請問有誰知道柿子餅怎麼做嗎?要有經驗的

2025-07-21 18:25:08 字數 1307 閱讀 1729

1樓:英利發電機

簡單,去皮涼幹,再儲存,全天然,不要加防腐劑。

2樓:手機使用者

胡扯,削完皮掛起來,曬曬就扁了。就成品了。

3樓:趙公升千瀧

削皮,裹糖粉,壓扁,曬,

柿子餅怎麼做

4樓:日照趕海找鐵哥

柿子餅怎麼做?把柿子去皮壓碎,加入麵粉,柔從麵糰,擀成麵皮,包上豆沙,然後一壓,下鍋煎致即可。

5樓:雲南萬通汽車學校

摘下陰乾即可,很好吃的。

自制柿子餅怎麼做簡單

6樓:30秒不

1、採摘來新鮮的柿子(只能要硬的,軟的當場被消滅,做不成柿餅),這是耀縣的尖柿子。摘了一棵柿子樹的,大概一二百斤。不想,才摘一半就下起毛毛雨,雨也一點兒不給面子一直下,而且越來越大,等我們冒雨摘完,似乎瓢潑。

2、要在柿子上留個t型的小把,以便懸掛晾乾。

3、看天氣預報,因為沒有太陽晾曬,柿餅容易發黴腐爛。

4、颳去柿子的外皮。

5、刮下來的柿子皮不能扔掉,要晾曬起來。為什麼呢?往下看,就知道了。

6、為了晾曬柿餅,用編織帶搓成的繩子。

7、把颳了皮的柿子掛在繩子上。記得保持一定空隙,才能保證每個柿子都有足夠的通風和日曬。

8、把串成一串的柿子晾曬在搭好的架子上。架子放置在陽光充足、通風的地方。

9、根據柿子晾乾的程度判斷是否還要繼續晾曬。一般來說,在秋天晴好的天氣下,曬七八天即可。這個時候可以看到有的柿子已經析出一些糖分,有的已經慢慢上了一點兒糖霜。

途中要捏一捏柿子,一是可以去籽而是可以感受柿子的軟硬程度。柿子捏一捏就由原先的金黃變成褐色的了——柿餅已見雛形。

10、如果柿子已經具有上圖的顏色和形態,可以收回家中,不必在晾曬,以免柿餅過硬過幹。這時,需要準備甕甕,一層柿子皮一層柿子地存放。柿子皮的作用是給柿餅控溼控溫。

11、最後用柿子皮覆蓋最後一層柿子,然後用保鮮膜罩住甕甕。將甕甕放置在陰涼的地方,不能受熱!

12、十五天後,再來看看甕甕裡的柿餅。已經滿是白霜了,是不是比超市賣的還要漂亮?!

13、裝盤,嘗幾個~~~

甜蜜的很~~~

柿餅上的糖霜完全是柿子內部析出的,很自然很健康!

見證了全過程,是不是也不是很神秘呢?呵呵。

敬告各位親們:

1、買柿餅的時候拍一拍、抖一抖,如果有白色粉塵簌簌下落,那肯定是撒了麵粉的——假裝有賣相的糖霜。

2、如果早就上市的,要麼是去年的陳貨要麼是非自然過程製作的。

誰知道公婆餅怎麼做的,公婆餅怎麼做

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你好1生薑 大蒜切碎備用。2依次倒入黃酒 生抽 鹽 雞精 備用的姜蒜,3倒入雞翅,煎至金黃 4倒入可樂,燜至5分鐘 5調大火收汁,就可以裝盤了 材料可樂1聽,蔥,姜,八角,料酒,雞翅12只,鹽少許做法1 雞翅放開水淖一下,撈出放涼水洗淨。2 鍋放一勺油,把雞翅煎至兩面微黃,放入料酒 蔥姜 八角,倒入...

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