再煮一分鐘,就可以出鍋了。
田園芝士披薩的做法,田園芝士披薩怎麼做好吃
5樓:今夕何夕是朝夕
食材。自發粉100克。
水60克。鹽1克。
葵花籽油7克。
糖5克。馬蘇裡拉芝士120克。
番茄醬80克。
煙燻肉適量。
水果玉公尺粒適量。
洋蔥適量。圓白菜適量。
披薩草適量。
用餐人數:步驟。
這次用的是自發粉,加入鹽和糖混合,加入水和油揉成光滑的麵糰揉至充滿彈性的柔軟麵糰即可。放溫暖處發酵。
這時候來處理餡料吧,水果玉公尺炒至斷生。
煙燻肉煎熟。
洋蔥切成丁。
炒去困族水分。
馬蘇裡拉芝士刨成絲。
圓白菜切細絲。
也入鍋中炒去水分。
這時候麵糰已經發好了。
取出排氣並醒10分鐘,然後擀成和8寸披薩盤一樣大。
放入披薩盤,並扎許多小洞,以防在烤的過程中鼓起。
在餅邊抹巖尺搜上融化的黃油,然後刷上番粗歷茄醬,撒上披薩草。
放入煙燻肉片。
撒上芝士碎。
再放上圓白菜絲再撒上芝士。
再鋪上洋蔥。
玉公尺粒最後再撒上芝士碎。
送入已經預熱的烤箱中層180度烤10分鐘,然後取出再撒上芝士烤5分鐘即可。
芝士的香味兒好濃郁哦!真的好吃哦!
自制厚披薩餅底的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓:胡蘿炒香菜
主料5人份。
水150克。
糖30克。精鹽2克。
玉公尺油20克。
雞蛋1個。麵粉300克。
酵母(幹)4克。
輔料適量。自制披薩餅底步驟1
將材料依次放入麵包桶內。
步驟2麵包機發面程式。
步驟3程式結束。
步驟4取出來整形。
步驟5充分排氣後,蓋上保鮮膜鬆弛15-20分鐘步驟6取鬆弛好的麵糰。
步驟7將麵糰分成60克左右乙個的小麵糰3個(6寸披薩),127克左右乙個的小麵糰3個(8寸披薩)
步驟8取乙個麵糰。
步驟9用手壓扁。
步驟10用擀麵棒擀成圓形,其中6寸的直徑為,8寸的直徑為步驟11
放入事先塗好油的披薩盤中。
步驟12如果不是馬上吃的,就放入烤盤中)。 放溫暖的地方進行二次發酵步驟13
發酵好後取出。
步驟14先將叉子上面抹上油。
步驟15然後用叉子在餅皮上扎孔(防止餅皮烤制的時候鼓起)步驟16
全部都紮好孔後。
步驟17放入預熱好200度的烤箱中,上下火200度烤5分鐘即可。 (烘烤的溫度請根據自己的烤箱實際情況自行調整哦)
步驟18取出放涼。
步驟19餅底背面。
步驟20完全涼了後包上保鮮膜放冰箱冷凍儲存即可(最好獨立包裝,這樣方便之後食用哦。
怎樣做披薩餅家常做法的相關**
7樓:林瞬玉光
材料:普通麵粉120克,鹽1克,細砂糖10克,黃油10克(沒有可用色拉油替代),乾酵母2克, 清水60ml(可換成牛奶)
製作方法:1:清水加熱至40度,放入乾酵母,攪拌均勻後靜置5--10分鐘。
2:在大口容器裡將麵粉、鹽和細砂糖混合。
3:一邊加入酵母水一邊用筷子攪拌呈鬆散狀。
4:加入黃油用手揉到麵糰光滑(大概10分鐘左右),蓋上保鮮膜餳置小時。
5:麵糰發至兩倍大,用食指插乙個窩不回彈即可。
6:麵糰放到案板上揉(案板上要撒上乾麵粉防粘),將麵糰裡的氣泡排盡,拉開薄膜狀,我覺得不用花那麼多力氣,發酵好後稍微揉揉就可以了。
7:揉好的麵糰擀成比披薩盤大2釐公尺,厚公釐的餅底。披薩盤底薄薄刷一層油,將麵餅平攤在披薩盤底。
8:將披薩盤放入冰箱冷藏一會兒定型備用。
手握披薩的做法** 披薩怎麼做
8樓:匿名使用者
批薩做法:
1.在餅坯上抹上一層番茄醬。
2.放一層切成條的芝士片,這個可以不放。
3.放上牛肉粒。
4.元蔥切成條(整個元蔥也可以切成圈),青椒切成圈放上5.西紅柿切成片放上。
6.小金桔也切成片放上去。
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