1樓：消費者協會一隊
壞殼雞蛋最多兩天，可是營養成分會下降，要是環境溫度適宜，一天就壞了。所以蛋殼破了要儘快食用。
正常雞蛋的保質期】：溫度在2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。
雞蛋的儲存】：
放冰箱裡儲存。放置時要把尖端凸出的那一邊朝下，大頭向上，直立堆放，不要橫放。
在容器裡鋪些木屑、鋸末、細沙、公尺糠、穀殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放，可延長保鮮時間。
判斷雞蛋變質】：
把雞蛋開啟後，發現蛋黃散了，蛋白、蛋黃混在了一起，或者有黴味、腐臭味，就不能再食用了，這是判斷雞蛋是否變質的最直接方法。
用日光透射：用左手握成圓形，把蛋放在圓形末端，對著日光透射，新鮮的雞蛋呈微紅色，半透明狀態，蛋黃輪廓清晰，昏暗不透明或有汙斑的，說明雞蛋已經變質。
用冷水試：如果蛋平躺在水裡，說明很新鮮；如果它傾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它筆直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，這種蛋有可能已經變質。
鮮蛋的蛋殼上附著一層白霜，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯，反之則為陳蛋。
用手輕輕搖動雞蛋，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。
雞蛋殼摔爛了，時隔5個小時還能吃嗎
2樓：屁股會喝奶
雞蛋殼破損bai到什麼程度？是已du經露出蛋清了zhi嗎？一般情況下，只要乾淨的話dao，還能食用回。
如果蛋殼只答是裂紋，並沒有露出蛋清，幾天也沒事。 當然這些的前提下 要看溫度和環境 看你在哪邊 南方現在還很熱 還是冷了吧 北方乙個ok
3樓：網友
夏天的話就不要吃了，，，多半壞了，，冬天的話不會壞得那麼塊，，還可以吃的，，，但最好還是不要吃了吧，，畢竟沒那麼衛生。
4樓：網友
雞蛋殼破損到什麼程度？是已經露出蛋清了嗎？一般情況下，只要乾淨的話，還能食用。如果蛋殼只是裂紋，並沒有露出蛋清，幾天也沒事。
5樓：惢痛鋶丅啲淚
不能 時間這麼久 空氣中的各種細菌破壞了蛋白組織 就是再去煮也是變味的。
6樓：網友
可以 營養還在的 只要沒異味。
7樓：金陵老王
肯定是不能吃了 建議把破裂的蛋拿去壓肥。
8樓：王廷義
只要不是在夏天 應該是可以的。
9樓：破碎1不堪
如果沒有放冰箱的話就不要用了。
雞蛋殼壞了雞蛋還能吃嗎
10樓：顧飛燕濯嬡
不要吃了，雞蛋殼也是會呼吸的，細菌會進入到裡面。會對人的身體造成傷害。因為黴會分泌一種物質，雞蛋看起來沒壞的地方其實也壞了，物質中的黃麴黴素進入雞蛋，會制癌的。所以不能食用。
11樓：粟君湯玄
不能。已經破了，發黴物質中的黃麴黴素進入雞蛋，會制癌的。所以不能食用。
最好不要吃了，
12樓：植物衛士
雞蛋殼爛了，蛋清蛋黃不壞就能吃。
新鮮雞蛋在儲運過程中，碰爛蛋殼的現象時有發生，在蛋黃和蛋清沒有變質的情況下是可以吃的。
注：若雞蛋出現異味，表明已經變質，就不能再吃了。
13樓：網友
我想你最好別吃好 因為吃了可能會肚子痛 ， 那又要去看病 又浪費錢又。所以別吃好 能給點分我嗎。
14樓：20北辰若一
那得看蛋殼壞的時間 與你準備 食用雞蛋的時間 距離多久 時間太長不建議吃該雞蛋。
15樓：女巫乖乖眠
快別吃了，你也不差那一口~~！
16樓：網友
簡簡單單做頓飯！男人嗎每個月都有幾天煩的。
雞蛋殼雕刻能儲存多久
17樓：俎苑傑
如果沒有外力的破壞下，可以放幾十年是一點沒問題的，好像明清時代就有這個蛋殼雕刻了，放百年沒問題。
18樓：夜影一
在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天而冬季室內常溫下為15天。
夏季室內常溫下為10天。
蛋殼不發生變化的話 應該1個月左右是沒有問題的呢。
雞蛋煮熟後蛋殼沒破裂，常溫下可以存放多久？
19樓：百分百有緣無分
你好，一般常溫下儲存三天左右。
如果存放的溫度很低，比如放在冰箱了，可以存放一週以上；如果只是放在30度左右的室溫的話，一般可以存放2-3天，如果蛋殼有破損的話，可能只能存放1-2天了。當吃雞蛋時，聞到異味時，請不要再食用，以免對身體造成傷害。
雞蛋殼裂了有好幾天了吧，還可以吃嗎
20樓：硬幣小耗
雞蛋殼裂了好幾天了，不宜食用，雞蛋中富含蛋白質等營養物質，一旦蛋殼破裂，與空氣接觸，極易滋生細菌，食用後對人體有害。
補充：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
每百克雞蛋含蛋白質克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
21樓：網友
最好不要了，雞蛋高營養，細菌繁殖很快。
雞蛋殼外塗油放冰箱裡能儲存多久
22樓：王八點
蛋売上塗了油要不要放冰箱，
雞蛋放冰箱冰箱壞了,一天時間雞蛋殼上發黴了,用水洗一下就乾淨了,雞蛋好好的
正常雞蛋一天不會壞，一定是他們之前洗過了外皮，那樣外面就易發黴。而且他們洗的不乾淨，也不是用乾淨水洗的。雞蛋不吃的時候不要洗，那樣放不住。用塑料袋裝好放在冰箱裡的雞蛋，有一個蛋殼壞了，導致其他雞蛋都發黴了，還能吃嗎？發黴的雞蛋肯來定不能吃，已經自 變質了。日常生活bai中du，儲存雞蛋時應zhi注意...
狗狗吃了雞蛋殼有危險嗎，小狗把蛋殼吃了會有事嗎
沒有復。如果鏟屎官想要讓狗 制狗吃雞蛋殼，第一件做的事情就是放進微波爐或者烤箱內烘乾消毒。雞蛋殼上附著著大量的沙門菌，沙門菌是一種腸道致病菌，如果狗狗食用未經殺菌消毒後的雞蛋殼會導致其中毒。感染者會出現嚴重的腹瀉現象，這對於狗狗們的身體健康來說是極大的威脅，不進行加熱消毒可能會補了鈣卻失了健康得不償...
雞蛋殼裡的那層薄膜有什麼妙用？
消腫，身上如果磕青了用雞蛋皮敷在上面分種就會有效果 用於去黑頭的效果不是很明顯 早上起來如果有黑眼圈也可以用它敷在上面 生雞蛋去掉蛋黃和蛋清，雞蛋殼內的薄膜取下一片貼在鼻子上可以去黑頭 效果很好哦。對頭髮有修護的作用。比做倒模還要好的。能夠使蛋內外的氣體進行交換。煮熟的雞蛋，蛋殼和蛋白之間的那層薄膜...