1樓：du知道君
你好，要想做比較逼真的動物模型饅頭那得先在烘焙店去買一些模子，若是普通形狀的，那隻要按普通蒸饅頭的方法把面和好，發一會兒之後做成類似動物的模樣，再發一會然後上鍋蒸即可。
動物形狀的饅頭怎麼做
2樓：葉孤恬然
要想做比較逼真的動物模型饅頭那得先在烘焙店去買一些模子，若是普通形狀的，那隻要按普通蒸饅頭的方法把面和好，發一會兒之後做成類似動物的模樣，再發一會然後上鍋蒸即可。
怎麼做動物形狀的饅頭
3樓：陌上_卿名酒酒
主料中筋麵粉。
500克。輔料溫水。
250克。酵母粉2克。
大棗適量。步驟1.溫水化開酵母粉，放入麵粉，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰。蓋保鮮膜或者是蓋子，放溫暖的地方，發酵至兩倍大。
2.將麵糰揉成光滑的麵糰。
3.分成合適大小的面劑。
4.取其中乙個麵糰，揉成光滑的麵糰，搓成中間厚，兩端尖細的紡錘形。
5.兩端2釐公尺左右，用手壓扁。
6.一端的分圖，用手按壓。
7.用刀壓上紋路。
8.揪住一端向上折，轉角處夾一顆紅棗（乾紅棗則提前浸泡），另一端同樣操作。
9.用剪刀將頂端按壓的扇形均分剪成3份，用手輕捏。
10.將饅頭放在蓋簾上，醒發半小時左右。
11.蒸蓖刷油，將餳好的饅頭放入蒸蓖內。
12.蒸鍋放水，將蒸蓖放入，冒熱氣後開始計時，蒸25分鐘。（根據饅頭大小而定）
13.蒸制時間到，關火，不要急著開蓋子，燜5分鐘再開。將饅頭取出，放在透氣的筐子裡面，涼後包入保鮮袋儲存。
4樓：
我們家哪塊叫xun，我想可能是「屬」的土話吧。
小動物形狀饅頭捏法 饅頭的形狀是怎麼做出來的
5樓：網友
小刺蝟饅頭做法 --
稱量50克麵糰，將麵糰揉至一頭尖的胖水滴狀。
用小剪子從尖端處起1/4處開始剪除尖角，第一層剪四個尖角，第二層與第一層的尖角錯開，以此類推。
刺蝟身體要剪滿尖角，在刺蝟眼睛的地方賽上兩顆紅豆，小刺蝟造型做好了。
小兔子饅頭做法 --
稱量50克麵糰，將麵糰揉至一頭尖的胖水滴狀。
用大一些的剪子在麵糰尖端1/4處，剪出兔子的長耳朵。
另外一側同樣剪出耳朵，將兩個耳朵向上豎起。
在兔子眼睛處賽上兩個紅豆，小兔子造型做好了。
小龍饅頭做法 --
稱量好130克麵糰，搓成長條狀，頭部圓，越到尾部越細，將麵條盤成s狀。
用小剪刀在龍頭處剪出兩個大一些的犄角，在犄角中間再剪一刀。
用剪刀在犄角四周剪出四個小角，同時嘴部也用剪刀剪開並且塞上紅豆作為支撐。
在眼睛處賽上兩顆小紅豆。
從頭部開始用剪刀剪出小尖角，一直延續到尾巴，每一行尖角都要錯開剪，在尾部中間剪開，成為尾翼。
去一小塊麵糰搓成長條，在一段剪三刀，做出小龍的爪子。
共製作兩個爪子，貼在龍的兩側，小龍造型完成，可製作兩條小龍，另外的小龍盤s型時方向相反即可。
怎樣做各種動物式饅頭
6樓：網友
兔子先做乙個橢圓，再用剪刀在頭上剪兩刀，用手按兔子臉的兩側，按出兩個小窩，最後加上黑芝麻做眼睛。
怎樣做動物形狀饅頭
7樓：只是轉轉看
下鍋蒸的時候捏成動物形狀不就好了，至於眼睛什麼的可以等出鍋後再做進一步的修飾。
小動物饅頭的做法全過程
8樓：smile泓宇
花饅頭最簡單的做法，勺子壓一壓，秒變可愛小動物。
9樓：做人要要厚道
主料麵粉。
500克。酵母粉8克。
豆沙餡適量糖一勺。
步驟1.麵粉加酵母粉，加一勺糖和勻，發酵。
2.發酵好的麵糰排氣，分成劑子。
3.將劑子用手壓扁，要稍厚一些，放上豆沙餡，。
4.將豆沙包好揉成水滴行，在尖的一頭用剪刀剪出兔子耳朵，手蘸水粘上黑芝麻做眼睛，用剪刀剪出嘴巴。
5.同樣的將豆沙包好，揉成橢圓形，粘上黑芝麻做眼睛，在背部用剪刀剪出刺，小刺蝟就做好了。
6.涼水下鍋，鍋開後大約20分鐘左右。饅頭熟了。出鍋。
10樓：網友
如何用麵粉捏成大雁的形狀。
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